Sorbet de căpșuni Paleo cu înghețată sau înghețată

căpșuni, căpșuni, Cu adevărat delicioase dulci și fructate adevărate, inundații de căpșuni sub formă de înghețată sau înghețată. Porția de mai jos este suficientă pentru 4 persoane, în funcție de mărimea dozei mari de înghețată sau formă de înghețată, poate fi de până la 8 înghețate.

Ingrediente:

25 dkg căpșuni (congelate sau proaspete)
8 dkg de pulbere de eritritol (poate fi puțin mai puțin)
2 lingurite suc de lamaie
stevia lichidă după gust
0,5 - 1 dl apă rece de răcire sau lapte de cocos sau lapte de migdale
1 linguriță de inulină (opțional)

Pregătirea

Deoarece această rețetă conține doar eritritol și stevia ca îndulcitor, este recomandată și pentru diabetici.

De asemenea, aveți nevoie de un tocător de mare putere (această înghețată este făcută cu 700 W).

Ingredientele sunt adăugate la tocător și amestecate până la spumoase și ușoare. Acest lucru poate dura câteva minute în funcție de performanța robotului, mai ales dacă este făcut din căpșuni congelate. Dacă tăiem căpșunile cu un cuțit ascuțit în față, tocătorul va face mai repede.

Dacă o facem din căpșuni congelate, obținem o înghețată de sorbet fructat și cremoasă instantaneu. sau chiar congelate sub formă de înghețată.

Dacă este făcut din căpșuni proaspete, este indicat să faceți înghețată din ea într-o mașină de înghețată. Desigur, zahărul de mesteacăn sau xilitolul pot fi folosiți în locul eritritolului.

Deoarece rețeta conține doar ingrediente naturale, fructele crude, laptele paleo diabetic de vară, zahărul și dulciurile fără gluten fără conținut de carbohidrați sunt, de asemenea, ideale pentru cei care urmează dieta paleolitică.