Am mâncat Paleo, am devenit chel

de Corpul nostru - Boli, simptome, dietă, slăbire · Publicat 27 iunie 2014 · Actualizat 17 martie 2020

Argumente pro și contra ale dietei paleo

Am mâncat Paleot și am devenit chel

Am mâncat Paleo am devenit chel ...

Alimentele moderne și procesate sunt adesea nesănătoase, este bine cunoscut, dar într-adevăr dieta epocii de piatră ar fi soluția?

Dieta paleo și căderea părului

Potrivit adepților dietei paleolitice: „Corpul uman s-a adaptat condițiilor din epoca de piatră, iar rezerva noastră de gene nu s-a schimbat de atunci, deci, în sens biologic, obiceiurile alimentare ale omului preistoric satisfac cel mai bine nevoile oamenilor de astăzi. „În unele versiuni paleo, nici leguminoasele nu sunt permise, deci nu consumă linte sau fasole. Adepții dietei paleolitice spun că alimentele moderne sunt de vină pentru lucruri precum bolile de inimă, diabetul sau cancerul: „Dietele moderne nu se conformează anatomiei antice”, susțin ei. Un articol de la BBC caută răspunsul dacă faptele susțin această presupunere?

Paleofantazia: genele se schimbă

„Marlene Zuk, biologă evoluționistă la Universitatea din Minnesota și autoră a cărții Paleofantasy, susține că, deoarece structura genetică a rasei umane este în continuă schimbare (genele individuale variază proporțional, dar se schimbă), nu avem niciun motiv să presupunem că astăzi genetic ar fi la fel ca omul preistoric. „„ Expertul oferă, de asemenea, un exemplu mai atent al schimbării genelor. Toleranța la lactoză, de exemplu, are abia șapte mii de ani. Bovinele erau ținute inițial pentru carne și piele, nu pentru lapte. Dar adulții care au reușit să digere laptele fără probleme au câștigat un avantaj evolutiv față de cei care nu au putut. Nu numai că aveau acces la o sursă suplimentară de hrană, dar și laptele de vacă era proaspăt și curat. Și copiii lor au moștenit o variantă genetică care tolera laptele de vacă, așa că tot mai mulți adulți au băut mai târziu lapte de vacă. (Bebelușii nu pot digera laptele de vacă, laptele de vacă le provoacă în continuare dureri de stomac și diaree.) "

Este adevărat că mesele gata sunt adesea nesănătoase, iar mâncarea multor fructe și legume este sănătoasă.

Dieta paleo este cu siguranță bună?

Am mâncat Paleo Am devenit chel: zilele trecute prietena mea mi-a povestit despre experiența ei cu dieta Paleo. „Imaginați-vă părul căzut, genele și sprâncenele, iar coaforul spune că nu crește păr real, ci doar păr. Acum am jumătate din păr ca înainte. ”El a început dieta acum șase luni și această cădere a părului nu a fost bună pentru sufletul său ... Da, fundalul științific al dietei paleo este doar parțial stabilit, o copie exactă a vechiului dieta este imposibilă: deși consumată în tot mai multe culturi de insecte, nu veți mânca niciodată în mod regulat melci, omizi, larve, lăcuste și alte delicatese antice, în ciuda popularității acestor capturi ciudate, de ex. În Africa și Australia!

Consumul regulat și peste medie de carne roșie și alimente grase vă poate crește riscul de anumite tipuri de cancer! „Strămoșii noștri au murit în medie la treizeci de ani din mai multe motive. Deoarece crampele majore apar doar la o vârstă mai înaintată, nu știm cât de deteriorată ar fi fost dieta bogată în carne de peste patruzeci de ani. Apropo, situația este că durata medie de viață a fiecărei specii este optimizată din punct de vedere evolutiv, ceea ce se datorează faptului că genele noastre nu sunt interesate de longevitate, ci de a transmite descendenților. ” Dieta paleolitică, care a stârnit atâtea controverse, a atins un stadiu experiențial. Pro și contra păreri și experiențe. Sigur, nu vreau să fiu pe jumătate chel și nu mă pot imagina fără sprâncene și gene.