Kiev cremos

kiev

Mod de preparare

1. Pentru aluat, rolați făina cu praful de copt și apoi frământați cu zahărul, untul moale (temperatura camerei) sau margarina, gălbenușul de ou și smântână suficientă pentru a face un aluat ușor de manevrat. Apoi este împărțit în 3 părți.

2. Pentru spuma de nucă, bateți albușurile într-o spumă tare, presărând zahărul puțin câte puțin spre final. Apoi transformați cu grijă nucul în această spumă tare pentru a evita zdrobirea.

3. Ungeți o foaie de copt de dimensiuni medii, de 27x27 centimetri și apăsați uniform pe unul dintre pantofii de aluat. O treime din spuma de nuc este netezită uniform și apoi coaptă într-un cuptor preîncălzit la foc mediu (180 ° C; 165 ° C într-un cuptor agitat cu aer) timp de 16-18 minute. Coaceți încă 2 foi din ingredientele rămase în același mod. Este important, dacă nu avem o tavă de copt medie, putem coace aluatul într-o tavă tradițională de copt mare, dar o putem întinde doar la 27x27 centimetri, altfel va fi prea subțire.

4. Pentru cremă, pudra de cremă se amestecă ușor în lapte, apoi, în timp ce amestecăm încă, o gătim până se îngroașă, o lăsăm să se răcească, apoi o amestecăm cu un tel electric. Se amestecă untul sau margarina cu zahărul pudră până se omogenizează, apoi se lucrează în crema de lapte de vanilie pe lingură.

5. Întindeți foile de aluat una peste alta cu crema și odihniți timp de 1-2 ore pentru a aduce gustul împreună.

O poveste despre o rețetă cremoasă de la Kiev, sfaturi bune

Conform rețetei originale, zahărului de cristal se adaugă smântânei, care trebuie amestecată cu untul (margarina). Din experiența mea, totuși, nu se topește perfect în acest fel, motiv pentru care zahărul pudră a ajuns în el. Dacă se face cu zahăr granulat, se adaugă în lapte împreună cu pudra de cremă și se fierbe la o densitate groasă cu agitare, astfel încât zahărul să se topească în el. Când se răcește, trebuie amestecat doar cu unt (margarină).

În descriere Kiev cremos Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (cremoase, cremoase la Kiev) cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Kiev cremos Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (cremoase, cremoase la Kiev) cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.