Mănâncă bine pentru a evita arsurile solare!

Astăzi, acordăm din ce în ce mai multă atenție pielii noastre vara, deoarece știm că protecția solară este un acompaniament esențial.

Astăzi, acordăm din ce în ce mai multă atenție pielii noastre vara, deoarece știm bine că laptele de soare este un acompaniament esențial pentru plajă și nu ne întindem pe soarele arzător nici măcar la prânz. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că putem face mai multe pentru o piele sănătoasă, bronzată și pentru a preveni arsurile solare. Cuvântul cheie este să mâncăm bine, deoarece nu contează ce consumăm înainte de a face plajă. Acest lucru se datorează faptului că unele alimente și băuturi cresc efectele periculoase și dăunătoare ale razelor solare, în timp ce altele îl reduc.

Până în august, aruncăm protecție solară în sacul de plajă ca și cum ar fi cea mai naturală mișcare din lume, totuși nu luăm atât de mult consumul de alimente „de protecție solară”. Mulți oameni nu știu că nu contează ce mâncăm înainte și după înot. Anumite alimente și băuturi, cum ar fi țelina, uleiul de lămâie, smochinele, pătrunjelul, mărarul, pudra de anason, păstârnacul, hrișca și ceaiul Earl Grey, cresc sensibilitatea corpului la lumină, cresc efectele nocive ale soarelui și chiar sensibilitatea la lumină sau pot provoacă, de asemenea, reacții alergice. Se recomandă evitarea consumului de fenite atunci când faceți plajă, deoarece intensitatea efectului acestora variază de la individ la individ, totuși acestea nu facilitează regenerarea pielii după plajă pentru corpul nostru.

Cu toate acestea, unele alimente și băuturi au efectul opus: reduc efectele dăunătoare ale razelor solare, inclusiv riscul de arsuri solare și cancer de piele, iar cele mai multe dintre ele favorizează chiar și un bronz sănătos. Înainte de a face plajă, mâncați alimente și băuturi bogate în antioxidanți și vitamine: beți cât mai mult suc de morcovi, deoarece această legumă conține cea mai mare doză de beta-caroten, care este o sursă de piele maro frumoasă. Roșiile și învelișul din nucă completează depozitul nostru de vitamina E, care este, de asemenea, un ingredient de întinerire a pielii din produse cosmetice, iar pepenii, toamna și caisele sunt surse abundente de vitamina A, care este, de asemenea, responsabilă pentru echilibrul epidermei. Pe lângă legume și fructe, ouăle sunt, de asemenea, o sursă naturală de aminoacizi care reduc deteriorarea pielii cauzată de arsurile solare. Simțiți-vă liber să folosiți ulei de măsline pentru salate ușoare, deoarece ne revitalizează și regenerează pielea pe lângă conținutul ridicat de vitamine și ne putem bucura chiar de efectul de înfrumusețare și înmuiere a pielii. Attila Borda, bucătarul-șef al hotelului Spirit de cinci stele din Sárvár, este conștient de acest lucru, așa că își surprind adesea oaspeții răcorindu-se lângă piscina în aer liber cu fructe și gustări speciale, răcoritoare, protejate de soare.

„Sănătatea joacă un rol cheie în viața hotelului, așa că este firesc să se țină seama de efectul de protecție solară a materiilor prime vara. Favoritele mele personale sunt specialitățile pe bază de morcovi, deoarece, pe lângă numeroasele efecte benefice ale morcovilor, poate fi asociată și cu numeroase arome interesante ”, a spus Attila Borda.

Sfat: prânz ușor de vară pentru plajă
Cozi de crabi de morcovi de roșii cu paste din carpen

Ingrediente:
Coada de crab de 20 dkg
3 morcovi mijlocii
1 tubercul de fenicul
2-3 linguri de ulei de măsline
2-3 bucăți de roșii proaspete
1 linguriță miere
legume de sezon proaspete, struguri, rucola, muguri
1 dl suc de portocale proaspăt stors
sare, piper grosier

Pregătire:
Feniculul este tăiat în inele subțiri. Curățați dovleacul, radeți-l și fierbeți-l într-o tigaie. Adăugați roșiile, feniculul, sarea, piperul și mierea. Apoi adăugați legumele tocate, care sunt fierte în sucul de roșii aromat. Apoi adăugați sucul de portocale și cozile de crab, aduceți la fierbere și serviți cald.

Sursa: Comunicări pe prima pagină/Spirit Hotel Thermal Spa *****