Industria lactatelor

Lapte praf

  • SMP
  • Lapte praf gras
  • Lactoză
  • Lapte praf degresat modificat
  • Lapte praf degresat modificat
  • Concentrat de proteine ​​UF-80
  • Concentrat de proteine ​​UF-85
  • Cazeinat de sodiu
  • Formulare de lapte praf degresat modificată
  • Formulare de lapte praf gras modificată
  • Concentrat de proteine ​​din zer WPC35
  • Pulbere de zer
  • Permeata pulbere

Amidonurile noastre native și modificate au un efect pozitiv asupra structurii și suprafeței produselor lactate, astfel încât apa din ele este legată și menținută într-o stare stabilă, neschimbată, de la producție până la depozitare până la consum.

Amidonuri native:

  • amidon de cartofi - structură stabilă, care leagă apa
  • amidon de porumb --- structură stabilă, care leagă apa

Amidon de cartof modificat:

  • MICROLYS 56 --------------- legare de apă, cremă
  • MICROLYS 58 --------------- UHT, legător de apă, crem
  • TRECOMEX AET 1,4 -------- pentru prăjire, înlocuirea ouălor
  • LYCKEBY 11200 ------------ oferă o structură cremoasă, reglează formarea cristalelor de gheață în timpul congelării
  • TRECOMEX TWELVE -------- aditiv emulsifiant pentru unt și creme de brânză
  • SWELY GEL SOFT ----------- pentru deserturi de brânză de vaci, de ex. Brânză de vaci Rudi

Grăsimile vegetale vândute de compania noastră sunt potrivite pentru înlocuirea grăsimii din unt în produsele lactate, reducând costul materiilor prime, menținând în același timp aceeași calitate.

  • RBD Palm Grease
  • Ulei de palmier RBD
  • Grăsime de palmier hidrogenată
  • Ulei de palmier hidrogenat
  • Grăsime de nucă de cocos RBD
  • Ulei de nucă de cocos RBD
  • Grăsime de nucă de cocos hidrogenată
  • Ulei de nucă de cocos hidrogenat
  • Cremă de bază sandviș grăsime

Compania noastră recomandă cacao pentru produse lactate aromate, cacao din lapte, băuturi din cacao, în timp ce acoperiri de ciocolată pentru deserturi, Rudi Túró.

Cacao:

  • 10-12 pulberi de cacao alcalinizate
  • Pulberi de cacao alcalizate 22-24
  • pulberi naturale de cacao

Masele de acoperire cu ciocolată:

  • Acoperire cu ciocolată neagră
  • Acoperire cu ciocolată cu lapte
  • Acoperire cu ciocolată albă
  • Acoperire de ciocolată neagră fără zahăr
  • Acoperire de ciocolată cu lapte fără zahăr
  • Acoperire cu ciocolată albă fără zahăr

Unt de cacao

Pasta de ciocolată și pastile

Blocaje:

Livadă, bucată:

  • căpșună
  • piersică
  • Berry
  • coacăze
  • măr
  • prună
  • zmeură
  • vișinată
  • f.ribizli

Produse fără zahăr:

  • Căpșuni „ușoare”
  • piersică
  • Berry

Produse spumabile:

(acest grup de produse include agenți de spumare și stabilizatori)

  • căpșună
  • piersică
  • Berry

Brânzeturi stabile la căldură:

  • natural
  • usturoi
  • cu patrunjel si usturoi
  • Maghiară
  • alte

Brânzeturi moi

Brânzeturi semidure:

  • Trappist
  • Edami
  • Gouda
  • alte

Brânzeturi tari:

  • Emmental
  • parmezan
  • alte

Bulgări

Brânză de vacă

Brânzeturi în vrac:

  • poate fi tăiat
  • răspândibil

Nevoie:

  • unt de marcă
  • unt de carton

Specificațiile produsului sunt disponibile la cerere .

Îndulcitorii pe care îi oferim satisfac nevoile consumatorilor pentru o dietă sănătoasă, cu costuri de producție extrem de economice.

  • Îndulcitori lichizi multicomponenți
  • Stevia
  • Pulberi de îndulcire multicomponente