Mâncărurile și băuturile nesănătoase sunt încă disponibile la bufetele școlii

În plus, alimentele și băuturile nu trebuie vândute în vrac sau fără etichetă, cu excepția bananelor și citricelor. În Târgu Mureș, mai mult de un sfert din bufetele școlare nu respectă legea 2008/23. Acest lucru a fost raportat ziarului nostru de Gabriella Uifălean, purtător de cuvânt al direcției de sănătate publică a județului, după inspectarea a 36 de unități. În octombrie, autoritatea a inspectat restaurantele de tip fast-food care funcționează în școlile din Târgu Mureș, iar în următoarele zile va examina oamenii din mediul rural.

În timpul operațiunii, oficiali ai Direcției Județene de Sănătate Publică Mureș au confiscat 17,5 kilograme de dulciuri și 39 de litri de băuturi răcoritoare carbogazoase. „Din păcate, aproximativ două treimi, eventual trei sferturi, din comercianți sunt dispuși să respecte legea. Toată lumea știe că încălcarea acestui lucru poate duce la amenzi cuprinse între 1.000 lei și 3.000, totuși companiile își permit să nu respecte legea și, astfel, sănătatea copiilor ”, s-a plâns dr. Uifălean.

Nimic legislație

Întrebat dacă autorii încălcărilor nu au cunoscut sau au încălcat cu bună știință legea care interzice vânzarea de alimente nesănătoase și băuturi răcoritoare chiar și după doi ani, purtătorul de cuvânt a speculat în mod clar asupra acestora. „Toată lumea cunoaște legea, pentru că noi am procesat-o pentru ei de nenumărate ori, i-am avertizat. Delincvenții își cer scuze că, dacă scot chipsetul și cola de pe rafturile lor, pot închide magazinul în câteva zile ”, a spus Gabriella Uifălean.

Și proprietarul unuia dintre barurile școlii din Sighișoara s-a acoperit cu aceeași obiecție, spunând ziarului nostru că era imposibil ca elevii care vizitau în principal satul să vândă mere și apă necarbogazoasă. "Ar trebui să le ofer pentru bani ce primesc gratuit acasă?" L-a întrebat pe antreprenorul care a cerut să i se rețină numele. Având în vedere începutul anului școlar, inspectorii de la Direcția Județeană de Sănătate Publică Mureș nu au amendat pe nimeni în cursul lunii octombrie. Cu toate acestea, au promis că se vor întoarce până la sfârșitul anului și nu vor fi avertizați pentru a doua oară.

Ultimele avertismente multiple

Afișe mari pe peretele bufetului din curtea unuia dintre liceele din Nagykároly anunță că mai multe fast-food sunt disponibile în unitate. Privind prin fereastra mică de serviciu, rafturile sunt ambalate până la refuz cu petale de cartofi de diferite arome, dar puteți alege, de asemenea, din băuturi răcoritoare cu zahăr din produse. Chelnerița, care a vrut să-și păstreze numele în tăcere, a declarat pentru Cronică că oficialii autorității sanitare au vizitat-o joi dimineață și au verificat aproape totul. "În cea mai mare parte, durata de valabilitate a alimentelor a fost monitorizată", a spus vânzătorul.

Femeia a recunoscut că știe despre decretul care interzice alimentele nesănătoase, dar le poate obține pentru că nu a fost pedepsită încă pentru asta. „A fost avertizat de mai multe ori, dar nu a fost pedepsit încă o dată. O vindem pentru că, dacă nu le vindem, copiii le vor cumpăra în altă parte. Sunt capabili să urce peste gard și să-l cumpere în piața din apropiere sau în supermarketul de lângă el ”, a adăugat comerciantul, care a spus că poarta școlii a fost larg deschisă în ultima vreme pentru că modernizează clădirea pentru ca oricine să poată veni și merge.

Am vrut să-l întrebăm pe directorul școlii ce are de spus despre fenomen, dar nu am reușit, dar secretarul plătește salariul pentru clădirea trădată din colțul curții școlii, nu mai mult decât știe despre unitatea comercială. Acolo. Ofițerii Direcției Județene de Sănătate Publică (DSP) nu au putut primi răspuns de mai multe ori.

Dacă nimeni nu se plânge ...

Am aflat că Direcția de Sănătate Publică a județului Bihor nu efectuează inspecții tematice în instituțiile de învățământ ale județului. Purtătorul de cuvânt, Dorel Țîrț, ne-a spus că, atunci când legea a intrat în vigoare în 2008, a fost organizată o campanie mai largă de monitorizare, dar în zilele noastre ei se uită doar la unghiile bufetelor atunci când judecă permisele anuale de sănătate ale școlilor.

Cu toate acestea, potrivit lui Țîrț, este puțin probabil ca regulamentele să fie ignorate oriunde, întrucât cuantumul amenzii preconizate este un factor de descurajare și, pe lângă alimentele de pe lista neagră, există nenumărate alte produse care pot fi vândute în siguranță în cadrul școlii. El a adăugat că ar putea fi efectuată o inspecție specifică dacă Ministerul Sănătății ar fi îndrumat în mod explicit consiliul să facă acest lucru sau dacă cineva s-ar fi plâns de un bufet școlar.

Sándor Soós, directorul școlii primare George Coșbuc din Oradea, a declarat pentru Cronică că, din câte știa, nimic nu era pe bufetul școlii care era pe lista neagră. Desigur, nu puteți garanta că nimeni nu va fugi la un magazin din apropiere pentru chipsuri sau alte delicatese, deoarece, așa cum spune el, școala nu este o închisoare, dar la poartă un adult verifică întotdeauna unde este studentul merge așa că nu există un pasaj în masă în timpul pauzei de gustare.

Directorul spune că ar putea fi în detrimentul adâncirii crizei economice, dar faptul este că în acest an școlar se epuizează în mod clar mai mult lapte și cornuri distribuite zilnic și aterizează în coșuri mai puțin decât anul trecut. Nici nu s-a demodat ca copiii să aducă gustări de acasă. Sándor Soós vede situația ca fiind normală. „A fost o perioadă în care unii elevi au venit la școală cu un litru de cola. Până acum, această tendință se apropie de sfârșit ”, explică el.

Cipsuri și arome maghiare

De asemenea, puteți cumpăra apă minerală carbogazoasă sau produse de panificație în orice moment în magazinele mici care funcționează în liceele maghiare din Cluj-Napoca, dar dacă elevii doresc chipsuri sau cola, trebuie să părăsească terenul școlii. Colegiul unitar János Zsigmond își desfășoară propria cantină, unde pe lângă studenții de la internat și de la elementele colegiului, elevii liceului Sámuel din Brassai pot lua și masa de prânz.

András Balázs, șeful restaurantului, i-a spus lui Krónika că gătesc mâncăruri tradiționale maghiare, meniul este gata cu patru săptămâni înainte, felurile de mâncare se repetă doar la fiecare patru săptămâni, astfel încât să facă dieta studenților cât mai variată. El a adăugat la întrebarea noastră: supa de fasole și picioarele de pui sunt preferatele studenților, altfel aproape toate preparatele tradiționale ardelenești pot fi găsite în meniul cantinei, de la varză la stridie și mazăre.

Am aflat de la unul dintre secretarii Direcției Județene de Sănătate Publică Cluj că cantinele și cantinele școlilor sunt inspectate regulat la un moment convenit cu Ministerul Sănătății, dar au refuzat să ofere mai multe informații, deoarece au spus că nu pot vorbi cu presa fără permisiunea conducerii. Directorul instituției nu a fost contactat din cauza programului său încărcat.

Bufetele nu sunt expuse riscului

„Nu există nici un caz flagrant în județul Harghita pentru un bufet școlar în care legea privind mâncarea și băuturile nesănătoase nu ar fi respectată”, a spus dr. Anna Lőrincz. Șeful departamentului de inspecție al Direcției Județene de Sănătate Publică Harghita a declarat că sancțiunile sunt în jur de 1.000 de lei, motiv pentru care antreprenorii din județul Harghita preferă să nu își asume riscuri. Apropo, așa cum a subliniat dr. Lőrincz, toate școlile sunt vizitate înainte de începerea anului școlar, iar apoi sunt verificate de obicei bufetele școlare, dar se fac verificări aleatorii și în timpul anului școlar.

Directorul adjunct al Școlii Primare Mihály Fogarassy din Gheorgheni, Nóra Lázár și Mária Patek, directorul adjunct al Liceului Ernő Salamon, au făcut o declarație similară pe această temă. În același timp, au spus ei, cantinele care funcționează în instituții vând și produse de patiserie și apă minerală.
La bufetul școlar al liceului Mikes Kelemen din Sepsiszentgyörgy, încearcă să proiecteze oferta în așa fel încât legea să fie respectată și să fie atractivă și pentru copii.

La bufet, elevii pot cumpăra produse lactate, fructe, chipsuri de mere, caș Rudi, sucuri, apă minerală, ceai și sandvișuri. Directorul adjunct Katalin Szőcs-Torma a declarat pentru Cronică că monitorizează constant produsele oferite spre vânzare la bufet pentru a filtra imediat dacă încearcă alimente nesănătoase sau băuturi răcoritoare care sunt interzise de lege, dar acest lucru nu s-a văzut până acum. Potrivit directorului adjunct, copiii nu au voie să iasă în timpul orelor de școală, așa că nu au posibilitatea de a obține zeci nesănătoase la magazinele din apropiere în timpul unei pauze.

Nu există băuturi răcoritoare, chipsuri, bomboane sau acadele în bufetul școlii. Pe lângă un lanț de magazine și propria brutărie, Lóránt Bodor operează și un bufet școlar, a declarat pentru Cronică că dispozițiile legii pot fi respectate, de exemplu, produsele de patiserie auto-coapte sunt testate în laboratorul publicului direcția de sănătate.distribuit în bufet. Omul de afaceri a spus că acest lucru nu a rezolvat problema educării studenților cu privire la alimentația sănătoasă, deoarece oricum mulți copii cumpără chipsuri și cola din banii lor de buzunar dimineața.