Macaron

Ingrediente pentru discuri:

1 ek. făină de cocos
1 ek. făină de migdale sau migdale mărunțite mărunt
2 ek. pulbere de proteine de vanilie
îndulcitor lichid la alegere
2 albușuri
vopsea (orice culoare doriți)
câteva picături de amigdalom

Este mai bine să faceți porții mai mici și să eliminați mai multe porțiuni, astfel încât să le puteți face în mai multe culori și rezultatul final va fi și mai frumos! 🙂

Rețetă dietetică de macaron

Se amestecă făina de cocos și praful de proteine. Bateți albușurile, îndulcitorul, colorantul și aroma de migdale într-o spumă tare. Rotiți cu atenție amestecul de pulbere de proteine, dacă nu este suficient de dens, puteți adăuga mai multe ingrediente uscate. Formați din el discuri mici și stivuiește-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 180 de grade (150 de grade este suficient cu amestecul de aer). 5 minute. Aveți grijă, deoarece poate arde foarte repede! Scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească. Până atunci, pregătiți umplutura pentru aceasta.

Sfaturi pentru umplere

O puteți umple cu cremă de proteine, cremă dietetică de ciocolată, unt de arahide sau chiar gem fără zahăr! Fii creativ!

pulbere de proteine de vanilie
făină de cocos
îndulcitor
lapte de nucă de cocos
colorant

Se amestecă ingredientele în proporții aproximativ suficiente pentru a obține o cremă cu o textură relativ mai densă. Este dificil să se determine cantitatea exactă, depinde foarte mult de calitatea pudrei proteice.

Răspândiți orice umplutură între doi bănuți, lipiți-o împreună și Macaronul dietetic este gata! Joacă-te cu culori și arome cu îndrăzneală, aici îți poți trăi imaginația acum! 🙂