Malabsorbția fructozei

Două boli diferite pot fi legate de fructoză, adică intoleranță la fructoză și malabsorbție la fructoză. În timp ce una este o tulburare genetică congenitală și, prin urmare, există de la naștere, cealaltă este o tulburare de absorbție care se poate dezvolta atât la copii, cât și la adulți.

Fructoza (fructoza) este o monozaharidă găsită în principal în fructe și o componentă a unei dizaharide numite zaharoză (zahăr comestibil) pe lângă glucoză (glucoză).

1. Intoleranță la fructoză (sensibilitate la fructoză):

O boală moștenită autozomală recesivă foarte rară, cauzată de o deficiență a enzimei fructoză-1-fosfat aldolază. De obicei, la sugari, simptomele încep la vârsta de șase luni, în momentul hrănirii cu fructe. Pot apărea dureri abdominale, vărsături, diaree, glicemie scăzută, crampe, somnolență, confuzie. Prin menținerea unei diete stricte, complicațiile pe termen lung pot fi evitate.

2. Malabsorbția fructozei (tulburare de absorbție a fructozei):

Este mai frecventă și poate apărea la orice vârstă.

BINE:
Fructoza nu poate fi absorbită din intestinul subțire, intră în colon unde leagă apa, astfel diluând zgura intestinală provoacă diaree. În același timp, fructoza este fermentată de flora bacteriană normală, în timpul căreia se formează hidrogen gazos și apar balonări și dureri abdominale.

Simptome:
Flatulență, dureri abdominale, crampe abdominale, diaree, greață, senzație de plin, arsuri la stomac, oboseală, cefalee. Se dezvoltă după consumul unui aliment care conține fructoză și depind de cantitatea de fructoză consumată.

Diagnostic:
Se efectuează un test de expirație cu hidrogen de fructoză în care conținutul de hidrogen din aerul expirat este măsurat la fiecare 20 de minute după consumarea unei soluții de testare. Testul durează 120-180 de minute.

Diagnostic diferentiat:
Intoleranță la lactoză (intoleranță la lactoză), boală celiacă (sensibilitate la gluten), sensibilitate la gluten non-celiacă (NCGS), sindrom de colon subțire contaminat (SIBO), sindrom de colon iritabil (IBS).

1. Dieta: Evitați alimentele și băuturile bogate în fructoză și zaharoză.

Evitare (fără a pretinde completitudinea):

fructe bogate în fructoză: banană, măr, pere, pepene, cireșe, struguri, mango, curmale, fig
fructe uscate
sucuri
gemuri, compoturi
zahăr comestibil (zahăr granulat alb, brun, zahăr pudră)
miere, agave, arțar, sirop de porumb
sorbitol
anumite produse de panificație, fulgi de cereale, bare de muesli
iaurturi cu fructe, înghețate
bauturi racoritoare, bauturi energizante

fructe cu conținut scăzut de fructoză: căpșuni, zmeură, mure, lămâie, grapefruit, kiwi
glucoză, eritritol, stevie, xilitol
sirop de orez

2. Enzima xiloză izomerază (Xylosolv, capsulă Fructaid): Transformă fructoza în glucoză în organism. Poate fi utilizat numai în malabsorbția fructozei! Observ că urmarea unei diete este baza tratamentului, similară cu sensibilitatea la lactoză și histamină. Înlocuirea enzimei este recomandată doar ca supliment. Deci, dacă masa are loc într-un loc în care mâncarea gratuită nu este disponibilă de ex. călătorii, restaurant, cofetărie etc.