Lintea: nu numai că aduce noroc, dar este bună și împotriva colesterolului ridicat!

aduc

Consumarea unei singure porții de fasole, mazăre, naut sau linte reduce în mod semnificativ nivelul colesterolului nociv (LDL), inclusiv riscul cardiovascular. Cercetătorii de la Spitalul St. Michael spun că ar fi indicat ca populația să dubleze consumul actual de legume de mai sus pentru a atinge acest obiectiv.

Toată lumea urmărește asta acum!

Coronavirus: faceți asta bine dacă știți altfel ați irosit bani la test

Coronavirus: decide cine va fi sever

Consumul lentilei poate reduce riscul bolilor cardiovasculare

Un studiu clinic-dietetic pe această temă a fost realizat de Dr. John Sievenpiper și colab. Potrivit acestuia, o doză zilnică de fasole, mazăre, naut sau linte poate reduce colesterolul LDL din dietă cu 5%. Acest lucru ar însemna, de asemenea, o reducere cu 5-6% a riscurilor cardiovasculare.

Americanul mediu consumă în prezent mult mai puțin din leguminoasele de mai sus. Leguminoasele au un indice glicemic scăzut (se descompun lent în organism) și pot înlocui proteinele animale, precum și acizii grași trans dăunători.

„Leguminoasele pot juca un rol semnificativ în dieta noastră, tocmai datorită beneficiilor lor cardiovasculare”, menționează cercetătorul. "Fasolea și mazărea sunt utilizate în mod tradițional pe scară largă în bucătăriile mediteraneene și din Asia de Sud. Nu este un aspect mic faptul că sunt foarte ieftine. De asemenea, avem o mulțime de leguminoase în America și ar trebui să le sprijinim cultivarea mai largă."

Scăderea colesterolului este mai spectaculoasă la bărbați

Într-o analiză retrospectivă, Dr. Sievenpiper a analizat datele de la 1.037 pacienți din 26 de studii clinice. Scăderile colesterolului LDL au fost mai semnificative la bărbați, decât la femei. Probabil și pentru că bărbații mănâncă mai puțin variat, nivelul lor de colesterol este deja mai ridicat, iar o dietă sănătoasă este mai eficientă în scăderea acestuia.

Unii pacienți au balonare, formarea gazelor s-a plâns (acest lucru poate fi bine cunoscut la leguminoase), dar simptomele au scăzut în timpul studiului.