Locul fructelor într-o dietă macrobiotică sănătoasă

Fructele au, de asemenea, un loc în sistemul nutrițional al macrobioticii bazate pe multe secole, a căror validitate a fost dovedită de știință.

Într-o perioadă atât de lungă de timp, am reușit să obținem o imagine exactă a materiilor prime, în ce climat afectează corpul uman. asa este cu fructe este.

În momentul coacerii lor, în timpul sezonului lor, sunt consumate crude, ocazional, sau utilizate pentru gătit, coacere și ca ingrediente pentru deserturi. Le consumăm cu moderație datorită conținutului ridicat de zahăr. Au un conținut ridicat de apă și sunt pline de nutrienți esențiali, antioxidanți, enzime.

Despre consumul de fructe

Fructele au un efect acidifiant atunci când sunt consumate crude. De aceea, se recomandă consumul după-amiază. pentru că au un efect de răcire, deci ajută la o senzație bună de confort chiar și la căldură, chiar și la căldură. Atunci putem face salate atunci când tăiem cubulete și mâncăm o mare varietate de fructe. Deci pot fi consumate crude zilnic la căldură.

Este recomandat să consumăm pepenele sărat foarte ușor, deoarece astfel obținem o mâncare echilibrată. Gustul dulce și multe lichide au o energie dispersivă, iar sarea este astringentă.

Datorită stării speciale a multora, fructele crude sunt greu de digerat sau pot provoca alte plângeri. În acest caz, puteți pune la fiert puțină apă cu un vârf de sare și ștergeți fructele (de ex. Cireșe) pentru câteva minute. Aproape tot conținutul de vitamine este păstrat, dar nu este crud, mai ușor de digerat și nu provoacă balonare. Zaharul din fructe este un zahar cu absorbtie rapida. Prin urmare, se recomandă evitarea în condiții speciale.

O putem face compot, gem din fructe pentru utilizare ulterioară. De obicei, atunci când nu primim fructe proaspete, le consumăm în perioada mai rece. Prin stocarea „verii și a soarelui”. Mâncărurile noastre preferate cu fructe sunt orezul cu fructe, meiul fructat, diverse creme și sosuri de fructe.

Frecvența recomandată de consum a fiecărui soi de fructe

Desigur, următoarea listă nu este exhaustivă, deoarece din fericire multe varietăți de fructe sunt cultivate și în Ungaria.

Recomandat pentru consumul ocazional de către oameni sănătoși

Pe vreme rece, iarna fructe uscate (stafide, mere, caise etc.) și mere depozitate pentru iarnă fierte de 1-2 ori pe săptămână. Pe vreme caldă, în vara sezonului lor celelalte fructe crude. Întotdeauna cu măsură și în funcție de starea individuală.

Evita

THE fructe tropicale în zonele temperate, mai ales iarna, deoarece au un efect de răcire. Lămâia este utilizată din regiunea mediteraneană datorită efectului său fiziologic deosebit de valoros, încălzită iarna, dar nu fiartă pentru a-și păstra conținutul de vitamina C.

despre mere Am mai scris o postare, dar din moment ce pentru noi este o materie primă excelentă, care este ușor disponibilă, macrobiotica preferă să o folosească. De aceea, împărtășesc acum o rețetă pentru o prăjitură cu mere ușor și rapid de realizat.

Prajitura cu mere

Ingrediente

10 dkg făină de mei
10 dkg de făină de hrișcă
10 dkg făină de orez
2 linguri coaja de semințe de pătlagină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
30 dkg mere curățate și tăiate cubulețe
2 dl sirop de orez
1 dl ulei de floarea soarelui
1 dl de apă
1 linguriță sare

Pregătirea

Mai întâi, amestecați ingredientele uscate (făină, coji de pătlagină, bicarbonat de sodiu), apoi ingredientele lichide (sirop de orez, ulei de floarea soarelui, apă) și, în cele din urmă, merele tăiate cubulețe.

Se toarnă într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament pentru aprox. 2-3 cm grosime, apoi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 35 de minute.

Dacă doriți să învățați cum să creați o dietă macrobiotică sănătoasă, atunci Click aici.

Dacă ți-a plăcut postarea mea pe blog, nu ezita să comentezi sau să le distribui prietenilor tăi, dar dacă vrei să afli mai multe despre știința macrobioticii, înscrie-te la newsletter-ul meu.