Mâncăm delicios pentru sănătatea noastră

Alimente fără lapte, ouă, soia, fără gluten și fără zahăr alb. ajutați cu o dietă completă nulă prin experiența personală, precum și ajutați la dieta pentru pacienții cu cancer.

Pagini

Vineri, 30 mai 2014

Supa crema de capsuni (fara gluten, fara lapte)

Am modificat rețeta unei prietene cu dieta. Rezultatul a fost foarte delicios și poate fi consumat atât la cald, cât și la rece. Micuțul meu mi-a mulțumit că gătesc atât de delicios și mi-a cerut să o fac mai des.

Ingrediente aprox. Pentru 6 porții:
- o jumătate de kilogram de căpșuni,
- 2 dl crema de cocos coccoa,
- 8 ek eritritol,
- 1 linguriță de scorțișoară,
- jumătate de pachet de pudră de budincă de vanilie fără gluten și lapte

Spăl majoritatea căpșunilor, le tai în jumătate și le gătesc în câtă apă le va acoperi. Am pus în eritritol și scorțișoară. Când fierbe, îl închid. Turn crema de nucă de cocos și o amestec cu un mixer de băț. Pulberea de budincă de vanilie o amestec în puțină apă și apoi o amestec în supă. L-am pus din nou la fiert din nou când supa s-a îngroșat, am închis-o. (Dacă a devenit prea gros, poate fi diluat cu apă sau lapte de cocos/lapte vegetal.)
Îl pot servi și mie, restul se obține prin căpșuni tocate și presărate, cu și fără spumă de orez, atât rece, cât și fierbinte.