Dieta fânului - rău sau utilizare?

Dieta cu fân a fost dezvoltată de dr. William Hay, medic american, în prima jumătate a secolului trecut. Conform teoriei pe care o subliniază, majoritatea bolilor sunt cauzate de o compoziție chimică anormală din corpul nostru cauzată de prea multă carne și carbohidrați rafinați. El a crezut că soluția perfectă pentru această problemă nu a fost consumul de proteine și carbohidrați în același timp, deoarece [...]

Dieta cu fân a fost dezvoltată de dr. William Hay, medic american, în prima jumătate a secolului trecut. Conform teoriei pe care o subliniază, majoritatea bolilor sunt cauzate de o compoziție chimică anormală din corpul nostru cauzată de prea multă carne și carbohidrați rafinați. El a crezut că soluția perfectă pentru această problemă a fost să nu consumăm proteine și carbohidrați în același timp, deoarece sistemul nostru intestinal nu putea să o digere în același timp.

De asemenea, menționează așa-numitele alimente neutre. Acestea joacă un rol foarte important în alimentația de zi cu zi, deoarece, în teorie, aceste ingrediente neutre pot fi consumate la nesfârșit atât cu carbohidrați, cât și cu proteine și nu provoacă o problemă. Așadar, dr. Hay sfătuiește să separe grupurile de alimente menționate unele de altele, deoarece cu această metodă putem trăi mult mai sănătos.

Conform metodei Hay, alimentele pot fi organizate astfel:

Glucide - cereale integrale, făină, pâine, paste, orez brun, banane, cartofi, miere, curmale, zahăr semi-procesat

Proteine - carne, pește proaspăt, produse lactate

Neutru - grăsimi și uleiuri vegetale, grăsimi animale, unt, margarină, brânză de vaci, gălbenuș de ou, salată, praz, morcovi, varză, sparanghel, fasole, mazăre verde, spanac, ridiche, țelină, napi, castraveți, dovleac, varză, coaste, coaste, ierburi

Beneficiile dietei

Deși afirmațiile doctorului Hay nu sunt susținute de dovezi științifice, există ceva care este urmat și astăzi de oricine dorește să mănânce sănătos. În anumite privințe, este cu siguranță de acord cu principiile actuale. De exemplu, faptul că consumul multor fructe, legume și făină integrală este recomandat și celor care au în vedere o dietă sănătoasă. În plus, limitează aportul de grăsimi în același mod ca și alte diete. În plus, nu există prea mult bine în ea, potrivit experților, dar unii susțin cu siguranță că ajută persoanele cu indigestie și îmbunătățește calitatea vieții.

Iată Hay’s Sample Diet Day

Mic dejun - Mănâncă multe fructe proaspete sau suc sută la sută. Poate un pahar de iaurt.

Prânz - Se recomandă o porție de carne, pește, ouă sau brânză, însoțită de o garnitură de salată crudă, legume aburite sau legume. Merele sau portocalele proaspete sunt cele mai bune pentru desert.

Cina - Cartofi curățați cu unt sau pâine Graham untată. Legume la aburi, salată sau verdețuri. Apoi niște smochine pentru ochi.

Patru reguli de respectat dacă alegeți acest lucru

1. Nu consuma niciodată carbohidrați cu proteine și fructe acide.

2. Alcătuiește-ți cea mai mare parte a alimentelor cu legume și fructe.

3. Consumați doar cantități mici de proteine, carbohidrați și grăsimi. De asemenea, trebuie evitate alimentele rafinate și procesate.

4. Luați cel puțin patru ore între diferite tipuri de alimente.

Opinia expertului

Metoda a fost complet respinsă de medicamente, deoarece s-a constatat că alimentele, cu câteva excepții (în principal grăsimi rafinate, carbohidrați - amidon, unt, margarină, zahăr de masă) conțin întotdeauna proporții diferite, dar împreună substanțe nutritive diferite, ceea ce face imposibil digerați-le separat. În plus, organismul produce enzime fără probleme care descompun în același timp proteinele și carbohidrații. Scăderea în greutate indusă de metodă se bazează pe faptul că dominanța fructelor și legumelor în dietă determină un consum mai mic de energie, astfel încât motivul pierderii în greutate nu este combinația de alimente, ci restricția de energie. Un dietetician poate îngrășa, de asemenea, pe oricine are această dietă fără probleme.