M-am săturat!

Într-o dimineață, un talk show a ieșit la televizor ca zgomotul pregătirii obișnuite. Prezentatorii au vorbit cu doamnele care se angajează într-un stil de viață vegan. De asemenea, au spus frumos la ce bun este această dietă, probabil că nici câinele nu-i păsa, făcându-se aliniat la tema majorității talk-show-urilor de dimineață. Apoi, prezentatorii au aruncat - și au forțat separat după amestecul inițial - întrebarea ce au de spus cuplurile de doamne, altfel frumoase, despre această dietă unilateral cu încăpățânare? Aici a început să intre oarecare curiozitate în chat. La început, doamnele păstorau cu blândețe, astfel încât băieții să nu se deranjeze, obișnuindu-se să mănânce de la puii lor și așa mai departe. Apoi unul dintre ei a suflat că transformă puternic băieții și că nu există tâmpenii, dacă vor bine, vor deveni și vegani. Dumnezeule dulce! Mi-am spus. Dacă tinerii domni sunt cu adevărat tâmpenii fără individualitate și cedează acestei împingeri fără minte, ei o merită. Cu toate acestea, este mai probabil ca puiul cu fața acum să descopere în curând, odată cu extinderea funcționalității inerente morcovilor, că această legumă poate oferi mai mult decât plăcere culinară.

Nu le înțeleg pe aceste femei. Sunt inteligenți, sensibili și totuși, de generații, își asumă întotdeauna povestea nutrițională actuală, oferind o piață bună celor care îi păcălesc. Nu sunt expert în acest subiect, dar îmi amintesc că Kellogg a fost primul care a supt populația la scară industrială cu mantra nutrițională modernă. Apoi a început procesul. Pentru prima dată în Ungaria, am înlocuit grăsimea cu ulei, deoarece este mai modernă și mai sănătoasă. Marele traumatism din copilăria mea a fost să înlocuiesc untul cu margarină, deoarece este mai ușor de răspândit și - desigur - sănătos. Cu toate acestea, mi-a plăcut foarte mult untul, dar părinților le-a fost mai ușor să pună margarina scoasă din frigider pe pâine decât să lăuteze cu untul tare. Margarina de rahat a trecut printr-o multă dezvoltare, medicina nu a putut descoperi o vitamină care nu ar fi fost pusă în acest lucru pe care l-a făcut. Margarina cu aromă de unt a apărut ca un non plus ultra pentru a servi celor mai proști. Fără presiunea familiei, m-am întors la unt și nu am regretat. Poate fi doar unt maghiar, francez, irlandez, finlandez.

În a doua jumătate a anilor ’70 a venit căutarea dușmanilor în zahăr. A fost o campanie împotriva lui ca astăzi împotriva lui Soros. S-au spus toate lucrurile rele despre zahărul sărac. El a fost cauza oricărei obezități, a răspândirii bolilor, deci: Jos zahărul! Trăiască îndulcitorii! Chiar dacă zahărul natural nu ar fi fost împins complet înapoi, prăjiturile artificiale produse în eprubetă au câștigat un spațiu considerabil în rândul consumatorilor conștienți de sine care se temeau de sănătatea lor. După două decenii, cercetările au început să scurgă că îndulcitorii cresc riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer. Adu-ți asistență medicală!

Apoi oul a devenit un dușman în lupta împotriva colesterolului. Susținătorii unei alimentații sănătoase nu au putut suferi de acest ingredient alimentar, au șters deja din cărțile de bucate rețetele care au început cu „ia două ouă”. Din fericire, această prostie a scăzut și în aceste zile. Nici făina albă nu a plutit frenezia obișnuită. Oricine era conștient de sănătate folosea doar făină de grâu integrală, speltată, urmată de porumb și alte făină. Sunt al naibii de scumpi, deci trebuie să fie buni. A existat, de asemenea, o luptă temporară împotriva laptelui și a unor carne, dar acestea nu au fost atât de descoperiri, deși reapare uneori.

A XX-XXI. homo sapiens din secol, așa că a clătinat din cap dacă a vrut să mănânce. De aceea, cei care sistematizează regulile alimentare mă ajută. Nici această abordare nu este nouă, a apărut doar în trecut într-o haină religioasă și astăzi într-o bandă ideologică evazivă, care la rândul ei plătește bine. În Ungaria, poate că mișcarea Bicsérdy a fost prima care a avut chiar un profet. Stilul de viață și sfaturile dietetice ale guruului promiteau speranța vieții veșnice, dar, din păcate, fondatorul nu a reușit să sară la acel nivel, murind la vârsta de 79 de ani. (Strămoșii mei cunoscuți au supraviețuit fericit acestei epoci fără boi de doliu de sine.) Deși cel care a devenit credincios și a trăit în sărbătoarea prescrisă trebuie să-și fi simțit învelișul de praf pentru totdeauna. Prezența celor care duc un stil de viață vegetarian este constantă. Avantajul lor este însă că - în cea mai mare parte - nu vor să schimbe lumile, unele dintre tendințele lor sunt moderate, nu își pun obiceiurile alimentare zilnice deasupra capului. Această trăsătură este deosebit de simpatică. Îi respect pentru că mi-au lăsat mai multe firimituri, în schimb nici nu le prăd oalele pline cu supă de dovleac. Câștig-câștig.

Recent, a fost lansată dieta paleo, care, așa cum a sunat la început, a intrat în afaceri cât mai curând posibil. Pentru mine - eternul cinic - mi-a pus deja un zâmbet pe față că nutriția omului de astăzi a fost comparată cu cea a strămoșilor săi care au trăit cu milioane/sute de mii de ani în urmă, iar cei vechi au ieșit învingători. Pentru că nu aveau boli ale civilizației. Ei bine, este adevărat. Pentru că nici civilizația nu era. În plus, au uitat și puținul lucru pe care îl avea vârsta medie sau 25-30 de ani, timp în care o mulțime de boli nu s-au putut dezvolta. La aceasta s-a adăugat evadarea adesea nereușită din tigru cu dinți de sabie, moartea înfometată rezultată din ineficacitatea vânătorii de mamut, astfel încât devotii cultului paleo ar trebui să lustruiască puțin mai mult povestea. Bineînțeles, pe de altă parte, de ce dacă sunt destule măgări pentru a sugea. Și când am văzut înghețata paleo, eram destul de sigur că ideile ideii erau bine formate, omul preistoric tocmai a spumegat înghețata paleo, așa că ar trebui să urmeze exemplul descendenților dispăruți de astăzi. Uneori a existat o singură problemă pentru omul nostru preistoric, uneori: „Fisticul s-a epuizat, nu a existat ciocolată”.

Și acum a venit veganul. Asta așteptam! A meritat evoluția, situația dificilă a umanității! În plus, animalele nu trebuie exploatate! Carne Nuku, lapte, ouă, brânză. Cel care mănâncă așa este tâmpitul barbar! Aceasta este moda astăzi. Și ce fac ei cu moda? Da, te rog, dictează. Ca toate modele. În numele protecției sacre a animalelor prin credință iacobină. De aceea sunt dezgustat de mine. Bucla logică este cealaltă problemă. Bine, ei protejează animalele. Dar ce zici de plante? Cine îi protejează? Urechi de grâu sărace sau frunze de urzică deja smafu? La final, nu mănânci nimic? Și femeile inteligente, educate, frumoase, de clasă mijlocie și mijlocie proclamă compromisuri fără să cunoască această megabilitate, riscând fericirea relației lor.

Nu m-am săturat niciodată de prostia umană pentru că este foarte distractiv, dar dacă băieții tineri s-au săturat de acești descendenți Marianne de foc, ei pot extinde într-adevăr ideologia vegană folosind legume în alte scopuri.

Dacă ți-a plăcut postarea, te rog să o distribui pe Facebook pentru a ajunge la cât mai mulți oameni posibil! Mulțumesc!