Dieta sanatoasa

Magneziul este un mineral cheie pentru sănătate. Mai mult de trei sute de enzime au nevoie de magneziu - inclusiv toate enzimele asociate cu molecula de energie ATP, precum și enzimele necesare pentru a sintetiza ADN, ARN și proteine. Magneziul are un rol structural în oase și în membranele celulare, unde ajută la transportul ionilor peste membrană.

Deficitul de magneziu este foarte frecvent și periculos

Cercetările clinice au arătat că majoritatea americanilor sunt deficienți în magneziu. Aportul zilnic mediu este de 326 mg pe zi pentru bărbații albi, 237 mg pe zi pentru bărbații negri și de 173 mg pe zi pentru femeile negre și, în toate cele patru cazuri, consumul este sub aportul zilnic recomandat, care este de 420 mg pe zi pentru femei. 400 mg. Consumul de magneziu din epoca de piatră, pe de altă parte, este estimat la 700 mg pe zi.

Aportul zilnic recomandat se bazează pe teste de echilibru. În condiții nutriționale controlate, la bărbații sănătoși, absorbția intestinală a magneziului este de cca. La o doză de 380 mg/zi, începe să scadă și, de două ori, scade cu 60%.

Deficitul cronic de magneziu cauzează sau este asociat cu o serie de boli: boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, sindrom metabolic, diabet, migrenă, osteoporoză, hipotiroidism, menstruație dureroasă, sindrom premenstrual, astm. Au fost observate atacuri de cord specifice în studiile privind privarea de magneziu.

Deficitul de magneziu determină, de asemenea, distrugerea mitocondriilor și accelerează îmbătrânirea. Acest mineral este, de asemenea, necesar pentru o funcție imunitară adecvată, deoarece este implicat în sinteza glutationului.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Deficitul de magneziu poate afecta și fătul în curs de dezvoltare. Într-un studiu clinic, suplimentarea cu magneziu la femeile gravide a redus șansa de paralizie cerebrală cu 30%.

Magneziul reduce mortalitatea:

Studiile epidemiologice arată că acolo unde apa este mai dură (adică are un conținut mai mare de magneziu), este mai scăzut în bolile cardiovasculare rata deceselor.
Studiile clinice au constatat o reducere semnificativă a mortalității atunci când magneziul este administrat pacienților cu inimă. Într-un studiu efectuat la pacienți care au avut un atac de cord, tratamentul cu magneziu înainte de tratamentul trombolitic a redus mortalitatea cu 24%. Într-un alt experiment rusesc, grupul suplimentat cu magneziu avea doar jumătate din șansele de a muri.

Riscul de toxicitate este foarte mic

Gama optimă de aport de magneziu este largă. Nu există dovezi că nutriția singură a atins vreodată niveluri toxice de magneziu.

Primul semn de toxicitate prin aportul excesiv de magneziu este diareea. La persoanele cu rinichi sănătos, acesta ar fi probabil singurul efect, motiv pentru care magneziul este, de asemenea, destul de sigur pentru laxative. La un adult, doza laxativă este de 2 grame de magneziu (conținută în 17 grame de citrat de magneziu), care de obicei provoacă scaune libere.

Cantități foarte mari de magneziu - cu mult peste 2 grame - pot determina scăderea tensiunii arteriale, provocând letargie, confuzie, probleme de ritm cardiac și deteriorarea funcției renale. Dozele extrem de mari pot duce la stop cardiac.

Aport optim de magneziu

Există beneficii uimitoare pentru sănătate în eliminarea deficitului de magneziu. Pentru a face acest lucru, trebuie să consumați cel puțin 400 mg de magneziu pe zi. Este puțin probabil ca un aport total (inclusiv alimente și suplimente) de 800 mg pe zi să provoace efecte secundare, astfel încât, în opinia noastră, un aport zilnic de 400-800 mg este considerat intervalul optim.

Aproximativ jumătate din persoanele obișnuite abia primesc 250 mg de magneziu pe zi din alimentele pe care le consumă și doar câțiva primesc 500 mg pe zi. Acest lucru sugerează că majoritatea americanilor ar avea nevoie de cel puțin 200 mg supliment de magneziu zilnic pentru a obține un aport optim.

Algele, nucile și uleiurile lor, cafeaua, ceaiul și ciocolata sunt surse bune de magneziu. Acesta este motivul pentru care sunt atât de sănătoși: o mulțime de ciocolată reduce incidența bolilor cardiovasculare cu 30% și accidentul vascular cerebral cu 29%.