IR, Dieta cu carbohidrați și bebeluși I.

Rolul insulinei produse de pancreas este de a ajuta la absorbția glucozei din sânge în celule, câștigând astfel energie din aceasta. Cu toate acestea, în cazul rezistenței la insulină (IR), celulele nu se leagă, nu recunosc insulina și, prin urmare, nu își pot exercita efectul. Astfel, pancreasul produce și mai multă insulină, ceea ce duce pe termen lung la epuizarea acesteia și, mai devreme sau mai târziu, putem deveni diabetici. Nu întâmplător rezistența la insulină este numită a anticamera diabetului. Dieta cu carbohidrați este foarte importantă în acest caz, mai ales dacă ne rupem capul când avem un copil.

În Ungaria între 2003 și 2013 dublat numărul de diabetici înregistrați la medicul generalist, conform celor mai recente date (2015) ale OSC, acest număr ajunge la 1,24 milioane (acest număr a fost de 1,31 milioane în 2013, sursă: OSC). Pot exista cel puțin cei care nu știu deja și cei care sunt deja diagnosticați cu rezistență la insulină sau toleranță la glucoză (IGT).

Dieta cu carbohidrați a fost practic dezvoltată pentru ei. Nu trebuie confundat cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați atât de popular astăzi, deoarece dieta cu carbohidrați necesită o anumită cantitate de carbohidrați care trebuie consumată, care nu este neapărat scăzută. Nu mai puțin, nici mai mult. Această cantitate este determinată de un diabetolog sau endocrinolog și apoi, în cel mai bun caz, dieta noastră este construită în strânsă colaborare cu un dietetician, ținând cont de faptul că fiecare dintre corpurile noastre poate funcționa diferit și poate reacționa diferit.

Cel mai adesea, o dietă cu carbohidrați de 160 de grame este prescrisă de specialiști, mese de 5-6 ori pe zidefalcat - dar această valoare poate fi fie de 120 de grame, fie de 220 de grame - luând în considerare nivelul zahărului din sânge, nivelul insulinei în caz de rezistență la insulină, greutatea corporală, activitatea fizică, posibilele așteptări ale bebelușului etc. IMPORTANT că, având în vedere considerațiile de mai sus, aceste valori pot varia de la individ la individ.

Dacă aveți o cunoștință care trăiește cu rezistența la insulină în mediul dvs., este posibil să fi auzit că, în multe cazuri, infertilitatea poate fi cauzată de IR. Dacă țin seama doar de câte grupuri FB sunt organizate pe acest subiect, pot spune cu siguranță că poate afecta multe mii de femei și să nu uităm de bărbați, îi afectează cel puțin la fel de mult, dar vom vorbi despre că mai târziu.

Astăzi Cu Ur Anita, este meritat de popular Blogul Joy plan Am intervievat un scriitor care a fost implicat și vorbește cu o sinceritate neclintită despre modul în care a pus diagnosticul, ce schimbări a adus dieta sa cu carbohidrați în viața sa, ce a ajutat cel mai mult, cum s-a adaptat acestui stil de viață teoretic limitat și ce a fost cel mai vesel rezultat pentru această perioadă.

ÎNTREBARE 10 + 1 - RĂSPUNS 10 + 1

1. Care a fost momentul în care te-ai confruntat prima dată cu nevoia de a mânca conform principiilor unei diete cu carbohidrați?

În timpul celei de-a doua sarcini, în 2014, am fost diagnosticat cu diabet gestațional. De fapt, au măsurat o valoare destul de mare la testul glicemiei exercițiu, așa că nu a existat nicio îndoială că ar trebui să trec imediat la o dietă de 160 de grame cu carbohidrați.

2. Cum ai trăit?

Am rămas nedumerit pentru că și eu am crezut - așa cum trăiește în conștiința publică - că diabetul este o boală a persoanelor în vârstă, obeze și nesănătoase. În comparație, eram în formă bună și mâncam relativ sănătos, făceam mișcare. Am primit destul de mult ajutor cu privire la modul de a-mi compune dieta, deși a existat o consiliere obligatorie în materie de sarcină-dietă, dar nu am primit niciun ajutor practic în afară de principiile principale. Și eșantionul de dietă obținut a fost frustrant de monoton, care a inclus și lucruri învechite, precum chifle albe pentru micul dejun. M-am simțit în permanență flămând, legănându-mă constant despre lucrurile interzise și, totuși, testele de control au arătat valori proaste, deoarece am întârziat să-mi dau seama cum răspundea corpul meu. Până la sfârșitul sarcinii, am însușit mai mult sau mai puțin rutina de dietă și am experimentat câteva alimente pentru mine.

3. Metabolismul carbohidraților este restabilit după livrare?

Toți medicii au încurajat că diabetul gestațional este o afecțiune temporară, metabolismul carbohidraților este restabilit după naștere. Valorile primelor 6 săptămâni au fost cu adevărat în regulă, am mâncat cu curaj din nou totul, nu am mai făcut dietă. Mi s-a sugerat să-mi verific nivelul zahărului din sânge în fiecare an. Un an mai târziu, am făcut-o și m-am dus la un diabetolog-endicronolog cu o descoperire mizerabilă în mână. Diagnosticul este o rezistență ușoară la insulină și o toleranță scăzută severă la glucoză (IGT), care împreună este un semn distinctiv al diabetului. Potrivit medicului meu, fără dietă, aprox. în doi ani aș fi diabetic „real”, cu o dietă poate fi împins până la 20 de ani. Deși acest diagnostic a fost frustrant, nu s-a pus nicio îndoială că voi intra din nou în dietă - de data aceasta pentru o viață.

4. Care a fost cea mai plăcută surpriză la dieta cu carbohidrați?

Am avut o rezistență interioară la început și mi-a părut rău pentru mine, m-am simțit nefericit că nu pot mânca decât cu restricții semnificative de acum înainte. Cu toate acestea, mi-am dat seama că această rezistență interioară și mormăitul, plângerea nu mi-au ușurat situația. M-am zguduit și am spus, dacă chiar așa este deja, măcar mă bucur! Am căutat în mod conștient „trucuri” și soluții pentru a continua să mănânc o parte plăcută și plăcută din viața mea, să evit foamea și să fac ca dieta cu carbohidrați să fie naturală. Cea mai plăcută surpriză pentru mine este că acest lucru este într-adevăr posibil. Da, se poate chiar dieta pentru o viață fără o sarcină obligatorie, o rutină antipatică, un ascetism voluntar; dar o masă sănătoasă, dar la fel de plăcută, cu care mă fac bine.

5. Care a fost cel mai mare ajutor pe care l-ați primit în timpul schimbării stilului dvs. de viață - pentru că asta este practic?

„Sănătatea publică” nu face lucrurile mai ușoare pentru oameni, începând cu ce teste, ajutoare sunt finanțate și care nu. Am găsit o atitudine din partea mai multor medici că nu iau în serios problema, deoarece încă nu sunt diabetic. Mi-a luat ceva timp să găsesc un medic care să țină cont de importanța dietei și a exercițiilor fizice și să sublinieze prevenirea. Și în viața de zi cu zi este de mare ajutor că am cercetat rețete bune și site-uri potrivite cu lucrări de cercetare conștiente. În timpul sarcinii, ea m-a salvat de o masă de post, cu un singur avion, când am găsit partea lui Nóri, cea Dietele și visele-ra. De la Nori, am primit în sfârșit rețete și ajutor personal care fac o masă gustoasă și plăcută. Rețetele ușor de utilizat, rapide și ușoare îmi fac foarte ușor să nu trebuiască să experimentez o dietă tradițională pentru o perioadă lungă de timp sau să găsesc o idee de cină rapidă de 20 de minute pe blogul tău.

6. Cum a ajutat familia ta să facă o schimbare alimentară în viața ta?

Nu a existat nicio îndoială că soțul meu m-a susținut în acest sens. Deși nu a ținut dieta cu mine la fel de strict și numeric ca mine, a fost fericit să mănânce aceleași alimente pe care le-am mâncat și eu. Este un mare ajutor că nu trebuie să gătesc două feluri și este un mare sprijin spiritual pe care nu trebuie să-l diet „în direcția vântului”. Copiii au un gust puțin mai conservator, acceptă mai greu noutățile, dar au avut și unele noi preferate de la cele pe care le-am gătit în ultima vreme.

7. Ce obiceiuri noi ați introdus, de asemenea, în viața familiei?

Zahărul a fost complet alungat din bucătărie. Nu mai fac deloc bomboane cu zahăr, ci doar zahăr de mesteacăn, eritritol, stevie. La început, toată lumea a simțit încă diferența de gust, dar în câteva săptămâni ne-am obișnuit cu toții și ne-am îndrăgostit de deserturile făcute în acest fel. De asemenea, folosesc doar o cantitate mică de făină albă pentru îmbunătățirea texturii, funcționează perfect cu majoritatea rețetelor cu făină integrală de grâu. De asemenea, îmi fac carnea preferată tradițională, prăjită, transformând-o în făină integrală și pesmet integral, tuturor le place.

8. Ai devenit noua ta mâncare preferată?

Chiar mai mult! Cred că orezul brun este mult mai gustos și mai gustos decât orezul alb. Nu m-aș mai gândi să gătesc orezul alb ca o garnitură. Dintre boabe, bulgurul a devenit marele meu favorit, o garnitură rapidă și universal utilizabilă. Folosesc deseori wok-ul, mesele sănătoase, cu conținut scăzut de ulei pot fi preparate astfel: piept de pui prăjit într-un wok este servit pe masă cu noi în fiecare săptămână, prăjit cu legume de sezon. Și cel mai recent pe care l-am descoperit este Nóri tartă de dovleac-dovlecei-ciocolată-da, a devenit foarte delicios, îmi plac toate prăjiturile care sunt ciocolată!

9. Nu este un secret faptul că participați ca antrenor de asistență la cursurile online Diets & Dreams Carbohydrate Diet. Ce ai învățat de la grup?

Foarte mult! Fiecare grup îmi reafirmă convingerea că împreună totul este mai ușor. Este mult mai greu să începem sau să ne motivăm singuri pentru a face o schimbare semnificativă a stilului de viață. Un grup de sprijin în care toată lumea are probleme similare cu noi este de mare ajutor. Simțiți-vă liber să întrebați, împărtășiți-vă propriile idei bune, întotdeauna primesc noi firimituri de informații și sfaturi de gătit în aceste grupuri.

10. Cui i-ai recomanda?

Pentru cei care tocmai au fost diagnosticați cu o dietă cu carbohidrați, cu siguranță au nevoie. Chiar și cei care aleg să-și schimbe stilul de viață și vor să mănânce mai sănătos. Poate fi de un ajutor imens pentru a începe participanților să obțină o bază „teoretică” structurată, aprobată de dietetici și rețete specifice. Poate fi, de asemenea, un mare ajutor pentru cei care țin dietă de ceva timp, dar doresc să primească noi inspirații și idei și să continue schimbarea stilului de viață cu o vigoare reînnoită.

+1. Care consideri că este cel mai mare succes cu schimbarea stilului tău de viață?

După începerea unei diete disciplinate după diagnosticul IR + IGT, aprox. Am rămas însărcinată cu al treilea copil după 3 luni. Sunt sigur că fără o dietă, cu niveluri de zahăr fluctuante, ar fi mers mult mai greu. Nu cred că ai nevoie de mai mult succes!:-)

Mulțumim pentru interviu, Anita, copil fericit!:-)