Maioneză gătită

  • 4% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 21% Grăsime
  • 4% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 21% Grăsime
  • 4% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 21% Grăsime
  • 4% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 21% Grăsime
  • 68% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 4% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 21% Grăsime
  • 68% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 4% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 21% Grăsime
  • 68% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

  1. Așezați gălbenușurile, untul tocat, sarea, mierea, sucul de lămâie și muștarul într-un vas termorezistent și gătiți, amestecând peste vaporii de apă, până se îngroașă. (Dacă sare puțin, adăugați puțin muștar.)
  2. Se scoate din vaporii de apă, se răcește ușor, apoi se amestecă smântâna puțin câte puțin și se răcește.
  • În cartea de rețete: 0
  • Vizualizări de ieri: 25
  • Vizualizări pe 7 zile: 330
  • Vizualizări totale: 62135
  • Încărcat 3 mai 2010.

Recomandat

O putem folosi pentru orice salată sau sos pe bază de maioneză, o putem aromatiza în continuare după gustul nostru. Odată cu apariția căldurii, este recomandabil să o faceți în loc de maioneză făcută din ouă crude.

nosalty

Caracteristici ale rețetei

    • bucătărie:
      • Maghiară
    • dificultate:
      • ușoară
    • timp de pregatire:
      • fulgerător
    • bucătar pregătit de:
      • rareori făcute
    • sezon:
      • iarnă,
      • arc,
      • vară,
      • toamna
    • alergie la mancare:
      • mic dejun,
      • zece,
      • Masa de pranz,
      • gustare,
      • masa de seara
    • vegetarian:
      • ovo-lacto vegetarian
    • Dieta:
      • Fără gluten

Categorii de rețete

    • categoria principală:
      • sos
    • categorie:
      • maioneză

Are un gust mai moale și este mai puțin caracteristic decât varianta amestecată cu gălbenuș de ou crud și ulei. Se face peste vapori de apă cu unt, nu cu ulei. Îl îmbogățim cu smântână. Maioneza finită poate fi păstrată și într-o sticlă, rămâne câteva zile și este în stare foarte bună.

Rețete similare

Maioneză de casă

Maioneză de casă cu usturoi

Versiunea Aioli-alb

Maioneză falsă din ou fiert

Maioneză de casă fără ouă

Comentarii

:))))) Anyóspajti o face și ea așa, pentru că nu suportă uleiul. Rețeta este rege, tehnologia este genială, fără salmonella.:)

Oh, multumesc. )))

Mă bucur atât de mult că am găsit-o, mi-a plăcut Volona această rețetă cu mult timp în urmă, cu mult timp în urmă și soacra mea a făcut-o. Nici noi nu suportăm mult ulei. Mulțumiri. Ildi

Ildikó! Mă bucur atât de mult că mi-a plăcut rețeta și că am putut ajuta!

Delicios. Am trimis deja rețeta multor oameni pentru a cunoaște delicioasa maioneză. Mulțumiri !

Aranyka! Mulțumesc, sper să le placă și altora:)

Bună Zână! Cât timp poate fi refrigerat sau înghețat - mulțumesc pentru răspunsul dragi zi frumoasă 74!

Miere! Depinde și de prospețimea ingredientelor, dar poate fi păstrată 4-5 zile, poate fi mai lungă. )

Zână, este genial, delicios, simplu, rapid. recunoștința mea eternă pentru rețetă!

:)) Aurore! Mulțumesc, mă bucur că a funcționat:)

Bună Zână! Această rețetă este super bună și va fi gata foarte curând. Vă mulțumesc mult pentru că ne-ați împărtășit.

Katalin! Mă bucur că ai reușit și ți-a plăcut rezultatul final! Zana

Foarte delicios. Îl fac des. Îl pot recomanda doar tuturor.

Am reușit și am fost foarte convins de rezultat! Nu cred că voi cumpăra multă maioneză după aceea, mai ales că atât de scurt timp. va fi finalizat în timpul. Vă mulțumim pentru distribuire!:-)

Orice! Ma bucur ca l-ai castigat!:)

Imi place foarte mult reteta si as vrea sa intreb daca aveti aprox. Vreau să fac o salată franceză dintr-o jumătate de kg de legume, câtă maioneză ar trebui să fac? O doză dublă? Și ar trebui să îi adaug o smântână suplimentară (în plus față de cantitatea specificată) sau este bună pentru salata franceză în sine? Și încă o întrebare: dacă o fac astăzi, mai pot mânca duminică? va fi? Vă mulțumim anticipat pentru răspunsuri! Bună. Anett

Draga Anett! Cred că această sumă este mai mult decât suficientă. pentru o jumătate de kg de legume. Nu este nevoie să adăugați mai multă smântână decât dacă doresc gustul dvs. Sigur că poți mânca? va fi duminică, poate fi depozitat într-un loc răcoros până la o săptămână.

Buna! În cele din urmă, am făcut o porție de 1,5 ori + am adăugat încă 1 cutie mică de smântână. A devenit foarte delicios! De acum, așa fac maioneză, nu o mai cumpăr într-un magazin. O singura data? pregătit și are un gust divin, toată lumea a gustat mult mai bine decât magazinul. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit această rețetă și vă doresc un an nou foarte fericit!

Draga Anett! Mulțumesc foarte mult! Mă bucur că ai avut un astfel de succes! An Nou fericit si tie!