Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

16.02.2014 | Cumpărător conștient

Cum putem mânca relativ ieftin, simplu, într-un mod conștient de mediu și cum putem evita capcanele publicitare ale supermarketurilor și ambalajelor produselor? În seria noastră despre alimentația sănătoasă, căutăm răspunsuri la aceste întrebări. Întrebarea noastră acum este cât de mult zahăr și sare putem consuma?

O farfurie optimă cu alimente trebuie să conțină legume, proteine, cereale în proporțiile indicate în imagine. Gustările, bomboanele, băuturile cu zahăr și alcoolul pot face parte dintr-o dietă echilibrată, dar numai dacă sunt consumate cu moderație. Nu sunt absolut necesare pentru funcționarea corpului și nu conțin oligoelemente, dar conțin multă energie sub formă de grăsimi, alcool sau zahăr, al căror gust este adesea suprimat de aciditatea lămâii sau de gust de bomboane. Consumul frecvent de astfel de produse prezintă riscul de a consuma prea multe calorii și de a se îngrășa. De asemenea, zahărul și aciditatea afectează dinții.

Cât de mult să mănânci?

În cantități mici, aceste alimente își au și ele locul într-o dietă echilibrată. De exemplu, o doză poate corespunde următoarelor:

un set de bomboane de ciocolată,
20 de grame de cremă de ciocolată tartinabilă,
3 biscuiți mici
o mână de gustări sărate (30 de grame)
un pahar (2-3 dl) de băutură zaharată

Aport zilnic recomandat de zahăr pentru un adult: maximum 50 de grame.

100 mușcături de calorii

Câteva exemple ale conținutului de zahăr din alimente (1 cub de zahăr este de aproximativ 3 gr)

Un baton de 100 de grame de ciocolată cu lapte: 50 de grame de zahăr (= 16,5 cuburi)
100 de grame de biscuiți (12 bucăți): 77 de grame de zahăr (= 25,5 cuburi)
1 buc 5 dl băutură indiană tonică: 44 grame de zahăr (= 14,5 cuburi)
1 sticlă de 5 dl cola: 42 grame de zahăr (= 14 cuburi)

Consumul de băuturi zaharoase precum cola, limonadă sau ceai cu gheață contribuie la răspândirea obezității. Deși, pe baza numelui său (cu referință la fructe), fructoza găsită în unele băuturi răcoritoare carbogazoase poate părea mai sănătoasă decât zahărul obișnuit, de fapt conține aceeași cantitate de calorii goale și poate provoca, de asemenea, intoleranță. (Siropul de fructoză este fabricat din amidon de porumb ieftin printr-un proces chimic.) De asemenea, poate duce cu ușurință la creșterea în greutate și la creșterea nivelului de grăsime din sânge.

O dietă adecvată vârstei

Copii și tineri

Crescând încă din copilărie, copiii, ca și părinții lor, au nevoie de o varietate de alimente bogate în nutrienți - dar în porții adecvate vârstei și mărimii lor. Încă cresc, apetitul lor poate varia considerabil în consecință.

Copiii nu au nevoie de alimente special concepute pentru ei, deși unele alimente sunt foarte atrăgătoare pentru ei cu colorate și decorate cu personaje actuale de basm. Alte produse încearcă să convingă părinții că vitaminele adăugate artificial sunt esențiale pentru creșterea și dezvoltarea copiilor.

Cu toate acestea, copiii nu au nevoie decât de mâncare variată și gustoasă - ceea ce ne salvează și portofelele.

Sunt în vârstă

Cerințele noastre elementare de nutrienți nu se modifică odată cu vârsta. O dietă echilibrată, combinată cu exerciții fizice moderate, dar regulate, ajută la menținerea masei musculare și osoase, la prevenirea osteoporozei și, astfel, ne permite să rămânem independenți cât mai mult posibil. Nevoile noastre de vitamine, minerale și fibre rămân aceleași la bătrânețe și, în unele situații, chiar mai mult.

Cerințele de proteine cresc ușor, dar din moment ce corpul funcționează mai lent și acest lucru este adesea asociat cu o activitate fizică mai moderată, avem nevoie de mai puține calorii. Deci, este mai benefic să ascultăm semnalele corpului nostru și să mâncăm alimente bogate în nutrienți, bogate în fibre și apă decât să ne umplem cu prăjituri, băuturi cu zahăr, alcool și alte alimente bogate în calorii.

Și ce facem când ne simțim prea obosiți pentru a găti? Cu ajutorul meselor pregătite în avans timp de două zile, a legumelor congelate și a supelor de legume, putem pregăti mese sănătoase fără prea mult efort. Și de ce să nu ne invităm prietenii la cină, chiar și în ultimul moment. Mâncarea împreună are o mare importanță la toate vârstele.

Consiliul TudatosVesked.hu

În cazul unei gospodării mai mici, asigurați-vă că cumpărați alimente ambalate pentru a se potrivi cu dimensiunea gospodăriei. Deci nu vor sta în picioare mult timp și nici nu va trebui să aruncăm mâncare stricată.