Intoleranță la lactoză (intoleranță la lactoză) - Arcanum MEDICINE medicină web pentru farmacii, tablete -

Zahăr cu lactoză

Intoleranța la lactoză variază de la o forță la alta

Picături Lactase Comfort

Capsula enzimei lactoza

tulburare metabolică, care poate menține calitatea obișnuită a vieții cu schimbări de viață, dietă, deficit de enzime. Dintre alimente, laptele este cel care conține o gamă largă de nutrienți. Lactoza este o componentă glucidică a laptelui. Este un zahăr complex format din două molecule de zahăr
(din glucoză și galactoză) .
Glucidele pot fi absorbite numai dacă sunt descompuse mai întâi în zaharuri simple. Lactoza în forma sa originală este un nutrient care nu poate fi folosit de oameni. Devine o sursă de energie dacă suntem capabili să o descompunem. Printre beneficii, persoana este cea care își păstrează capacitatea de a descompune lactoza chiar și după copilărie. Începând cu perioada de alăptare, capacitatea de degradare a lactozei scade odată cu înaintarea în vârstă, acestea arată o diferență mare între diferitele grupuri de oameni.

Acest tip de defect enzimatic apare cât mai curând posibil, deoarece, în timp ce descompunerea lactozei este legată de o secțiune foarte scurtă a intestinului, descompunerea excesului de zahăr într-o întindere mai mare și mai lungă a intestinului poate fi descompusă. În plus, leziunile diareice ușoare cauzate de diareea ușoară măsoară și activitatea lactenzimelor sănătoase și individuale.
Puțini oameni știu acest lucru, dar intoleranța tranzitorie la lactoză este foarte frecventă după un tratament cu antibiotice.

Cele mai frecvente motive pentru copii sunt:

Ingerarea unor cantități mari de aer în timpul alăptării sau al consumului.
În luna după naștere, sugarii nu produc suficientă enzimă lactază pentru a descompune lactoza pe care o consumă, lăsând lactoză nedigerată în intestine. Lactoza nedigerabilă rămasă în intestine determină formarea de gaze, balonare și dureri abdominale - cunoscute în mod obișnuit ca colici - care 4 babuini sub 4 luni poate apărea sub formă prelungită.

Numele formularului бtmeneti deficit de lactoză. THE Colief scade ajută la descompunerea zahărului din lapte într-o măsură mai mare, susținând astfel digestia bebelușului și prevenind dezvoltarea simptomelor fibroase păroase.

Ton
După consumul de alimente care conțin lactoză, plângerile apar de obicei în decurs de 6 ore. Greață, vărsături, diaree, dureri spasmodice gastrice, balonare puternică, sunete puternice de grațat, respirație șuierătoare. Unele dintre gazele produse în cantități uriașe sunt absorbite (hidrogen gazos), cealaltă parte dispare sub formă de vânt.

Sfaturi despre stilul de viață și dietă

În funcție de gravitatea deficitului de lactoză, alimentele care conțin lactoză ar trebui excluse din dietă în totalitate sau parțial.

Persoanele cu deficit total de lactoză nu ar trebui să mănânce deloc alimente sau băuturi care conțin lactoză. Lista întocmită de baza de date maghiară pentru alergii alimentare și intoleranță alimentară ne ajută să alcătuim o dietă strictă fără lactoză.

De regulă, cu cât este mai mare conținutul de grăsimi al unui produs lactat, cu atât este mai mică cantitatea de zahăr din lapte din produs.

Majoritatea alimentelor sunt preparate cu mai mult sau mai puțin lapte sau alte produse lactate care conțin lactoză. Acestea pun lapte praf și praf acru în conserve, unele produse fierbinți (de exemplu Paris, cârnați etc.), prăjituri, înghețate și alte dulciuri. O dietă fără lactoză necesită să studiați cu atenție compoziția fiecărui aliment pe care doriți să îl cumpărați. Cumpărați doar unul care nu are nicio referire la lapte, lapte praf, smântână, acid, praf acru, urină, praf etc. pe eticheta compozitului.

Produsele noastre fără lactoză

Conțin lactoză

lapte și lapte praf
cremă
smântână
iaurt
chefir
brânză
tъrу
unt
nu
savу, savуpor, Citopбnpor
margarină (dacă este preparată cu lapte, lapte praf sau acid)
lactoză

Nu conțin lactoză

- verdeață, fructe, grăsimi, uleiuri, produse naturale, pește, bibilici,
- orez, croissant, chifla apoasa

La ce nu se gândesc de obicei
Bacteriile probiotice benefice ale biflorei supraviețuiesc doar 5-10 zile fără lactoză. Supraviețuirea poate fi ajutată prin înlocuirea zahărului din lapte cu înlocuitori și substanțe biotice, iar zahărul trebuie furnizat în mod regulat.

Alergie la proteinele din lapte
De obicei, se dezvoltă în copilărie după introducerea laptelui de vacă. Componenta proteică a laptelui pe care îl beți protejează sistemul imunitar ca alergen, provocând o reacție alergică. Simptomele pot fi variate, dar cele mai frecvente dintre acestea sunt diareea. Uneori apare chiar și la bebelușii alăptați, ceea ce poate fi înțeles dacă mama consumă și proteine din lapte în timpul alăptării. În acest caz, se va găsi și în laptele matern. În acest caz, mama trebuie să fie atentă la propria hrănire. Dacă se observă simptome alergice la sugarii hrăniți cu formulă, aceștia ar trebui să treacă la formula fără proteine din lapte.
Cei care sunt capabili să mănânce bine la timp pot, pe măsură ce îmbătrânesc, să dezvolte această capacitate excesivă de reacție. Un pacient cu alergie la proteinele din lapte reacționează la proteinele din lapte care se găsesc în lapte, produse lactate sau orice alt aliment. Proteinele din laptele de vacă sunt în general împărțite în două grupe: cazeină și proteine acide. Un total de peste 40 de tipuri de proteine au fost descoperite până acum în laptele de vacă și nu provoacă aceeași reacție alergică.

Proteinele familiei cazeinei sunt solubile în grăsimi, 80% din proteinele din lapte sunt incluse. Majoritatea alergiilor la proteinele din lapte sunt cauzate de proteinele din cazeină.

Proteinele acide sunt solubile în apă și provoacă mult mai puține reacții alergice.

Este de conceput că sunteți alergic la proteinele din lapte, care este alergic doar la una sau la alta, dar mai ales. Dieta fără lactate: toate alimentele și băuturile făcute cu lapte sunt interzise. Brânză necomestibilă, brânză, smântână, chefir, unt, iaurt, smântână.