Lasagne clasice cu zahăr de casă

9% proteine
19% carbohidrați
7% Grăsime

Pentru aluat

Pentru sex

La bechamel

9% proteine
19% carbohidrați
7% Grăsime

Pentru aluat

Pentru sex

La bechamel

9% proteine
19% carbohidrați
7% Grăsime

Pentru aluat

Pentru sex

La bechamel

9% proteine
19% carbohidrați
7% Grăsime
65% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
19% carbohidrați
7% Grăsime
65% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
19% carbohidrați
7% Grăsime
65% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pentru aluat

Pentru sex

La bechamel

Pregătirea

Pentru aluat

Legumele se curăță. Ceapa se toacă mărunt. Rade țelina și morcovii.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa într-un pahar.
Busuiocul și rozmarinul sunt tocate.
Adăugați legumele rase pe ceapă și prăjiți-le împreună 3-4 minute.
Adăugați carnea tocată, sarea, piperul pe baza de legume și prăjiți-le împreună timp de 5 minute.
Se toarnă piureul de roșii, se adaugă frunza de dafin și jumătate din condimentele verzi tocate. Amestecați bine, adăugați puțină apă, apoi începeți să gătiți sub o flacără sub o flacără scutitoare.
Sugo-ul va fi gata când legumele vor deveni cremoase în el. Aceasta este de aprox. 1 oră. Între timp, suplinim ocazional umezeala evaporată cu apă. După o jumătate de oră, stingem frunza de dafin. Cu 5 minute înainte să se termine, adăugați celelalte condimente verzi proaspete. Când ați terminat, lăsați-l deoparte.
Faceți sosul bechamel. Încălziți margarina într-o tigaie, presărați făină și prăjiți până se albesc. Ai grijă să nu fii prins. Laptele se face moale. Asezonati faina cu sare si nucsoara si apoi dezghetati cu laptele. Gatiti intr-un sos cu grosime medie, amestecand continuu pentru a-l feri de cocoloase.
Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
Punem puțin zahăr în fundul unei farfurii ignifuge, apoi venim trei farfurii cu aluat. Acest lucru se face cu un strat de sugo și apoi cu încă trei foi de aluat. Straturile sunt continuate până când ingredientele sunt epuizate. Stratul superior ar trebui să fie sugo.
Presară sosul bechamel deasupra și presară cu brânză rasă.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 35-40 de minute.

Temperatura de coacere: 175 ° C
Metoda de coacere: coacere de jos
Dimensiunea tăvii de copt: 25x20x6
Timp de coacere: 40 minute
Am făcut-o: de 10 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 1
Vizualizare pe 7 zile: 16
Vizualizări totale: 33550
Încărcat pe 12 februarie 2012.

Recomandat

Lângă el se potrivește un roz uscat plăcut; preferabil din Italia.:)

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - fel principal
- bucătărie:
  - Italiană
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - este în valoare de ea
- bucătar pregătit de:
  - favoritul familiei
- cost per persoană:
  - ieftin
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- Dieta:
  - fără zahăr

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - Paste
- categorie:
  - lasagne

Lasagne? Oricând! Am pregătit acest preparat tradițional italian de multe ori și în multe feluri. De asemenea, cu sos de magazin, dar cumva nu a fost niciodată bun. Zaharurile descrise mai sus sunt preparate de italieni pentru paste fierte. De când am găsit această rețetă tradițională, o fac doar cu ea. Îl fac și din cantități duble sau triple și intră în porții în congelator. Dacă vrem paste, eu doar le topesc, le fierb puțin și o putem servi deja. Pregătiți cu paste de casă.

Rețete similare

Lasagne - pas cu pas

Lasagne cu lingura de cod

Lasagne de pui cu crema de branza de casa

Lasagne con penne

Lasagne cu spanac rapid cu conținut scăzut de grăsimi

Comentarii

In cele din urma! Lasagne făcută cu raguș fără sticlă!:-) Saptamana trecuta am observat o lasagna facuta din ingrediente semifabricate. Hmmm, nu l-aș recomanda nimănui, dar da! Este chiar așa făcut și pentru italieni! Felicitări! Deși aluatul nu este de casă? dar imi pare rau:-)

Buna! Esti foarte amabil, multumesc! Foarte bun pentru fiica unui bărbat, o astfel de laudă:) Faceți aluatul? din câte știu, trebuie totuși să „frământ”, dar voi încerca. Mă bucur că îți place rețeta! Salutări: Ági

Așa se face!:-)

Bună Eszter!:) Vă mulțumesc pentru laudă, sunteți foarte amabili! Salutări: Ági

Buna! multumesc pentru succes! Am uimit familia, a devenit foarte delicioasă, rețeta a fost perfectă. Am făcut o doză dublă. Mi-a fost puțin frică de foaia de lasagne uscată, (conform unei alte rețete trebuie gătită în prealabil), dar am riscat:-), am pus-o uscată și aluatul s-a înmuiat cu zahăr și bechamel. O recomand tuturor, alături de noi în magazinul de rețete de familie

Buna! Bine ai venit!:) Mă bucur că ți-a plăcut rețeta și ai făcut-o. Cât de diferit este un sos de casă, nu-i așa?: D Bună: Ági

Am făcut lasagna. A fost un mare succes.:) Am schimbat atât de mult rețeta, încât am folosit piure de roșii de casă. Ești foarte inteligent, mulțumesc pentru asta.:)

Buna! Vă mulțumim pentru cuvintele amabile și bine ați venit rețeta!:) Da, nu există niciun substitut pentru piureul de roșii de casă. Din păcate, am devorat deja tot ce am obținut:) Poate anul acesta o pot face și eu, dacă avem propria mea recoltă. Salutări: Ági

Acesta este LASAGNE - deci cu majuscule! Am avut o rețetă veche, similară, dar este perfectă. Multumesc pentru!

Mulțumesc și bine ai venit!:) Mă bucur că credeți că da. De atunci, am ținut o promisiune și am făcut-o și cu paste de casă. Dacă vă place, verificați-l aici: http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/2013/02/klasszikus-lasagne-hazi-tesztaval-es.html Cu respect: Ági

Da, m-am jucat deja cu ideea că aluatul este de casă, va fi timpul și pentru asta. Blogul dvs. este foarte bun, am de ce să mă uit:) Felicitări! Chococat

:) Chiar merită să încerci o dată. Nici eu nu mă grăbeam.: D Ești drăguț, mă bucur că îți place blogul! Multumesc pentru scris!:) Bună ziua: Ági

Dragă Ági! Ieri am făcut această lasagne pentru cină, unde soacra mea destul de critică era și ea oficială. A făcut-o de două ori și, în cele din urmă, a spus că mâncarea pentru paste nu gustase niciodată atât de mult pentru el! Cu greu aș fi putut primi mai multă recunoaștere decât asta. Mulțumesc foarte mult! Ester

Draga Esther! De bunăvoie! Mă bucur atât de mult că ți-a plăcut rețeta, că ai făcut-o și că soacra ta a gustat atât de mult!: D Mulțumesc mult pentru scris! Dacă vă place, data viitoare încercați-l cu paste proaspete de casă (linkul rețetei este aici puțin mai jos:)). De cât timp am fabricat primul? Eu fac doar aluat cu el.:) Mulțumesc din nou pentru cuvintele amabile! Odihnă bună! Salutări: Ági

Buna! Rețetă foarte bună, mulțumesc mult:). Am mâncat lasagne de cantină o dată în viață. Acum am făcut-o (aseară mi-a ieșit creierul, ce aș putea să gătesc din nou: D). Soțul meu nu a câștigat laude și la sfârșitul prânzului a declarat că este mâncarea lui preferată:). Am făcut totul conform rețetei, am frământat aluatul acasă. Pe blog, cred că nu ați scris ouă în aluat, totuși mi-a lipsit cumva, așa că am lovit unul în el. Divin:). Are un gust de o mie de ori mai bun decât macaroanele sau bolognașele pe care le-am încercat până acum (sticlă de casă, fără magazin). Sfecla și țelina sunt atât de bune în ea. Nu este un gust ostentativ, dominant, dar are nevoie de consistență. Supă:) Mai multă mâncare bună:) Réka:)

Dragă Réka, mă bucur foarte mult că ți-a plăcut rețeta și ai încercat nu numai sugo, ci și aluatul! Nu pun cu adevărat ouă în aluat, dar există o mulțime de variante, așa că a devenit delicios și cu asta.: D E minunat că ai gustat și tu sosul! Varietatea de legume este foarte bună în ea. Se completează cumva reciproc. Mă bucur că a devenit preferatul partenerului tău! Vă mulțumesc mult pentru scris! Salutări: Ági

Buna! Am o întrebare chiloți, uitați-vă la mine, începeți? Sunt. Puneți aluatul crud sau gătit? Am văzut așa și așa.