Mâncăruri bizare: embrion de pui și supă bicapolis

Ouă bizare: viața nedezvoltată este delicatețea în sine

Unul dintre cele mai bizare feluri de mâncare din lume este mândria bucătăriei filipineze. În plus, este un fel de mâncare care nu necesită să stați într-un restaurant scump, deoarece este la fel de ușor să ajungeți pe stradă, precum este pe kebab pe bulevardul Teréz. Un balut este un ou fertil de rață sau de pui cu un embrion aproape matur în el. Are deja cioc, penaj, iar venele apetisante și groase sunt, de asemenea, vizibile. În funcție de stadiul în care fertilizarea a fost întreruptă, conținutul intern al oului poate fi un mucilagiu dezgustător, cartilaginos sau complet solid. Când coaja de ou este decojită, o pasăre aproape terminată privește înăuntru. Localnicii îl consideră un afrodiziac și, deoarece are un conținut ridicat de proteine, îl văd ca pe un mic dejun consistent. Pentru ei, este un aliment complet obișnuit, este considerat un aperitiv în restaurante până în prezent. Balutra are o cerere atât de mare încât este acum produsă în serie. În Filipine, balutul ideal are 17 zile: puiul nu are vârsta suficientă pentru a avea un cioc puternic, os, pene sau karma. Această viață nedezvoltată este delicatețea în sine. Balut este, de asemenea, popular în bucătăria vietnameză, dar se bazează pe versiunea de 19-21 de zile, când conținutul este atât de matur încât oasele sale sunt deja crăpate.

Viața pe farfurie

Cum putem avea liniște sufletească atunci când un animal de pe farfurie luptă pentru viața sa? Unul dintre orgoliile bucătăriei coreene este sannakji, care nu este altceva decât o caracatiță vie, mișcătoare, proaspăt tăiată condimentată cu semințe de susan și ulei de susan. Fiecărui oaspete i se amintește în mod specific că mușcăturile în mișcare ale ventuzei sunt mestecate foarte bine, deoarece mulți oameni s-au înecat în ele.

Fratele mai blând al capturii este casu marzu, un tip de brânză italiană în care echipele de viermi plini de viață trebuie să fie puse în gură împreună cu brânza. Acesta este planul. Deci, cine alege brânzeturile pentru a evita carnea, nu înoată nici fără ființe vii. Este un fel de mâncare tradițional în Sardinia și se crede că crește dorința sexuală. În timpul fermentării brânzei, viermii eclozează și încep să mănânce brânza: aroma este produsul lor final, deoarece textura moale a brânzei este dată de grăsimea descompusă care a trecut prin sistemul digestiv a mii de viermi. Cel mai important aspect al consumului de casu marzu este că ar trebui să fie consumat viermi. Nu numai că viermii zdrobitori trebuie să fie devorați, ci și frații lor distruși. Pentru a crește și mai mult apetitul, începătorii sunt sfătuiți să poarte ochelari de protecție înainte de a servi, deoarece acești viermi sunt foarte vehemenți: pot sări atât de sus în timpul unei gustări încât să poată fi ușor legați în ochi. Alte pericole de delicatețe includ reacții alergice, infecții intestinale, vărsături, greață, diaree.

Penisuri pe farfurie

Bullpen-ul din Ecuador în China este o delicatesă, dar a fost adăugat recent în meniul său de un restaurant din California, în primul rând pentru turiștii inovatori. Desigur, puteți obține și mâncare tradițională, de la friptură de vită până la tripi. Supa de penis de taur în sine are un gust destul de bun: chelnerul servește un castron de supă aburitoare cu tăiței și cea mai prețioasă parte a taurului din ea. Se spune că miroase minunat, ca bulionul tradițional. Dacă aveți chef de asta și nu știți ce să faceți cu pixul taur de dimensiunea unei lire în frigider, veți găsi aici o rețetă pentru captură. În China, consumul de penisuri animale este atribuit unui efect masculin, dar salata formată din inele de penis de câine este populară și în rândul doamnelor. Cel mai scump bărbat este tigrul: puteți cere până la 400 de dolari pentru o supă de penis tigru.

Lăcuste la grătar cu miere

Oricine urmărește aventurile lui Bear Grylls știe că lăcustele crocante sunt una dintre capturile preferate ale supraviețuitorilor. Supraviețuitorii hobby-urilor consumă miere acasă, la grătar, dar vagoanele o iau crudă și atunci când animalul încă prinde în gură. O alternativă la eradicarea infestărilor dăunătoare cu lăcuste poate fi consumul în masă de lăcuste. Este acceptat în multe culturi și nu este interzis de legile islamice sau evreiești despre alimentație. În unele țări, lăcustele sunt crescute și crescute pentru hrană. Lăcustele sunt bogate în proteine și, de asemenea, sunt mai ieftine de crescut decât vitele. De asemenea, este un avantaj faptul că lăcustele nu produc gaze cu efect de seră. Dacă vă place, veți găsi și o rețetă grozavă aici.

Poate că cea mai șocantă gustare din această categorie este păianjenii de păsări prăjiți la foc: ceea ce este un coșmar pentru noi, un deliciu gourmet pentru unele triburi sud-americane. În primul rând, creaturile sunt fixate pe bețe și apoi așezate peste foc pentru o scurtă perioadă de timp, astfel încât părul iritant al păianjenului să fie ars și corpul în sine să fie suficient de pătruns. Într-un restaurant specializat în delicatese exotice, puteți solicita aceeași versiune cu acoperire cu miere și caramel. Presupunând că, potrivit statisticilor, o persoană mănâncă în medie nouă păianjeni în timpul vieții în timp ce doarme, nu este o captură atât de serioasă.

Vinul de șarpe este potrivit pentru găluște de șarpe

În Vietnam, un restaurant din Hanoi este specializat în special pentru consumatorii de șerpi: bucătăria acționează și ca un abator, iar bucatele rulează și aici. Una dintre particularitățile restaurantelor cu șarpe este că aproape nici o parte din reptilă nu este irosită. De asemenea, aici puteți obține supă de șarpe, chifle de șarpe, găluște de șarpe tocate și piei de șarpe prăjite. Șarpele arată și are cel mai asemănător cu celelalte cărnuri albe. Tăierea și gătitul nu provoacă într-adevăr o coliziune. Consumul de șarpe este bun pentru viața sexuală a bărbaților și femeilor și are, de asemenea, un efect bun asupra rinichilor.

Obțineți chiar și vin de șarpe, care este un proces foarte complicat de făcut - animalul este îmbibat în alcool și apoi golit, iar sticla este umplută cu vin de orez. Șarpele trebuie să stea în vin timp de cel puțin 100 de zile. Vinul de șarpe este excelent pentru multe boli, inclusiv bronșită și dureri de spate. De asemenea, ajută la problemele scheletice. Dar nu doar șerpii sunt considerați a avea un efect de vindecare. De asemenea, fac vin din alte animale, scorpioni, corbi și șopârle. Toate acestea au efecte benefice asupra sănătății.