La modă vor fi legume în 2017 Fundația Ziua Pământului

Una dintre cele mai importante tendințe nutriționale din 2017 va fi dieta flexibilă, deoarece este ecologică și sănătoasă. Nu este nimic nou sub soare, așa că mai multe legume, fructe și mai puțină carne vor fi pe platourile cunoscătorilor și apărătorilor Pământului anul acesta, așa că din ce în ce mai mulți oameni din întreaga lume urmează această tendință și chiar un oraș, Bristol, a intrat în rânduri.

Numiți-l flexitarian, sau o dietă echilibrată, variată, făcută din ingrediente proaspete sau luni de legume, ideea nu se schimbă. Astăzi, din ce în ce mai mulți oameni din întreaga lume caută în mod conștient să își preia consumul de carne și, ca flexitar, trec la legume în loc de produse din carne procesate, mezeluri, cârnați, cârnați și produse lactate în special.

Nu este o coincidență faptul că această dietă vechi-nouă, destul de flexibilă, crește în popularitate, inclusiv printre figuri cunoscute precum Sir Richard Branson, Emma Thompson, Gwyneth Paltrow sau Jamie Oliver, care susțin toate cărnurile lui Paul, Mary și Stella McCartney. mișcare gratuită de luni 44 de țări s-au alăturat deja, inclusiv Ungaria, și de aceea Bristol, una dintre capitalele verzi ale Europei, a devenit o dietă flexibilă.

„O zi de luni fără carne este cea mai mare oportunitate de a ne concentra asupra varietății incredibile de preparate din legume - varietatea de arome, culori, feluri de mâncare depășește imaginația. Luni fără carne pot veni și chiar miercuri fără carne ”, a spus Oliver.

Varietate de arome, culori, feluri de mâncare

Dieta flexitară este una dintre cele mai tari tendințe din 2017. Numărul de adepți crește constant de ani de zile, deoarece o dietă mult mai simplă și mai flexibilă decât o dietă organică strictă, vegană sau vegetariană sau orice dietă la modă.

Ca flexitar, puteți mânca și carne, doar acordați atenție cantității și calității. De asemenea, puteți alege să săriți carnea de trei ori pe săptămână și să mâncați doar legume, fructe, așa cum au făcut străbunicile și bunicile noastre, care și-au produs în continuare propriile alimente și au experimentat ceea ce este „durabil”. De asemenea, puteți alege să mâncați carne proaspăt coaptă în weekend, de exemplu, sau numai când mergeți la un restaurant sau restaurant și mâncați legume și fructe în timpul săptămânii.

Luați o dietă cât mai variată, mâncați o varietate de produse locale sezoniere, proaspete din grădină, și luați înapoi carnea, pentru că mâncăm mult mai mult din ea decât este sănătos.

Cea mai bună dovadă în acest sens este că producția mondială de carne a crescut de aproape două ori mai mult decât populația Pământului, iar această supraproducție încălzește acum atmosfera mai mult decât transportul și transportul combinat. Și ne încălzim. Foarte.

Astăzi, o serie de studii demonstrează că creșterea animalelor la scară industrială este una dintre cele mai puțin ecologice producții de alimente - deci mai puțină carne este bună atât pentru Pământ, cât și pentru sănătatea noastră. Cercetările arată că mai puțină carne are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv riscul redus de diabet, boli cardiovasculare și cancer dacă consumați mai puține produse din carne.

Flexitari este cea mai bună dietă care vă protejează mediul și sănătatea, fără a renunța complet și permanent la gustul obișnuit de porc fript sau de varză umplută.