Laptele de migdale - argumente pro și contra

Mai multe studii au raportat o serie de beneficii ale migdalelor asupra sănătății. Printre altele, ajută la pierderea în greutate și la prevenirea dezvoltării diferitelor boli, precum boala Alzheimer și anumite tipuri de cancer.

Și mulți oameni îl consumă deoarece sunt sensibili la lactoză sau alergici la proteinele din lapte. Potrivit unui studiu de la Harvard, o dietă care conține nuci crește semnificativ speranța de viață.

Se pretinde adesea că laptele de migdale este mult mai ecologic decât laptele de vacă tradițional.

Cu toate acestea, etichetarea alimentelor alternative ca „bune” sau „rele” poate fi adesea înșelătoare.

Laptele de migdale nu are proteine și calciu de calitate superioară, care se găsesc în laptele de vacă. Mai mult, numărul de migdale dintr-un litru este adesea mai mic de 2%.

Migdalul are o cerere mare de apă. Optzeci la sută din recolta mondială de migdale provine din California, unde secetele sunt frecvente. Livezile de migdale au nevoie de udare regulată pentru a obține un randament mediu potrivit. Consumul anual de apă pentru cultivarea migdalelor pentru export în California ar putea asigura întreaga sursă de apă din Los Angeles timp de 3 ani. Se pune întrebarea cât de ecologic este să crești o plantă într-unul dintre cele mai uscate medii din lume care are nevoie de o aprovizionare regulată cu cantități mari de apă.?

Deci, chiar dacă se spune că un aliment este sănătos, este posibil să nu fie pentru planetă.