Mă doare stomacul.

31 martie 2006 4:00 AM

Am mâncat mai mult, grași și condimentați, în grabă, am consumat cârnații, friptura de rață, cu siguranță o mulțime de acidul nostru sau, dimpotrivă, puțin. Este posibil să avem un ulcer de stomac? Sau mai rău - cancer de stomac? După puțin post, plângerile noastre dispar și nu ne vine în minte să ne cercetăm pe noi înșine.

DR. PÉTER SALGÓ, un gastroenterolog, a fost întrebat despre plângerile stomacului, pericolele și simptomele pentru care nu se recomandă auto-medicarea, dar medicul trebuie consultat.

Fructele sunt scumpe - mulți spun, dar cineva ar prefera să mănânce fructe decât ciocolată, chipsuri, cola, hot dog, ceea ce este și mai scump și, cumva, tot costă bani.
„Fast food-ul american este nesănătos, la fel și consumul de alimente prăjite în grăsimi și ulei. În țările în care se mănâncă mai puțin carne prăjită, dar se mănâncă mai mult pește, numărul cancerelor este, de asemenea, mai mic. Carnea afumată trebuie de asemenea evitată. Carnea de vită este mai puțin nesănătoasă decât carnea de porc. Friptura de rață și gâscă este foarte delicioasă, dar grasă. Alimentele despre care știm că sunt dăunătoare ar trebui evitate.

Ca medic, ce părere aveți despre mesele comune și vegetarianismul?
„Cred că este bine să nu mănânci orez pentru carne, chiar dacă nu este atât de delicios”. Pe vremuri, zilele paste, zilele legumelor, zilele cărnii se păstrau exact și acesta era lucrul corect de făcut. Eu nu sunt vegetarian, nici nu aș putea fi așa. Corpul are nevoie de carne.

Unii au inclus toate produsele lactate pe lista de interdicții, dar au reabilitat ouăle.
„Nu se poate renunța la lapte - decât dacă este sensibil la lapte”. Oul? Galbenul său este cu siguranță bogat în colesterol, dar cu moderare totul poate fi consumat. Nu trebuie să mănânci niciodată până la sațietate: trebuie să te oprești când simți că ai înghițit o mușcătură sau încă două.

Suntem inundați cu diete care promit pierderea rapidă în greutate. Ei promovează fructe de padure miraculoase care duc la pierderea în greutate garantată.
„Nu mă opun dietelor, deoarece pierderea în greutate este benefică, pur și simplu nu fiți drastic. Corpul își amintește de greutatea noastră veche și apare efectul yo-yo. Cred în pierderea naturală în greutate: trebuie să consumi mai puține calorii și să mănânci regulat.

El consideră că postul este util și sănătos?
- Postul unei zile pe săptămână (cu multe lichide, fructe, legume) este bun. Aceasta este în esență detoxifiere. Ardeiul verde și roșiile sunt disponibile pe tot parcursul anului - desigur, legumele și fructele sunt, de asemenea, tratate cu substanțe chimice. Nu sunt un fan al conservanților, așa că prefer să cumpăr și legume mai puțin frumoase și mai mici de pe piață.

Mulți oameni au probleme cu pancreasul. Ce simptome trebuie să aveți în vedere?
- Pancreasul produce enzime digestive, dar produce și o glandă producătoare de hormoni. Durerea bruscă în partea superioară-mijlocie a abdomenului se referă la inflamația acută, pacientul vărsând suc gastric amar, febril; un simptom comun al inflamației cronice este durerea, balonarea, greața la una sau două ore după masă. Cauzele frecvente ale pancreatitei cronice sunt calculii biliari, malnutriția și consumul de alcool. Acestea provoacă obezitate, care afectează ulterior nu numai pancreasul, ci și ficatul și alte organe interne - în primul rând vasele de sânge. Cei cărora li s-a îndepărtat vezica biliară sunt mai predispuși să aibă inflamație a pancreasului. Chirurgia este rară.

Oricine a avut pancreatită are nevoie de dietă pentru tot restul vieții?
- Oricine a fost îndepărtat de bilă sau are pancreatită mai severă o face. În caz contrar, nu trebuie neapărat să trăiți o dietă strictă. În caz de inflamație a pancreasului, primele zile ar trebui să fie postite - pacientul trebuie contactat cu biscuiți și ceai - ulterior se recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi: carne fiartă, mâncare la abur. Cafeaua este permisă, dar alcoolul este interzis pentru totdeauna! (chel)
Recrutarea autorului

Chiar și în vremuri incerte, duminica este un punct sigur. Pentru a supraviețui în ciuda dificultăților economice, are nevoie de sprijinul cititorilor săi. Abonați-vă cu ușurință, online și, dacă puteți, susțineți duminica în plus!

Faceți clic aici pentru a fi în timpul și după epidemie în fiecare duminică de marți!