Investigarea eficacității mașinilor utilizate în procesul de rafinare a grâului măcinat în reducerea conținutului de toxină DON = Investigation the Efficiency of Use Machines on Reduction of DON-Toxin Content in the Cleaning Process of Milling Wheat

Nagy, Eleonóra și Nagy, József și Nagy, Dániel și Korzenszky, Péter și Krauczi, Éva (2017) Investigarea eficienței mașinilor utilizate în procesul de rafinare a grâului măcinat în reducerea conținutului de toxină DON = Investigation the Efficiency of Using Machines privind reducerea conținutului de DON-toxină în procesul de curățare a măcinării grâului. GRADUS, 4 (2). pp. 167-170. ISSN 2064-8014

investigarea

Abstract

Majoritatea grâului cultivat în lume este folosit ca materie primă alimentară sau furaj. Pe măsură ce populația crește, utilizarea sau prelucrarea grâului în cadrul lanțului alimentar va crește. Aceasta înseamnă, pe de o parte, că această plantă trebuie produsă în cantități din ce în ce mai mari și, pe de altă parte, că trebuie depuse eforturi pentru a minimiza pierderile în timpul producției și utilizării. În experimentul nostru, am căutat răspunsul la care dintre mașinile de sortare optică și mașinile de curățat suprafețele implicate în curățarea grâului măcinat poate reduce conținutul de toxină DON al boabelor recoltate în 2014 cu o eficiență mai mare.