Lángos, merluciu și clătite - care este mâncarea ta preferată de plajă?

Există alimente care sunt pur și simplu o incapacitate de a rata pe o plajă sau vacanță. Și, bineînțeles, toată lumea are preferatele lor - am pus caiacurile de plajă cult pe listă!

Oriunde mergeam la plajă în copilărie, mama împacheta mereu sandvișuri. Am purtat punga mai rece, în care rulourile de salam și cremă de ficat erau aliniate una lângă alta, calculând doza zilnică pentru toată lumea. La prânz, mirosul dulce-uleios al oamenilor care așteptau în depărtare în spatele celuilalt și al bufetelor era încă seducător. Din când în când, eu și frații mei ne puteam alinia pentru a mânca o clătită, o înghețată sau înjumătăți o flacără.

clătite

De fapt, mâncarea de pe plajă nu este culmea gastronomiei. Există o mulțime de locuri bune în țară unde puteți mânca alimente de calitate, iar aceste locuri nu sunt de obicei purtate de un costum de baie. În general, deși societatea se dezvoltă în acest domeniu, mâncarea de pe plajă nu este deosebit de sănătoasă, de înaltă calitate sau pur și simplu prea bună.

Toată lumea are „mâncarea de plajă” preferată pe care abia așteaptă să o guste din nou și din nou - anul acesta poate mulți dintre noi ne vom răsfăța cu această plăcere, care poate fi un alt motiv pentru călătoria acasă deja promițătoare. Majoritatea acestor mâncăruri de pe plajă sunt ceva ce putem face acasă, dar nu este același lucru. Trebuie să adăugați ambianța: parfumul soarelui, apa, uleiul de soare și flotoarele colorate în fundal. Într-un bufet clasic real, nu numără calorii, nu „clovnesc” cu ulei de măsline. Există tot ce este și de aceea poți iubi. Rămâne neschimbată după decenii, poate de aceea este atât de bună: evocă gusturile copilăriei.

Pentru mine, flacăra este o necesitate. Îmi place când flăcările sunt mari, mijlocul este puțin mai crocant. Știu că există o mare varietate, sărată și dulce, umplută și cărnoasă, dar îmi place cel mai bine atunci când ești bine împrăștiat cu usturoi și smântână și presărat cu brânză, ceea ce nu strică dacă este puțin mai mult decât ai nevoie. Poate că ar putea apărea un pic de piper tare.

De asemenea, mănânc cârnați la grătar cu pâine proaspătă, muștar și câteva murături în timpul anului la măcelarul meu preferat sau la bufetul din piață, dar, desigur, are și un gust diferit atunci când costumul meu de baie se usucă în timp ce stau pe banca cu dungi pe roșu. banc vopsit. Și, desigur, există merluciul prăjit crocant cu pâine proaspătă, moale și castraveți acri clasici. Pur și simplu nu trebuie ratat într-o vacanță la Lacul Balaton!

Hamburgerul și hot dog-ul nu-mi mișcă atât de mult imaginația în acest moment, deși au existat exemple de dorința mea. Să spunem că primul cu brânză dublă (da, ador brânza!) Și cel din urmă cu ceapa prăjită mai recent. De obicei nu cer cartofi prăjiți lângă ambele părți, deși o porție din ea cu puțină maioneză sau, eventual, kechup poate cădea foarte bine și după o stropire mai lungă. Porumbul gătit, pe de altă parte, este cu siguranță o prăjitură de plajă de top, cu incapacitatea de a merge fără a vă împiedica. Îmi place crocant și dulce, dar într-un fel, nici sarea nu o doare.

Și deserturi. Nu știu cum sunt făcute, dar cred că clătitele de pe plajă sunt aproape inimitabile.

Dar gust mereu și gem de caise, așa că nu pierd experiența. Gemul diluat este dezamăgitor, desigur, dar clătitele rămân clătite chiar dacă ți-e foame de ore întregi de bal. Nu-mi plac atât de mult vafele. Poate pentru că de obicei nu este friscă. Știu că poți întreba fără ea și aș putea alege dintr-o mare varietate de arome, dar cumva nu sunt „tipul de vafe”. Aceasta este probabil singura mâncare pe care o dor de obicei pe plajă. Și înghețata. În capul meu, înghețata se potrivește mult mai bine cu locul, probabil pentru că, în calitate de fetiță, am preferat să cer înghețată pe plajă decât înghețată, așa că am preferat să șuier în timpul plimbării de seară. Dar când vine vorba de înghețată, îmi place să sorb două decente din apă. De obicei vreau roșu. Întotdeauna este.

Apa minerală este oricum de bază și se pândește lângă un sandviș „de stingere a incendiilor” în geantă, la fel cum împachetez obsesiv roșiile, ardeii și fructele pentru noi. Este în regulă dacă rămâi, în drum spre casă, pe plimbare și apoi te vom servi să suporti până la cină ...

Pentru că aparține și zilelor de plajă. Cel care nu este (întotdeauna) elegant, nu (întotdeauna) conștient de sănătate, nu se străduiește (întotdeauna) să obțină arome gourmet. El doar își permite să mănânce un prânz gras, imprimat cu zahăr. Nerușinat. Gratuit.