Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Bateți albușurile cu un vârf de sare într-o spumă tare. Se amestecă gălbenușul de ou cu zahărul până se face spumos, apoi se adaugă aroma de vanilie, făina și praful de copt, apoi se transformă ușor albușurile în porții mici. Îndepărtăm o tavă de copt de aproximativ 25x30 cm, o curățăm și coacem tortul la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Când prăjitura este coaptă, tăiați-o în jumătate și lăsați-o să se răcească.

cirese

Pentru cremă, bateți crema într-o spumă tare. Adăugăm și aromă de vanilie, zahăr glazură, mascarpone și brânză de vaci. Se amestecă bine crema.

Pentru jeleul de vin, amestecați jeleul de tort cu vinul și începeți să încălziți. Dacă o sursă se apropie, aceasta este oprită imediat. Se lasă să se răcească ușor.

Se întind 1-2 linguri de dulceață de cireșe pe buretele răcite, apoi se unge una cu jumătate de smântână, apoi se netezește peste gelul de vin și apoi crema rămasă. Acoperiți cu cealaltă jumătate de turte, astfel încât partea gemului să cadă spre cremă. Întindeți cireșele uniform deasupra și turnați peste jeleul de tort pregătit așa cum este descris pe ambalaj.