Cocktail de vară răcoritor: mojito

Vara, cine poate, își atârnă picioarele pe terase sub umbrele. De exemplu, cu un răcitor alcoolic clasic: mojito.

Mojito

Ingrediente (pentru 4 persoane):

cuburi de gheață, 1,5 litri apă sodă, 4 lingurițe de zahăr brun din trestie de zahăr, 4 tei, 1 grămadă de mentă proaspătă, 1,6 dl de rom alb

1. Spălați menta, scurgeți-le și în cele din urmă înmuiați apa cu un prosop de hârtie de bucătărie. Frunzele sunt ciupite, așezate într-un mortar sau castron și stoarse bine. 2. Tăiați varul bine spălat în apă fierbinte și puneți-l și în mortar. Zahărul este, de asemenea, presărat, apoi zdrobit cu mortar și pistil și amestecat bine. Presărați cuburile de gheață într-un castron și tăiați-le cu un mortar sau chiar cu o lingură de lemn după dorință. 3. Se toarnă amestecul în pahare de sticlă răcite și se presară cu rom. Puneți cuburi de gheață și, dacă nu doriți să beți curat, diluați-l cu apă de sodă după gust. Îl oferim decorat cu frunze de mentă după cum doriți.