Descărcare rețetă

Ingrediente:
80 dkg-1 kg bețișoare de pui (aripi, gât, crestă, picioare, ficat, crăpături, inimă amestecată cu ceea ce este acum), 1 ceapă mică, 3 linguri ulei, sare, piper negru măcinat, o jumătate de linguriță de maghiran, 1 lingură lingură făină fină, 1,5 pachete (60 dkg) Bonduelle 4 sezoane amestec de legume congelate (conopidă, fasole verde, morcovi, broccoli și amestec de mazăre verde), jumătate de linguriță zahăr granulat, 1 buchet de pătrunjel, o jumătate de sticlă (14 kg) Bonduelle ciuperci feliate premium

1. Bucățile de pui sunt tăiate în pământ: aripa este tăiată în jumătate la rotor, gâtul, sferturile posterioare și picioarele sunt tăiate în bucăți de 2-2,5 centimetri cu un cuțit sau topor mare, și ficatul este tăiat în 2- 3 bucăți, firimitura și inima pot rămâne împreună.
2. Tocam marunt ceapa decojita si asezam-o intr-o oala cu bucatele. Se toarnă uleiul deasupra și se prăjește la foc mediu timp de 10-15 minute, amestecând de mai multe ori. Apoi turnăm pe ea câtă apă acoperă un deget, care este de aprox. Presărați 1 litru, 1 linguriță de sare pe el cu 1 lingură de mocha de piper măcinat și maghiran și aduceți la fierbere. Apoi, este acoperit, lăsând un mic spațiu și fierbând la foc mic peste 45 de minute până la 1 oră. Amestecați între timp de mai multe ori.
2. Făina este de aprox. Se amestecă până se omogenizează 2 deci de apă, se toarnă curajul și se adaugă și amestecul de legume congelate. Se aduce la fierbere, se amestecă de mai multe ori, apoi se pune la foc mic, sare, piper, se condimentează cu zahăr și pătrunjel tocat, se toarnă ciupercile împreună cu sucul. Lasă un mic spațiu și acoperă și gătește 10-15 minute până când totul este moale.

Pentru 5 persoane
Timp de preparare: 1 oră 20 minute
O porție: 356 kcal • proteine: 41,1 grame • grăsimi: 10,9 grame • carbohidrați: 22,8 grame • fibre: 7,6 grame • colesterol: 96 miligrame