Înfrumusețați interiorul și exteriorul cu măsline!

Credem că un dialog constructiv, cult, regulat între toți actorii responsabili din economie, independent de punctele de vedere politice, este una dintre cheile competitivității maghiare. IMM-urile vor să fie unul dintre cei mai recunoscuți organizatori și moderatori ai acestor schimburi, care dezvoltă sisteme de management cu un spirit și o tehnologie deosebite, care, pe lângă transmiterea de cunoștințe și contacte, oferă și o experiență comunitară. Numai un lider competitiv poate crea și conduce o companie competitivă.

Înfrumusețați interiorul și exteriorul cu măsline!

Uleiul de măsline este un ingredient indispensabil în dieta mediteraneană: mâncărurile italiene, spaniole și grecești, printre altele, le datorează faptul că sunt considerate atât de sănătoase.

Uleiul aromat și aromat presat din măsline a fost favorizat de popoarele din Mediterana încă din cele mai vechi timpuri. Nu și-a pierdut popularitatea până în prezent: în timp ce mâncărurile noastre sunt preparate în principal cu ulei de floarea soarelui, primatul uleiului de măsline în țările mediteraneene este incontestabil. Și să recunoaștem, italienii, spaniolii, grecii au dreptate: uleiul de măsline este de departe cel mai sănătos dintre uleiurile vegetale! Nu este o coincidență și nu doar o perspectivă pozitivă asupra vieții, că bolile de inimă sunt mult mai puțin frecvente în țările mediteraneene.

Acizi grași utili

Secretul este acidul gras sănătos, monoinsaturat din uleiul de măsline, acidul oleic, despre care mai multe studii spun că reduce probabilitatea de a dezvolta boli cardiovasculare. De exemplu, un studiu realizat de Universitatea din Bologna a constatat că persoanele cu o proporție mai mare de acizi grași nesaturați în dietele lor decât acidul arahidonic, care se găsește în principal în alimentele de origine animală și acidul linoleic (găsit în floarea-soarelui și uleiul de porumb și din care vitamina B6 poate forma acid arahidonic), acestea ar trebui să prezinte un risc mai mic de boli cardiovasculare.

Acizii grași nesaturați sănătoși inhibă procesele inflamatorii ale organismului. Acidul oleic care se găsește în uleiul de măsline „lubrifiază” creierul cu realitate: menține membranele celulelor nervoase, prevenind astfel depresia. Având în vedere acest lucru, merită să ne gândim: este cu adevărat doar soarele strălucitor, de aceea oamenii din țările mediteraneene sunt, în general, cunoscuți pentru buna lor umor?

Uleiul de măsline conține, de asemenea, o mulțime de antioxidanți: datorită conținutului său de vitamina E și polifenoli, protejează împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi. Un alt antioxidant puternic, squalenul, protejează pielea de atacurile din lumea exterioară și chiar reduce riscul anumitor tipuri de cancer de piele, potrivit unor cercetări. Potrivit experților, cel mai bine este să includem două linguri de ulei de măsline în dieta noastră - fie ca sos de salată, fie ca condiment pentru mâncarea noastră.

Aveți grijă de calitate!

Cu toate acestea, nu contează deloc ce sticlă scoți de pe raftul din magazin: există diferențe semnificative de calitate între uleiul de măsline și uleiul de măsline.

Uleiul de măsline de cea mai bună calitate poartă cu mândrie termenul „extra virgin” pe etichetă. Dintre măslinele care așteaptă să fie presate, toți contaminanții sunt apoi îndepărtați cu atenție și stoarse în termen de 24 de ore de la cules - folosind metode convenționale, mecanice. Uleiurile presate la rece sunt presate la o temperatură ambiantă de cel mult 27 ° C și nu se adaugă aditivi, solvenți sau conservanți în ulei.

Uleiul de măsline virgin este, de asemenea, fabricat direct prin presarea mecanică și presarea măslinelor, dar calitatea sa este inferioară celei a măslinelor extravirgin.

Puteți face cea mai mare greșeală cumpărând ulei de măsline sansa (disponibil și sub formă de lampante, tescovină sau orujo): acesta se face folosind „prăjituri de măsline” rămase din producția de ulei de măsline virgin, uleiul este rafinat chimic și mecanic pentru a reduce aciditate și gust și miros neplăcut. La aceasta se adaugă 1 la sută ulei de măsline extravirgin sau virgin pentru a scrie pe etichetă: ulei de măsline. Deoarece uleiurile sansa au un conținut de ulei de măsline de numai 1%, nu merită să ne așteptăm la un efect bun asupra sănătății. Acest ulei ieftin, de calitate scăzută, este de abia pe piață în Marea Mediterană, dar cumpărătorii neinformați, dar sensibili la preț, cumpără încă multe de la el acasă: unele sondaje spun că o sută de sticle de ulei de măsline vândute sunt șaizeci de sansa, în timp ce doar la sud dintre noi suntem doi.!

Pentru ce altceva poate fi folosit?

Nu puteți folosi doar ulei de măsline pentru gătit! De exemplu, unghiile sparte ar trebui să fie înmuiate în ulei de măsline timp de 10 minute și apoi puțin ulei masat în pielea mâinii și a unghiilor. Dacă adăugați puțin suc de lămâie în ulei, decolorările gălbui vor dispărea și de pe unghii.

Aplicați o folie de ulei de măsline pe vârfurile uscate și despicate: înainte de a vă spăla părul, umeziți-l, aplicați-l cu puțin ulei de măsline, înfășurați-l cu un prosop, apoi spălați-vă părul după 20-30 de minute.

Uleiul de măsline este cea mai bună loțiune naturală pentru corp: aplicați-l pe pielea ușor umedă după scăldat sau turnați-l în apa de baie cu un pahar mic (puteți adăuga și câteva picături de ulei esențial). Tratați-vă decolteul cu o folie de ulei de măsline: aplicați ulei, întindeți folie de plastic peste ea și relaxați-vă cu ea timp de douăzeci de minute. Un amestec de două linguri de sare de mare și aceeași cantitate de ulei de măsline este un excelent exfoliant.

O lingură de ulei de măsline previne, de asemenea, sforăitul înainte de culcare, deoarece nu-ți lasă gâtul să se usuce, dar poți, de asemenea, să scoți atela din deget mai ușor dacă o pui cu ulei de măsline călduț în prealabil.