Turtă dulce Keto

keto

Turtă dulce într-un mod ketogen? Există puszedli cu miere de ceto? Turtă dulce fără miere. Rețeta originală prezintă Lebkuchen, care este oficial turtă dulce. Pe de altă parte, datorită modului în care este fabricat, ar putea fi numit de două ori mai uscat decât biscuiții, ceea ce i-a conferit delicatețea sa divină și textura perfectă. Imaginați-vă o prăjitură moale, condimentată, aromată de scorțișoară, plină de arome.

Rețeta am făcut-o o singură dată, dar, din moment ce ați fost entuziasmat de acest cookie în stilul Crăciunului din grupul de Facebook Rețete Ketogen fără lapte, îl voi posta acum pe blog.

Rezultatul final este foarte bun. Cu siguranță merită încercat.

Ingrediente pentru turtă dulce Keto

  • 150 g făină de migdale/migdale măcinate
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1,5 linguri amestec de condimente miere (condimentul mixt va fi, de asemenea, bun pentru cei care locuiesc în străinătate, dar folosiți apoi 1 lingură din acesta și o jumătate de lingură de scorțișoară lângă el)
  • 1,5 linguri semințe de in măcinate
  • 75 g lapte de migdale fără zahăr
  • 110 g de eritritol
  • jumătate coajă de lămâie și jumătate de portocală
  • 1,5 lingurițe gem fără zahăr (am gătit în schimb o gem de zmeură)
  • 50 g de apă
  • 50 g ciocolată fără zahăr

Realizarea de turtă dulce keto

  1. Dacă ne folosim propriul gem, începem prin a face acest lucru. Deoarece în rețetă este inclusă o cantitate mică, puteți alege chiar și dulceață din magazin, făcută din fructe adecvate și, desigur, fără zahăr.
  2. Semințele de in sunt amestecate cu lapte de migdale într-un castron mic și lăsate să stea timp de 10 minute.
  3. Migdalele tocate se amestecă într-un castron mai mare cu îndulcitorul, praful de copt (scorțișoara care coace această versiune) și amestecul de condimente de miere. Apoi adăugați și coaja de lămâie și portocală.
  4. Diluează gemul cu apă. Am adăugat 50 g de apă la 1,5 lingurițe de gem cu densitate de gem și l-am amestecat într-o cană, apoi l-am adăugat în amestecul de lapte din semințe de in și migdale și le-am amestecat bine.
  5. În cele din urmă, amestecați bine ingredientele uscate și umede și apoi apăsați într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament, lăsând aluatul la grosimea de aproximativ un deget. (Acesta va fi un cookie ceto picant feliat.)
  6. Acum vine partea cea mai grea: lăsați aluatul să se usuce 24 de ore la temperatura camerei. Am așteptat doar 20 de ore.
  7. Se introduce într-un cuptor preîncălzit, se coace la 160 de grade timp de 15 minute, apoi se usucă la 150 de grade pentru încă 10 minute. Nu știu că, dacă aș fi așteptat 24 de ore, ar fi fost necesar să mă usuc la 150 de grade.
  8. Îl putem îmbrăca și cu 50 g de ciocolată fără zahăr sau îți recomand învelișul anterior cu o inimă bună.

Acum mă refer înapoi la numele de două ori uscat menționat în primele rânduri, pentru că atunci când prăjitura a fost coaptă, nu am împachetat-o ​​pentru noapte și, prin urmare, s-a uscat încă o zi pe tejghea, dar deja coaptă. S-a uscat mult, mult mai fin a doua zi.