Lupta eroică

Sunt obositor timp de două zile. Soțul meu a călătorit marți în Croația pentru afaceri, am rămas singur cu copilul și doi câini beagle, de trei ani, cu corp complet. Cu cei doi ticăloși. Toate acestea nu ar fi încă foarte interesante, dar dacă adaug această picătură ... Citește mai mult Citește mai mult

eroică

Ingrediente: 25 dkg de crab proaspăt, 2 căței de usturoi, pătrunjel, vin alb, 2 boabe de roșii coapte, (dacă nu este, atunci un sfert de conserve), 25 dkg de spaghete

1. Spălați crabii în apă curentă rece și apoi coajați-i. Nu aruncați capetele și armurile, aceasta va fi baza sosului! (Am făcut acest lucru automat acum. Din fericire, pentru a evita mirosurile, l-am introdus bine înainte de a-l arunca la coșul de gunoi, astfel încât să-l mai pot salva înapoi)
2. Se prăjesc capetele și armura în ulei de măsline cu usturoi, apoi se toarnă 1-1,5 dl de vin alb uscat și aproximativ 0,5 dl de apă pe el. Puneți roșiile cubulete în ea, apoi fierbem sosul aproximativ o jumătate de oră.
3. Se strecoară bulionul, apoi se adaugă carnea de crab și se fierbe aproximativ 3-4 minute. Condimentați cu pătrunjel proaspăt.
4. Gatiti aluatul, amestecati cu sosul. Brânza nu se potrivește, cu atât mai mult uleiul de măsline!