Căutați o rețetă sau un ingredient

Nimic nu este mai plictisitor decât o masă monotonă. Trebuie să vi se fi întâmplat deja că ați mâncat carne și carne de câteva zile doar din cauza partenerului dvs. Sau invers: se plânge că găsește doar legume în fiecare colț al bucătăriei, mai ales pe masa de platou. Și totuși, există un mijloc de aur care se potrivește amândurora - și este și delicios! Încercați ofertele noastre!

Carne de porc cu castravete de mărar

Ingrediente pentru 4 persoane:
20 dkg dovlecei
20 dkg castravete de șarpe
1 ardei gras din carne roșie mare
1 lingura unt
1 lingură de mărar tocat
2 dl cremă
50 dkg carne de porc
3 linguri de ulei
Pentru garnitură:
60 dkg cartofi noi
1 ceapa cap
3 linguri de ulei

Mod de preparare: Pentru garnitură, curățați cartofii, spălați-le, feliați-le subțire și fierbeți-le în apă sărată timp de 20 de minute. Pentru carne, dovleceii și castraveții sunt spălați, tăiați în jumătate, semințele sunt răzuite și tăiate felii nu prea subțiri. Spălați ardeii tăiați în benzi subțiri.

Mod de preparare: Se încălzește untul, se prăjește castravetele și dovleceii în el timp de 2 minute. Se adaugă sare și se acoperă și se fierbe timp de 5 minute. Adăugați mărarul, adăugați smântâna, puțin piper și gătiți ușor timp de 5-8 minute. Carnea se curăță, se spală, se usucă și se feliază. Adăugați sare și piper și prăjiți feliile mici în ulei fierbinte timp de 5-6 minute. Când sunt prăjiți, așezați ardeii lângă el și prăjiți-i 2 minute. Când cartofii s-au înmuiat, se strecoară și se lasă să se odihnească timp de 5 minute. Ceapa de primăvară se toacă mărunt și se prăjește în ulei. Zdrobiți cartofii cu o furculiță și amestecați cu ceapa. Se adaugă sare, piper și se prăjește puțin. Pentru carne, serviți cu dovleceii de castraveți.

Munca: aprox. 45 min
Consumabil: aprox. În 45 de minute
Gradul de dificultate: ușor
1 portie: 738 kcal

Prajitura cu orez cu sunca si legume

Ingrediente pentru 4 persoane:
2 plicuri de orez instant
1 vârf de susan de șofran
1 cub de supă de legume
2 morcovi
1 ceapă mică de cap
1 dovlecei mai mare
10 dkg de spanac de frunze
15 dkg coaste afumate
4 linguri de ulei
4 ouă
1 linguriță de unt pentru a lubrifia matrița

Mod de preparare: Gatiti separat cele doua pachete de orez, un plic in apa sarata de culoare sofran si celalalt in supa de legume. Se amestecă, se gătește după gătit, se scurge și se lasă să se răcească. Morcovii se curăță, se spală și se dau pe răzătoare. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Dovleceii se spală, se șterg și se taie în inele subțiri. Spanacul se spală și se scurge. Coaste sunt tăiate în cuburi mici.

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Întindeți o formă de tort de 26 cm diametru cu unt. Într-o tigaie, încălziți jumătate din ulei, adăugați ceapa, morcovii, sarea, piperul și prăjiți într-un pahar. Într-o altă tigaie, condimentați dovleceii cu uleiul rămas, puțină sare, piper și busuioc. Orezul răcit este amestecat cu două ouă fiecare într-o pungă. În forma de tort pregătită, întindem orezul gătit în suc de legume, întindem orezul de dovlecei, presărăm cu coastele, apoi urmează orezul șofran, scoatem morcovii pentru el și, în final, îl acoperim cu spanacul, care este ușor sărat. Se coace la cuptor pentru 20-25 de minute. Se servește tăiat în cutii de tort. Se poate adăuga dressing pentru salată de ouă. Pentru aceasta, punem 4 gălbenușuri de ou, 1 linguriță de muștar, 2 dl ulei de măsline, 1 linguriță de oțet de vin, 2 lingurițe de vin alb într-un castron pentru 4 persoane. Se adaugă sare, se presară piper proaspăt măcinat și se amestecă bine.

Munca: aprox. 20 de minute
Consumabil: aprox. În 50 de minute
Gradul de dificultate: mediu
1 portie: 440 kcal