Mirosul interesant de coriandru

mirositor

În zilele noastre, tot mai mulți oameni folosesc diverse ierburi pentru gătit, coacere și prepararea salatelor. Coriandrul are o aromă și un gust ușor interesante, totuși merită încorporat în viața noastră de zi cu zi, deoarece este foarte sănătos. De asemenea, arătăm ce efecte pozitive are.

Patria coriandru este regiunea mediteraneană, o componentă importantă a dietei mediteraneene, la fel ca rozmarinul și busuiocul. Coriandrul era deja favorizat în Grecia antică și Roma și credea în puterea sa de vindecare.

Această plantă este extrem de bogată în antioxidanți, mai precis polifenoli precum quercetina, apigenina și chemferolul, dar este, de asemenea, bogată în substanțe nutritive precum vitamine și minerale. Ce vitamine se găsesc în coriandru? În principal vitaminele B, C și K și printre minerale în principal potasiu, calciu, fier, mangan și magneziu.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Cercetările au arătat că coriandrul are și proprietăți antibacteriene, antiseptice și antifungice. Deoarece este, de asemenea, extrem de bogat în polifenoli și acizi fenolici, poate contribui, de asemenea, la reducerea umflăturilor cauzate de bolile reumatice.

Nu renunțați la coriandru doar pentru că nu miroase exact, deoarece are o serie de efecte pozitive care toate ne avantajează sănătatea. Printre altele, contribuie la reducerea nivelului de colesterol LDL și este, de asemenea, implicat activ în reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Mulți suferă de o formă de indigestie. Ei bine, coriandrul este, de asemenea, un remediu excelent pentru această tulburare, poate ajuta la greață, greață și greață. De asemenea, poate fi benefic pentru noi atunci când ne luptăm cu balonarea.

La bătrânețe, trebuie să ne confruntăm cu tot mai multe tulburări vizuale și boli oculare. Dar, cu o alimentație adecvată, putem face multe pentru a ne păstra viziunea. Coriandrul, de exemplu, s-a dovedit că ajută la reducerea riscului de degenerescență maculară.

Pentru ce mai este bună această plantă? Coriandrul poate fi eficient în ameliorarea simptomelor eczemelor, combaterea infecțiilor fungice ale pielii sau vindecarea pielii uscate. Cu toate acestea, trebuie tratat cu prudență, deoarece poate provoca reacții alergice și, la fel ca sunătoarea, poate provoca fotosensibilitate.

Coriandrul este foarte popular în multe țări, deoarece conferă o aromă picantă mâncării. Această plantă este preferată în bucătăriile chinezești, africane, indiene și mediteraneene. Pentru ce alimente sunt potrivite coriandrul? Se potrivește cu tot felul de feluri de mâncare făcute cu fasole, ouă și pește, dar putem aromă și sosuri, supe și salate cu el.