Laptele matern și fereastra imunologică

Multe proteine din laptele matern joacă un rol important în procesul prin care un copil în curs de dezvoltare dezvoltă, întărește sistemul imunitar, absoarbe și tolerează aportul de substanțe nutritive, spun cercetătorii care alăptează.

Decide devreme: toleranță la proteine sau alergie

Experții au observat, de asemenea, că se deschide o „fereastră imunologică” între vârstele de 4 și 7 luni, ceea ce înseamnă că, în această perioadă timpurie, condițiile sunt deosebit de favorabile pentru ca organismul bebelușului să poată accepta proteine dietetice care sunt substanțe străine.

Semnul acestei acceptări este toleranța imunologică, iar respingerea este dezvoltarea alergiei - relatează dr. Csilla Csáki, alergolog-imunolog, citește toate cuvintele pe care le-a auzit la simpozionul Institutului Național de Sănătate a Copilului (Cele mai recente probleme practice de nutriție pediatrică) la sfârșitul lunii noiembrie.

Înțărcarea și/sau hrănirea copilului

Un subiect veșnic verde și, de asemenea, o dilemă constantă, când sau când, ce să mănânce, ce poate mânca bebelușul? Fiecare mamă nouă cunoaște foarte repede povara acceptării răspunsurilor la aceste întrebări. La urma urmei, atunci când alăptați sau vă hrăniți bebelușul cu o sticlă - mai devreme sau mai târziu, dar în mod necesar - ajungeți la punctul în care familia, asistenta medicală, medicul pediatru (ordinea este arbitrară și gama de practicanți sub presiune poate fi mai largă) copilul tău primul solid, pastos cu mâncare.

Obiceiuri de alăptare de pe vremuri

Da, dar când ar trebui să vină acest moment, deoarece ar trebui să începeți să vă hrăniți copilul și cât de repede înlocuiți alimentarea cu lapte lichid cu alimentele solide?

În ultimele două decenii, atât în diferite țări europene, cât și în Statele Unite, sugestia profesională generală a fost ca bebelușii să alăpteze cât mai exclusiv posibil până la vârsta de 6 luni și să înceapă să guste alimente solide abia după vârsta de șase ani. luni.

Pentru bebelușii alăptați, experții au sfătuit mămicile să înceapă să se hrănească între vârstele de 4-6 luni. Această propunere de întârziere a fost justificată de experții în știința nutriției cu referire la statistici cu câteva decenii mai devreme. În trecut, s-a observat o creștere semnificativă a incidenței alergiilor alimentare și a sensibilității la gluten și s-a sugerat că cu cât corpul bebelușului întâlnește mai târziu anumite proteine alimentare, cu atât va deveni mai puțin alergic.

Pe baza acestui fapt, unii pediatri (mai mari?) Recomandă în continuare ca laptele de vacă și alimentele făinoase (care conțin gluten) să nu fie întâlnite de corpul bebelușului până la vârsta de 1 an. De asemenea, ei ar ține copiii departe de pești și ouă în primul lor an de viață.

Percepție nouă - prietenie timpurie

Cu toate acestea, această teorie pare a fi răsturnată acum, Dr. Csáki descrie ultimele evoluții. Modificarea percepției medicale se bazează pe o observație din Suedia - a existat o creștere semnificativă a incidenței sensibilității la gluten (boala celiacă) în anii 1980, în special la copiii cărora li s-a recomandat să introducă făină după 6 luni.

Acești bebeluși au fost alăptați de mame doar până la vârsta de șase luni și apoi, după ce au încetat să alăpteze relativ repede, au început să-și hrănească bebelușii. Rezultatele au fost copleșitoare! Sensibilitatea la gluten a început să se răspândească epidemic în țară.

Astăzi, cu siguranță nu este bine ca bebelușul să înceapă să se hrănească înainte de vârsta de 3-4 luni, dar nu se poate spune că beneficiul suplimentării întârziate (începând după 6 luni) a fost dovedit. Mai mult, în cazul glutenului, această practică pare a fi deosebit de dăunătoare.

Pe baza studiului suedez citat, pe de altă parte, pare clar important ca hrănirea să fie inițial o simplă degustare și, în orice caz, în plus față de alăptare.

Pe scurt, mama ar trebui să alăpteze în principal copilul, dar să-l guste cu proteine alimentare și alimente de diferite origini, astfel încât sistemul ei imunitar să se poată „împrieteni” cu ei.

Cât de devreme ar trebui să fie obisnuirea timpurie?

Dar când ar trebui să fie această perioadă de degustare? - întrebarea non-poetică a fost adresată de personalul de conducere al Institutului Național de Sănătate a Copilului la simpozionul intitulat „Cele mai recente întrebări practice pediatrice de nutriție, deoarece au încercat, de asemenea, să dea un răspuns clar.

În ceea ce privește făina (glutenul), degustarea ar trebui să înceapă cu o doză zilnică foarte mică (aproximativ 100 mg) (aceasta este o jumătate de bucată de biscuiți de uz casnic) și poate dura aproximativ 8 săptămâni.

Și astăzi, profesioniștii consideră ideal ca această perioadă să aibă vârste cuprinse între 4 și 7 luni, conform celei mai recente recomandări a Societății Europene pentru Nutriția Copilului (ESPHAN). De asemenea, este inclus în această recomandare ca bebelușul să continue să fie alăptat.

În cazul altor tipuri de alimente: fructe, legume, carne, cereale, 17-26. se recomandă o perioadă cuprinsă între șapte săptămâni pentru a începe degustarea cu alăptarea rezervată.

Beneficiul introducerii târzii nu a fost demonstrat nici pentru proteinele din lapte, nici pentru ouă, nici pentru pești. În timpul dezvoltării sistemului imunitar, o perioadă specială (fereastră imunologică) se încadrează între 4 și 7 luni, când condițiile de acceptare a proteinelor alimentare, care sunt străine organismului, sunt deosebit de favorabile. Semnul acceptării este toleranța imunologică, respingerea în acest caz este dezvoltarea alergiei.

Accentul pus pe alăptare astăzi nu este întâmplător, întrucât o dezvoltare recentă este observația științifică că laptele matern conține o serie de proteine care facilitează procesul prin care sistemul imunitar al bebelușului absoarbe și tolerează substanțele nutritive ingerate.

De asemenea, s-a demonstrat că antigenele alimentelor consumate de mamă sunt de fapt prezente în laptele matern în doze foarte mici, astfel încât alăptarea în sine obișnuiește copilul cu proteine dietetice străine.