Cafenea

Latura mistică a cafelei

Cafeaua este unul dintre cele mai populare obiecte de plăcere din întreaga lume. În majoritatea culturilor, nu numai ritualurile individuale, ci și cele sociale sunt asociate consumului său. Gândiți-vă la poezii minunate de cafea sorbite în timpul convorbirilor prietenoase, pauzelor de cafea la serviciu sau degustării de cafea. Ceremoniile religioase vin astfel în minte mai puțin la început, chiar dacă există locuri în lume în care cafeaua joacă, de asemenea, un rol central în viața religioasă.

Cafeaua este o băutură mistică, supranaturală în multe culturi, de exemplu, cafeaua turcească a evoluat într-una dintre cele mai populare tehnici de divinație, divinarea cu sifon de cafea, în timp ce membrii tribului etiopian Oromo cred că cafeaua este un dar de la Dumnezeu, deci ceremoniile religioase accesoriu important.

Cafea turcească și ghicire

Pentru a face cafea turcească, cafeaua prăjită este măcinată de mai multe ori până când este de finețe adecvată. Se gătește cu zahăr într-o oală de alamă cu mânere lungi numită jazz și apoi se scoate de pe foc înainte de a fierbe. Apoi se încălzesc de câteva ori și apoi băutura se toarnă în cești împreună cu zațul de cafea. O caracteristică a cafelei turcești bune este că nămolul nu plutește la suprafață, ci stă la baza cupei, ceea ce permite și ghicirea.

Predicția bazinelor de cafea este o tehnică tradițională de ghicire care poate fi urmărită de câteva secole și este extrem de răspândită în Turcia, lumea arabă și Orientul Mijlociu. Când turcii au intrat în Europa în ultimele secole, cafeaua în sine și metoda de divinație asociată au devenit populare și în țările europene. Se crede că cafeaua turcească este deosebit de potrivită pentru ghicire, întrucât putem deduce viitorul interpretând simbolurile care ies din tabac lăsat la baza cupei după ce am băut băutura.

Pentru a prezice, după ce ați băut cafeaua, așezați farfurioara pe ceașcă și rotiți-o de trei ori peste cap, astfel încât excesul de suspensie să alunece în farfurie. După ce ridicați cupa, puteți începe să citiți cifrele.

Deoarece ghicitul cafelei este asociat cu tradiții și ritualuri diferite, culturi diferite interpretează adesea un simbol diferit. Conform tradiției turcești, nu ar trebui să prezicem singuri, deoarece cu aceasta putem influența viitorul. Când vizitați Turcia, merită cu siguranță să încercați într-o cafenea autentică, deoarece este o experiență captivantă care poate fi percepută ca o tradiție, dar și pur și simplu ca un joc.

Unde cafeaua este viața însăși

Pentru tribul Oromo, nativul cafelei din Etiopia, cafeaua în sine este serul vieții și al fertilității. Se crede că tufa de cafea este diferită de toate celelalte plante, deoarece a crescut din lacrimile zeului lor numit Waaaq. Zona este dominată de cafele Arabica, care preferă altitudini mai mari de 1000-2000 de metri deasupra nivelului mării, iar nectarul făcut din ele nu este considerat o simplă băutură, ci un aliment și medicament important de către localnici.

Tufa de cafea este veșnic verde, astfel încât membrii tribului Oromo o consideră un simbol al fertilității, binecuvântarea Waaaq, datorită culorii verzi care rămâne pe tot parcursul anului. Fermierii, în speranța norocului, a recoltei bune și a liniștii, plantează, de asemenea, niște tufe de cafea la porțile caselor lor pentru a simți prezența Waaaq prin plantă. Cafeaua este o parte integrantă a tuturor ritualurilor lor sociale și religioase, astfel încât transmiterea tradițiilor conexe de la generație la generație joacă un rol deosebit de important în viața tribului.

Deși eu însumi sunt sceptic cu privire la lucrurile mistice, nu cred că este o surpriză faptul că cafeaua joacă un rol atât de special în multe culturi, întrucât are o tradiție veche de secole a consumului de cafea în Europa și a fost consumată și mai mult în zonele în care soiurile arabica și robusta sunt native.pentru efectul său revigorant. În mai multe culturi, puterea supranaturală i se atribuie și este văzută ca o plantă superioară. Are o serie de efecte pozitive atât asupra corpului, cât și asupra sufletului, fie că o privim ca pe o plantă magică mistică, fie că abordăm efectele sale benefice științific. Iar ritualurile individuale și sociale de zi cu zi asociate cu cafeaua joacă, de asemenea, un rol important în cultura noastră.