Gătit acasă sau fabrică de bere? Pe care o alegi la prânz?

Puțini sunt cei care se retrag veseli în timpul zilei fără mâncare fierbinte: ungurii au fost nevoiți să mănânce mâncare gătită în jurul prânzului, de când lumea este lumea. Dar ce ar trebui să fie? Mulți jură pe patria lui bună, alții votează pentru versiunea din fabrică în fața lor fără niciun loc de muncă. Să analizăm avantajele și dezavantajele când vine vorba de prânzul petrecut în timpul orelor de lucru.

Gustul casei

Unii oameni consideră că este de neconceput să mănânce mâncare fermă în fiecare zi. Mesele gătite acasă (indiferent dacă sunt gătite pentru noi sau făcute de noi) sunt gătite după gustul gurii noastre, la fel ca ceea ce ne place cel mai bine un anumit fel de mâncare, spun ei. În plus, putem fi mult mai încrezători în calitatea alimentelor aduse de acasă decât în cazul cantinelor sau furnizorilor de alimente: în timp ce rentabilitatea este cel mai important aspect în mesele din fabrică, gustul și prospețimea sunt acasă.

Cei care sunt reticenți să mănânce în aceste locuri se plâng nu numai de mărimea adesea mică a porțiilor, ci și de faptul că există mult mai multe sacadări, spumare și condimente în aceste feluri de mâncare decât ingrediente de bună calitate, și asta este bun gust și textura în detrimentul. Alții, pe de altă parte, adoră gustul cantinelor și gustărilor, cred că se poate face un gust foarte bun în cantități mari, deci acolo unde se fac 20-2-50 de porții de fel de mâncare în loc de 1-2, se pot aștepta la arome mult mai bune. De asemenea, ei obiectează față de porții, citând cantinele chinezești ca exemplu: în aceste locuri, o cantitate mare de mâncare este pusă în fața noastră, astfel încât să existe o persoană pe picioare care să poată face față acestora într-un loc așezat. Și nici măcar scump.

Dacă aveți prețul

Este, de asemenea, o problemă crucială că ieșim mai bine. Dacă calculăm prețul mediu al unui prânz de cantină la Budapesta, să zicem, o cantitate benignă de aproximativ 1.100 de forinți (în medie prețurile unei cantine chinezești și a unei cantine standard specializate în lucrătorii de birou), cheltuim peste douăzeci de mii de forinți pentru prânz în douăzeci zile lucrătoare, după care (multă experiență) după o jumătate de oră de caiac, ne este foame din nou câteva ore. Acasă, 3-4 porții de alimente pot fi scoase din această cantitate, adaugă proprietarii.

Brewers, pe de altă parte, subliniază că această matematică este adevărată numai atâta timp cât cineva face mai multe sau mai multe porții. Chiar și pentru o persoană de acasă, totul iese la o sumă mult mai mare, deoarece în acest fel o porție de mâncare suportă costul timpului, muncii și energiei implicate în cumpărături și apoi în gătit. Bineînțeles, puteți găti același lucru până la o săptămână, spun ei, dar ei, la rândul lor, preferă să caute varietate și să privească ofertele mai variate ale cantinelor. Căutătorii de case, pe de altă parte, cred că, cu un design inteligent al meniului, uneori înghețat sau un meniu drept de 1-2 zile, puteți ieși mult mai bine decât să mâncați în bufetele companiei.

Confort

Unii oameni aleg cantine sau livrare de alimente, deoarece este soluția cea mai convenabilă pentru ei. Nu numai că se bucură de timpul câștigat din cumpărături, gătit și lăsând ambalajele, dar, de asemenea, nu trebuie să echilibreze mâncarea ambalată acasă dimineața în mâini sau în saci lor, de teama scurgerii, se ocupă suficient de mult de problema la la prânz și nu faceți feluri de mâncare decât dacă cer meniul în propriul fel de mâncare.

Susținătorii mâncării gătite acasă, pe de altă parte, se referă și la comoditate: se descurcă bine atunci când nu trebuie să iasă sau să stea la coadă mult timp la prânz, nu trebuie să se agite pentru o oră sau chiar așteptați livrarea mâncării.

În cele din urmă, ei consideră că un compromis bun a fost găsit de cei care comandă în mod regulat de la un furnizor specializat special în alimentația la locul de muncă. Își iau mâncarea bine înainte de prânz, așa că nu trebuie să aștepte sau să facă drumeții la prânz și să nu rateze felurile de mâncare. Este adevărat, în acest caz, nu, sau doar o proporție foarte mică de companii de livrare a alimentelor pot obține alimente într-o cutie reutilizabilă.

Cutie?

Da, cutia. Am citit multe despre impactul asupra mediului al materialelor plastice de unică folosință, iar cutiile de spumă cu spumă caldă, unde puteți cere mâncare pentru a le lua de la o mulțime de brutării, sunt deosebit de poluante. Aceste castroane nu sunt reciclate, așa că după un serviciu scurt de 10-20 de minute, aterizează la coșul de gunoi, sporind și mai mult dealurile deja uriașe de gunoi. În plus, plătim chiar separat pentru ambalaj: suma de 50-60 de forinți pe zi nu pare prea mult, dar prețul unui prânz din aceste lucruri mici se reunește de douăzeci de ori pe lună. Dacă îl aduceți de acasă, este posibil să rezolvăm acest lucru cu cutiile noastre refolosibile.

În același timp, nu este imposibil să acționăm împotriva ei ca petrecere a fabricii de bere: putem cere mâncare în propria cutie reutilizabilă din plastic, chiar dacă nu mâncăm acasă, necesită doar puțină atenție: să o păstrăm în interior sau uitați să aduceți o cutie de acasă dimineața. Sau - cu condiția să existe loc pentru prime time - mâncați la fabrica de bere pe care am cumpărat-o.

Cei care o aduc de acasă au un avantaj în această privință: nu pot uita de cutie (sau vor fi mai supărați dacă vor fi lăsați acasă la prânz) atunci când fac bagajul. Din acest punct de vedere, livrarea pare a fi cel mai puțin norocos lucru: doar o mică parte a furnizorilor de alimente au rezolvat până acum problema aducerii alimentelor în cutii reutilizabile, iar aici este un pic complicat pentru utilizatorii de logistică și colecționarii de cutii ca bine.

Sănătate

Unele persoane se agață de casa lor din motive de sănătate. Dacă urmăm o dietă specială sau trebuie să evităm anumite grupuri de alimente, este și mai important să știm exact ce este pe farfurie, iar pentru unele alergii alimentare, puteți mânca numai alimente care nu sunt făcute în același aer cu alergeni. Este dificil să rezolvi toate acestea într-o cantină medie a companiei, în timp ce de acasă este destul de sigur că putem aduce alimente sigure pentru noi (sau chiar slăbire). Pe de altă parte, cei care nu piperează cu gătitul acasă vor găsi furnizori care se angajează, de asemenea, să livreze alimente care respectă dieta lor, astfel încât sunt maxim siguri că mănâncă bine.

De asemenea, este o chestiune de dezbatere despre ce metodă economisește mai mult timp. Cei care sunt în favoarea cantinelor subliniază că nici cumpărăturile și nici prepararea mâncării nu le-au luat timp prețios, așa că este sigur că soluția lor este mai favorabilă. Cei care preferă gătitul acasă, pe de altă parte, se bucură de timpul economisit la prânz: nu este nevoie să se îndepărteze și apoi să stea la coadă pentru mâncare. Dacă aveți o pauză de prânz de o jumătate de oră, cu siguranță nu este o soluție care economisește foarte mult timp pentru a petrece 20 de minute cu achiziția și apoi a vă grăbi să mâncați. Cu toate acestea, cu mâncarea adusă de acasă, poate exista o altă denivelare în mediul de birou: 5-10 colegi care fac ambalaje de acasă sunt suficiente pentru a culmina cu liniile din fața microfoanelor folosite pentru încălzire, ceea ce necesită și mult timp prețios.

Nici nu pot să gătesc

Unii oameni cred că nu există o alternativă la ei. Deoarece nu pot găti și nu există nimeni în jurul lor care să le gătească, trebuie să mănânce un prânz gata pregătit, susțin ei. Conform contracampei, totuși, este doar o chestiune de foarte puțină atenție asupra întregului lucru, un fel de mâncare pentru paste sau un fel de mâncare mai ușor poate fi pregătit de cineva care nu are o rutină de bucătărie, deci nu este inaccesibil pentru nimeni să mănânce mâncare de casă.

Cu toate acestea, cei care nu pot găti nu vor să mănânce același lucru în fiecare zi datorită expertizei lor proaste în bucătărie.

Potrivit multora, cea mai bună soluție ar fi ca colegii care nu fac dietă, care nu fac dietă să gătească reciproc într-o rotație a culturilor, astfel încât toată lumea ar trebui să gătească doar pentru alții o dată pe săptămână sau de două ori pe săptămână, în timp ce toată lumea ar putea mânca ieftin și acasă fără a împovăra mediul înconjurător cu materiale plastice.

Și tu? Gatesti sau cumperi? Vot!

Pentru a vota, faceți clic pe pictograma Facebook din colțul din dreapta sus: