Legea somnului a fost chemată la viață

Dacă legiuitorii au crezut anterior că nu este necesar în România să se limiteze conținutul de acizi grași trans din alimentele populare destinate consumului public, în special dulciurile, întrucât numărul persoanelor obeze morbid este mai mic decât media europeană, ei bine, poate au fost treziți de noua epidemie de coronavirus. După cum se dovedește, virusul este cel mai periculos și adesea fatal pentru persoanele obeze patologic. Cu toate acestea, s-ar putea ca singura șansă să fi contribuit la faptul că și Camera Reprezentanților a eliminat-o și a votat pe 28 iulie adoptarea unei legi care reglementează cantitatea de acizi grași trans utilizați în alimentele destinate consumatorilor.

fost

Legislație care ar putea duce la retragerea celor mai populare produse alimentare - precum anumite produse de tip fast-food, produse de panificație și cofetărie, margarină, chipsuri (petale de cartofi prăjiți), floricele aduse la viață într-un cuptor cu microunde - etc. -, inițiat în 2017 de Adrian Wiener, senatorul Asociației Salvați România. Camera superioară a aprobat, de asemenea, proiectul, care, potrivit senatorului inițiator, a fost depus timp de trei ani în Comitetul pentru agricultură al Camerei Reprezentanților, la instrucțiunile mogulilor din industria alimentară, în ciuda faptului că este o lege importantă pentru prevenire și esențială pentru nutriția modernă.

De asemenea, România a rămas în urmă în acest domeniu, deoarece țările europene au depășit mult acest pas; în Ungaria, de exemplu, a intrat în vigoare în 2014 o interdicție de comercializare a alimentelor cu un conținut de grăsimi trans de peste 2%. Cercetările au arătat de mult că alimentele bogate în grăsimi afectează negativ echilibrul lipidelor din sânge, cresc colesterolul LDL dăunător și scad colesterolul HDL protector. Aportul de peste două procente pe zi crește semnificativ riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, diabet, obezitate morbidă și boala Alzheimer, împreună cu toate consecințele acestor boli. De asemenea, este foarte periculos, deoarece aceste alimente sunt în primul rând plăcute și consumate de copii și tineri.

Grăsimile trans sunt produse parțial artificial prin hidrogenarea uleiurilor vegetale și parțial natural prin metabolismul rumegătoarelor, iar recomandările internaționale recomandă cea mai mare cantitate de 1-2%. Acesta este și cazul legii adoptate în Camera Reprezentanților, care obligă producătorii să respecte cantitatea permisă de grăsimi trans, care trebuie indicată și pe eticheta mărfurilor. Legislația stabilește, de asemenea, termene pentru companiile alimentare care pot trece la produse fără grăsimi trans sau numai cu prescripție medicală și prevede amenzi pentru producătorii care nu respectă legea.

Întrebați-vă dacă șeful statului va anunța că din aprilie 2021 legea va intra efectiv în vigoare cu o întârziere de 16-20 de ani.