Intrebari si raspunsuri

Fructoza este un zahăr natural?

Da, fructoza este un zahăr natural. Acesta este motivul pentru care este ușor să argumentăm pentru siguranța sa, întrucât noi, ca parte a naturii, o consumăm zi de zi.

Unde se găsește fructoza în natură?

Zaharul din fructe se găsește din abundență în legume și fructe în starea sa naturală și este prezent și în concentrații mari în miere.

În ce produse alimentare găsesc fructoză?

Zaharul din fructe se găsește și în zahărul rafinat în sine, desigur în concentrații mult mai mici. În plus, poate fi achiziționat sub formă cristalină pură, dar poate fi găsit și în sirop cu conținut ridicat de fructoză (HFS). Pe lângă fructoză, aceasta din urmă poate conține și glucoză, grâu, orez, amidon de porumb și chiar zaharuri și amidon din alte surse.

Ce este fructoza chimic?

Fructoza este un monozaharid, un îndulcitor simplu și natural. Este unul dintre cei mai dulci nutrienți naturali, săraci în calorii și totuși un ingredient alimentar valoros datorită numeroaselor sale proprietăți funcționale și nutriționale.

Câtă fructoză este într-o dietă tipică?

Zaharul din fructe reprezintă de obicei aproximativ 9% din caloriile dintr-o dietă normală.

Cât de mult s-a modificat rata de fructoză din alimente în ultimii 30 de ani?

Introducerea siropului cu conținut ridicat de fructoză a dus la o reducere foarte mare a raportului dintre zaharurile simple la amidon sau glucoză și fructoză pe măsură ce se adaugă din ce în ce mai mult zaharoză la HFS.

Care este efectul fructozei cristaline comparativ cu fructoza totală din dietă?

Conținutul de carbohidrați al fructozei cristaline pure este neglijabil, motiv pentru care este perfect pentru orice dietă.

Fructoza este cu adevărat un ingredient de înaltă calitate, cu proprietăți fizice și funcționale uimitoare. Pe lângă îmbunătățirea gustului și texturii dulci a alimentelor, le face mai durabile și mai moi. Protejează textura și aroma alimentelor.

Fructoza 500g Natura

Este zahărul cu cel mai dulce gust, deci cu 30-40% mai puțin este suficient pentru a obține același gust dulce. Poate fi consumat și de diabetici, dar nu se recomandă mai mult de 30g pe zi.

Zahar din fructe

Fructoza sau fructoza este un compus natural găsit în sucurile de fructe și legume, precum și în miere. Fructoza este cea care conferă acestor alimente un gust dulce. În ultimii 20 de ani, fructoza sub formă cristalină a devenit de asemenea utilizată pe scară largă ca îndulcitor hrănitor.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele din zahăr din fructe pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.