Viață + Stil

Cu ocazia Zilei europene împotriva obezității, Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari publică date uimitoare despre supraponderalitate și dezvoltarea acesteia. Ungaria este a patra țară cu cea mai mare proporție de persoane obeze. Din 1975, numărul persoanelor supraponderale s-a triplat.

până

19 mai 2018 este Ziua Europeană a Obezității (EOD). Apropo, Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari a publicat o publicație despre modul în care problema obezității ia proporții alarmante în lume și acasă.

Conform rezultatelor Organizației Mondiale a Sănătății din 2016, în lume au existat peste 1,9 miliarde de adulți supraponderali sau obezi, iar acest număr s-a triplat față de cifrele din 1975. Rata obezității este remarcabil de ridicată în rândul populației adulte maghiare (28-31%) și suntem pe locul patru în lume cu acest rezultat. Clasamentul mondial este condus de Statele Unite, urmat de Mexic și Noua Zeelandă.

Hrănim copiii ca mini-adulți și asta este o mare problemă

Conform rezultatelor sondajului național de nutriție și nutriție din 2014, 60% dintre femeile adulte maghiare și 65% dintre bărbați sunt supraponderali sau obezi și, din păcate, cantitatea de exces de greutate crește și în rândul copiilor, de obicei 21% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între patru și patru ani. zece sunt supraponderali.

Foto: AFP/Frank May

Principalul motiv pentru obezitatea timpurie este faptul că o proporție semnificativă de părinți nu încep să se hrănească la momentul potrivit și nu oferă mâncarea potrivită bebelușului: în fiecare a treia familie, bebelușii cu vârsta peste un an consumă la fel ca și alte familii membrii, cu atât mai mulți carbohidrați și proteine., Aduc sare și zahăr în corp, pe măsură ce au nevoie.

Obezitatea la copii poate avea consecințe mult mai grave decât atunci când ne luptăm cu kilogramele în plus ca adulți: copiii afectați sunt cu aproape 30% mai predispuși să dezvolte boli legate de obezitate și sunt la fel de expuși riscului de deces prematur.

Dar cum apar kilogramele în plus?

Potrivit dieteticienilor maghiari, dacă luăm 100 de calorii mai mult pe zi decât are nevoie corpul nostru, înseamnă 5 kilograme de creștere în greutate în 1 an. Sutele suplimentare de calorii sunt teribil de ușor de consumat: 5 bucăți de biscuiți mici, 2 deci de vin roșu uscat alcătuiesc atât de mult. Dacă, pe de altă parte, mâncăm o jumătate de pachet de arahide, sunt deja 260 de calorii, o treime dintr-o pungă de chipsuri și o felie de ciocolată caramel sunt cam la fel.

Șansele de a lua în greutate sunt, de asemenea, crescute de stilul de viață al populației europene, în general: stăm cel puțin cinci ore pe zi, iar 42% dintre oameni nu fac niciodată sport, iar majoritatea merg la muncă cu mașina. Nu este o tendință bună să importăm o medie de 500 de calorii pe zi mai multă energie decât făceam acum 40 de ani, chiar dacă folosim mult mai puțină energie la locul de muncă decât obișnuiam. În 1960, femeile au ars 1.300 de calorii și bărbații 1.500 de kilocalorii. Până în 2010, aceasta scăzuse cu 15%.

Atunci cum mâncăm?

Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari recomandă, printre altele, ca, în interesul unei nutriții adecvate, să aflăm mai întâi care este conținutul său de energie. Carbohidrații și proteinele conțin ambele 4 calorii pe gram, în timp ce 1 gram de grăsimi mai mult decât dublează cele 9 calorii. Uităm adesea că alcoolul are și un conținut energetic, deși nu este mic, putem conta pe 7 calorii pe gram.

Dieteticienii spun că pierderea în greutate durabilă poate fi realizată prin programe de stil de viață care duc la un deficit energetic de 500-750 de calorii/zi - adică consumăm mai puțină energie decât are nevoie corpul - și includ cel puțin 150 de minute de exerciții pe săptămână.

Pentru a menține o greutate corporală slabă, rata pierderii în greutate nu trebuie să depășească 0,5-1 kilograme pe săptămână și nu ar trebui să planificăm să obținem pierderea în greutate, ci mai degrabă să ne străduim să schimbăm stilul de viață pe termen lung. Pierderea în greutate de 0,5 kilograme pe săptămână poate fi realizată cu o reducere de 500 de calorii pe zi. Beneficiile pentru sănătate pot fi observate chiar și cu o pierdere în greutate de 5-10%.

De asemenea, este important să mâncați de mai multe ori pe zi, să nu luați pauze mari de masă, să consumați cantități mai mici odată. Includeți mese precum ora zece și gustări, deoarece acest lucru poate reduce dezvoltarea foametei și este, de asemenea, mai benefic în ceea ce privește nivelul zahărului din sânge. Aportul unei singure cantități mari de alimente inițiază procese nefavorabile de producție metabolică și de insulină, care predispune la depunerea grăsimilor.