Scurgerea este un test al pepenelui

Datorită conținutului său ridicat de apă, pepenele verde este unul dintre cele mai bune suplimente lichide în căldura verii, dar este excelent și pentru detoxifiere, a declarat dieteticianul Szilvia Kecskés. Datorită conținutului său scăzut de calorii, poate juca, de asemenea, un rol în dieta persoanelor care fac dietă, dar este, de asemenea, bogat în vitamine. Merită menționat conținutul de vitamine A și C, dar este și bogat în vitamina B, care susține sinteza proteinelor. De asemenea, conține niacină, care susține mai multe procese importante din organism, precum și acid folic, motiv pentru care este recomandat și femeilor însărcinate.

Vânzătorii pot linge pepenele la cererea consumatorului. În poza noastră, Zoltán Pék oferă hambarului castelului o degustare a fructelor din Medgyesegyháza (Foto: Dénes Mártonfai)

De asemenea, nu este deficit de minerale: conține, de asemenea, fier, zinc, magneziu, mangan și seleniu. Consumul său nu este recomandat diabeticilor, deoarece, deși conținutul de carbohidrați este redus, nu este posibil să se consume foarte puțin din el, deoarece fructul „se hrănește singur”. Poate că mai puțini știu că nu numai carnea pepenelui ci și semințele sunt valoroase. Consumul de ceai din ele este recomandat și rinichilor și diabeticilor. Se mândrește cu valori similare, dar pepenele galben este mai bogat în fibre.

În timp ce tupeu este, de asemenea, foarte important, majoritatea fanilor iau fructele acasă în principal din cauza gustului. Cu toate acestea, plăcerea reală depinde și de a face o alegere bună. „De obicei mă bazez pe opinia negustorului, mă țin doar de dimensiunile mai mari pentru că îmi plac pepenii”, a spus Ferenc Békés, stând la una din tarabele din Szekszárd. Cu toate acestea, conform experienței lui Zoltán Pék din spatele tejghelei și a unei grămezi imense de pepeni din Medgyesegyháza, o parte semnificativă a clienților preferă să aleagă pepenele pe care îl consideră cel mai bun cu propria metodă.

Cineva jură prin metoda de bătaie și folosește sunetul pentru a determina cum ar putea fi un pepene verde. Potrivit experților, fructele coapte atunci când sunt scoase din Congo emit un sunet. În cazul pepenilor, mirosul este decisiv în alegere, dar cumpărătorilor le place să preseze fructele, experimentând cât de tare este carnea.

Cu toate acestea, cel mai sigur mod pentru cumpărătorii de pepeni verde este de a scurge, dar majoritatea oamenilor sunt încă nesiguri cu privire la întrebarea „poate sau nu”. Conform informațiilor Cabinetului Biroului Guvernului Județean al Biroului Guvernului Județean, condițiile de igienă pentru distribuirea produselor alimentare trebuie asigurate la vânzarea pepenilor. Esența acestui lucru este că contaminarea și infecția alimentelor trebuie prevenite. Pepenii pot fi liniși și tăiați în condiții de siguranță dacă este disponibilă apă de calitate, cu care pepenele poate fi spălat înainte de lins sau tăiat, iar mâinile și cuțitul pot fi, de asemenea, curățate.

Dacă aceste condiții nu sunt date, consumatorul decide să suporte riscul de siguranță alimentară care există atunci când un pepene galben este lins sau tăiat. Autoritatea nu intenționează să împiedice vânzarea pepenilor, dar pepenii tăiați fără a fi spălați la marginea drumului pot fi vânduți doar altor consumatori care o solicită, restul de jumătăți de pepeni sau pepenii tăiați nu pot fi vândute, din cauza riscul unei posibile infecții și contaminare.

Pepenele este, de asemenea, delicios ca un cocktail

Unii oameni spun că dacă un pepene are gust și textura este ceea ce ar trebui să fie, este perfect în sine, este o rușine de pierdut făcând orice fel de salată, sorbet, cocktail sau altele. Desigur, sunt cei care cred altfel și, uneori, gustul fructelor are nevoie de un anumit sprijin.
Cocktail ușor cu pepene galben
Ingrediente: 3 linguri suc de lămâie, 1 lingură rom (poate fi și rom de copt), 2 lingurițe zahăr, 1 pachet de zahăr vanilat
1 felie mare de pepene galben, 1 pere (poate fi un alt fruct dulce)
Mod de preparare: Curățați pepenele și umpleți smoothie-ul până la 3/4. Curățați un dovlecei, radeți-l și adăugați-l la pepene galben. Se adaugă toate celelalte ingrediente și cca. Se amestecă timp de 1 minut. Răcit cel mai delicios.
Sursa: www.mindmegette.hu

Cu toate acestea, vânzătorii din județ par să acorde o atenție deosebită respectării regulilor de vânzare, întrucât activitatea de inspecție, care a început cu puțin peste o săptămână în urmă, nu a dezvăluit până acum nicio neregulă și probleme flagrante din partea inspectorilor de uzină ai birourilor guvernamentale. Scopul principal al muncii lor a fost de a verifica deteriorarea deteriorării, coacerea excesivă, curățenia slabă și verificarea respectării regulilor de ambalare și trasabilitate.

În acest an va avea loc și un festival de pepene galben în Medgyesegyháza

Medgyesegyháza își organizează celebrul festival național de pepene galben pentru a șaptesprezecea oară în acest an, între 5 și 7 august. Municipalitatea, care are o tradiție de decenii în cultivare, se expune în continuare programelor. Protagonistul, desigur, va fi pepenele galben. An de an, elementele recurente ale festivalului sunt competițiile Ordinului Cavalerului Pepenelui, cum ar fi ambalatorul de pepeni, boxerul de pepeni, lunetistul de pepeni, concursul de jonglerii de pepene galben, dar favoritul majorității participanților este cu siguranță repetiția consumatorilor de pepeni. Între doi pepeni, iubitorii de fructe pot lua parte la programe ludice, tradiționale și distractive.

Pepenii vor fi, de asemenea, notați

Pentru a proteja cultivatorii și consumatorii de pepene galben, Ministerul Dezvoltării Rurale modifică reglementările privind controlul fructelor și legumelor și producția și comercializarea alimentelor, conform prospectului Ministerului. În conformitate cu aceasta, pepenii vor fi clasificați în mod uniform și fără echivoc în funcție de calitatea lor și vor fi reglementate condițiile de înregistrare comercială. În conformitate cu aceasta, legumele și fructele proaspete pot fi depozitate, curățate, clasificate, marcate și ambalate numai de către un operator înregistrat în industria alimentară. Singurele excepții sunt micii producători și antreprenorii cu o cifră de afaceri mai mică de 20.000 de kilograme. Este important ca produsele pe care le vând să respecte și standardele de calitate.