„Ingrediente sănătoase-Alimentație sănătoasă”

La 30 noiembrie 2015, Facultatea de Agricultură, Știința Alimentelor și Managementul Mediului din cadrul Universității din Debrecen a închis TÁMOP-6.1.2.B-14/1-2015-0001, intitulată „Materii prime sănătoase-nutriție sănătoasă”, HUF 490,58 milioane 100 Implementarea unui proiect prioritar finanțat de UE. Proiectul a fost implementat în consorțiu de Universitatea din Debrecen în cooperare cu Institutul Național de Politică Familială și Socială și Institutul Național de Farmacie și Sănătate Alimentară. Scopul principal al proiectului a fost îmbunătățirea calității alimentației publice și pregătirea furnizorilor de servicii implicați în alimentația publică în conformitate cu Decretul 37/2014 privind reglementările privind sănătatea nutrițională. (IV. 30.) EMMI să respecte prevederile Decretului de alimentație publică.

Alimentația publică are un rol cheie în alimentația copiilor. Grupul țintă direct, cu prioritate ridicată, a activităților care vizează conturarea atitudinilor sociale și creșterea gradului de conștientizare a sănătății sunt grădiniții, elevii din învățământul primar și secundar și studenții din învățământul superior. În prima fază a proiectului, au fost realizate filme educaționale destinate copiilor preșcolari și elevilor de liceu, precum și grupului țintă profesional, precum și reclame comerciale, care au fost difuzate atât pe canalele comerciale, cât și pe cele de servicii publice din octombrie 2015.

Un obiectiv suplimentar al proiectului a fost 37/2014. (IV. 30.) Diseminarea informațiilor și formarea atitudinilor sociale legate de decretul EMMI. La 8 octombrie 2015 la Hódmezővásárhely, la 15 octombrie 2015 la Győr, la 20 octombrie 2015 la Debrecen și la 23 noiembrie la Pécs, Universitatea din Debrecen a organizat conferințe intitulate „Sănătatea în centrul de catering”, al cărei scop principal este promovarea alimentația publică.reglementarea a fost socializarea proiectului prin adresarea părților interesate.

Academia Chef a fost înființată pentru bucătarii implicați în catering, unde participanții au putut afla despre fundalul teoretic al alimentației sănătoase și pot învăța tehnici bune de bucătărie. Programul Reforma-cantină lansat de Universitatea din Debrețin a avut loc în perioada 21 septembrie - 16 octombrie 2015 în 3 grădinițe, 2 școli primare și 1 școală secundară. Scopul principal al instituției a fost să atragă atenția; nutriția are un rol semnificativ de jucat în diseminarea cunoștințelor despre alimentația sănătoasă. În cadrul proiectului, a fost publicată și o carte de rețete sezonieră ilustrată cu fotografii, care conține rețete în conformitate cu Decretul de catering 37/2014 (IV.30).

Proiectul a organizat, de asemenea, evenimente de comunicare comunitară. Autobuzul de prezentare în mișcare, un roadshow pentru a promova o dietă și un stil de viață conștienți de sănătate, a fost lansat pe 18 septembrie 2015 cu sarcini interactive specifice vârstei. Spectacolele au implicat un total de 42 de locații. La eveniment, grupul țintă a putut asculta o prezentare despre promovarea sănătății, importanța prevenirii, 1-4. studenții au putut participa la o competiție de divertisment ludic, pe lângă proiecție și

au fost susținute și prelegeri profesionale. Elevii au putut afla mai multe despre importanța alimentației sănătoase cu ajutorul autobuzului de prezentare în mișcare.

Publicațiile de sensibilizare și sensibilizare din cadrul pilonului vizează diseminarea cunoștințelor despre alimentația sănătoasă pe 5 teme (riscuri de consum excesiv de sare, zahăr și grăsimi și produse lactate, consum de fructe și legume). Diseminarea publicațiilor informaționale va continua în perioada de întreținere a proiectului.

ID proiect: TÁMOP-6.1.2.B-14/1-2015-0001
Titlul proiectului: Ingrediente sănătoase - Alimentație sănătoasă
Valoarea sprijinului primit: 490.578.495 HUF