Ingredientul secret al unei diete sănătoase este timpul

Cum este timpul legat de sănătate? De ce este important pentru dieta noastră câte minute petrecem pregătindu-ne mâncarea în fiecare zi. Un aspect nou în lupta împotriva excesului de greutate și patru sfaturi pentru a îmbunătăți situația aparent fără speranță.

Ungaria ocupă, de asemenea, un loc înalt în rapoartele mai multor organizații internaționale de sănătate, dar listele nu sunt foarte pozitive, cred gradul de obezitate examinate în fiecare țară. Potrivit OECD, în 2017 Ungaria avea cea mai mare proporție de țări europene supraponderale sau obeze, dar doar câteva națiuni sunt în fața noastră în întreaga lume.

Una dintre acestea este Statele Unite, unde societatea obeză este o problemă imensă. Potrivit unor cercetări, americanii petrec în medie 27 de minute pe zi pregătindu-și mesele, ceea ce este un număr dramatic scăzut, potrivit multor experți. Analiștii spun că suntem mult mai predispuși să mâncăm alimente nesănătoase dacă nu vedem cum sunt făcute pentru că altcineva le gătește pentru noi.

Dar, indiferent ce spun experții, în realitatea cotidiană, nimeni nu este milionar. Atunci, cum putem economisi timp, astfel încât să putem găti mai mult acasă pentru sănătatea noastră?

Cumpara online

Cel mai simplu mod de a câștiga timp pentru gătit este să grăbești cumpărăturile. Cumpărăturile online sunt disponibile la mai multe lanțuri de magazine: produsele alimentare selectate online sunt expediate în tot mai multe părți ale țării. Limita metodei constă în faptul că nu vedem ce legume, fructe, brânzeturi sau carne sunt cele mai frumoase și mai proaspete chiar în magazin, deci este mai bine să le obțineți în timpul cumpărăturilor de weekend, de preferință de la producătorii locali. Cu toate acestea, dacă trebuie să cumpărați câteva ingrediente într-o săptămână, cumpărăturile online sunt cu siguranță o soluție excelentă pentru economisirea timpului.

Experimentare la momentul potrivit, la locul potrivit

Sunt mulți cărora practic le place să gătească, dar fac doar câteva mese cu încredere. În același timp, le place și varietatea și se supără sincer ideii de a găti în fiecare zi, temându-se că meniul va deveni unanim foarte curând. Și să recunoaștem, nu toată lumea are suflet într-o medie de joi seară, venind acasă de la serviciu pentru a experimenta o rețetă nouă pe care nu au încercat-o niciodată.

Dar nu trebuie să fie în calea unei diete sănătoase. Simțiți-vă liber să experimentați rețete noi dacă aveți o oră sau două și suficient entuziasm. Programați acest lucru pentru weekend sau sunați prietenii, astfel încât să ne putem baza și pe cunoștințele reciproce. Dacă ceva funcționează, să o facem din nou - a treia oară va fi ușoară și putem folosi rețeta fără probleme în timpul gătitului în timpul săptămânii, chiar dacă oricum nu avem o rutină mare în bucătărie.

Minimizează deciziile, planifică din timp

Cei mai influenți lideri de afaceri din lume știu exact că numărul deciziilor pe care le pot lua zilnic este limitat, așa că se concentrează pe problemele care le contează. Fondatorul Apple, Steve Jobs, a purtat o ținută similară în fiecare zi, așa că nu trebuie să stea în fața dulapului dimineața, iar liderul Facebook, Mark Zuckerberg, urmează exemplul.

În mod similar, putem reduce timpul mesei fără compromisuri, reducând la minimum deciziile de zi cu zi. Nu este nevoie să avem remușcări în fiecare zi pentru sănătatea noastră - să luăm presiunea de pe umeri și să ne planificăm dieta săptămânală în avans. Înainte de cumpărături pentru weekend, gândește-te și notează în ce zi vom găti.

Sunt destule săptămâna asta ne eliberăm de stres, deoarece nu trebuie să ne gândim prea mult, trebuie doar să urmăm linia de meniu inventată weekendul trecut. Nu este neglijabil faptul că, cu această metodă, vor exista alimente mult mai puțin aruncate în gospodăria noastră, întrucât, pe de o parte, este mult mai probabil ca ceea ce cumpărăm în magazin să gătească și, pe de altă parte, creierul nostru va afla în curând cum să încorporezi resturile și ingredientele neambalate, dar doar pe jumătate folosite în prepararea prânzului de a doua zi.

Dacă gătitul de casă este exclus

Dar ce se întâmplă dacă nu putem găti, nu avem bucătăria și ustensilele potrivite sau pur și simplu nu vrem să petrecem o oră gătind în fiecare zi? Timpul și atenția investite dau roade, chiar dacă nu îl cheltuim pe mâncare în sine. Site-urile și serviciile de comandă a produselor alimentare și livrare la domiciliu încearcă să răspundă la tot felul de nevoi cu o selecție din ce în ce mai extinsă și, deși este tentant să mâncăm burgeri cu pizza în fiecare zi a săptămânii, de fapt găsim opțiuni sănătoase, cu o mică căutare. Poate fi o tactică bună să căutăm un meniu vegetarian, în cadrul căruia putem găsi deseori mâncăruri creative și fundamental mai sănătoase, iar pe lângă masa principală - dacă oricum nu suntem vegani - putem mânca tot feluri de mâncare cu carne.