Legume aburite în vin - o garnitură sănătoasă cu ArtMix!

Dacă vrei să mănânci sănătos, notează-l repede brocoli la lista ta de cumpărături! Broccoli conține cantități semnificative de proteine, fibre dietetice, vitamina C și vitamina K, dar este extrem de scăzut în grăsimi saturate și colesterol.

legume

Broccoli aparține familiei de varză și consumul regulat al acestei varietăți de legume reduce riscul de apariție a cancerelor, în special a cancerului pulmonar și de colon. Datorită conținutului ridicat de vitamina K, protejează sănătatea oaselor. Fibrele găsite în broccoli ajută la digestie și la prevenirea constipației. O dietă bogată în fibre, spun cercetătorii, reduce și riscul de a dezvolta boli coronariene.

Majoritatea oamenilor cred asta morcov originar din Persia. La început a fost cultivat pentru frunzele sale cu aroma sa cea mai caracteristică. Astăzi sfecla este considerată una dintre cele mai sănătoase legume. Grăsimile saturate și colesterolul sunt foarte scăzute, dar bogate în vitaminele A, B6 și K, precum și în fibre dietetice.

Potrivit unui studiu, extractul de suc de sfeclă poate distruge celulele leucemiei și inhiba proliferarea lor. Carotenoizii din sfeclă au efect antioxidant și reduc cantitatea de radicali liberi din organism, având astfel un efect de prevenire a cancerului. Alimente bogate în beta-caroten - de ex. sfeclă - joacă un rol important în prevenirea cancerului de prostată.

THE conopidă se potrivește cu dietele blânde, cu consum redus de energie, deoarece conține doar 25 de calorii la 100 de grame. De asemenea, ajută digestia cu un conținut ridicat de fibre, conține cantități semnificative de vitamine C și B6 și este o sursă valoroasă de acid folic, riboflavină, fosfor, magneziu, niacină și tiamină.

Ingrediente:

  • 2 dl apă purificată
  • 1 dl vin alb
  • 1-2 vârfuri de piper alb
  • 1-2 vârfuri de sare
  • 20 dkg sfeclă
  • 20 dkg broccoli
  • 20 dkg conopidă
  • 5 dkg unt

Pregătire:

  1. Feliați morcovii și apoi luați broccoli și conopida în bucăți mai mari.
  2. Umpleți rezervorul de apă cu apă și vin, apoi adăugați piperul și sarea.
  3. Introduceți inserția aburului în rezervor.
  4. Umpleți depozitul cu sfeclă, broccoli și conopidă, apoi adăugați untul.
  5. Montați capacul recipientului.
  6. Setați un program de aburire de 30 de minute pe aparat.