Ai mâncat vreodată o felie de Marte? Iată rețeta!

Feliile de ciocolată rulate în aluat de clătite au fost coapte pentru prima dată în Scoția la mijlocul anilor '90. Haven Chip Bar din Northeast Stonehaven - astăzi: Carron - vânzător de pește și chipsuri s-a gândit: încercați ce au de spus copiii locali despre noul desert. Succesul nu a rămas în urmă, iar știrile au ajuns chiar la BBC, unde au fost raportate dulciurile uimitoare, așa că în curând felia prăjită de Marte a fost în meniul din ce în ce mai multe tarabe de pește și chipsuri din Marea Britanie.

În 2012, vânzătorul care vând bomboane a vândut între 100 și 150 de felii de Marte prăjit pe săptămână - desigur, trei sferturi au fost cumpărate de turiști. Desertul nebun a mers până la bucătăria sofisticată: în 2000, bucătarul scoțian Ross Kendall s-a alăturat restaurantului Le Chipper din Paris, dar și Gordon Ramsey l-a făcut.

Pornind de la această idee, a început fantezia: Reiver's Fish Bar oferă ouă de ciocolată umplute prăjite de Cadbury, snickers prăjiți în SUA au fost un mare succes, iar Nigella Lawson a prezentat o rețetă de recompense prăjite în emisiunea sa de televiziune.

Dacă începeți de acasă, răcoriți feliile de ciocolată înainte de a le face să nu se topească în timpul coacerii. Cu toate acestea, nu înghețați, deoarece dacă felia de ciocolată este foarte rece, se poate dezintegra în uleiul fierbinte împreună cu pesmetul.

Felie prăjită de Marte

Ingrediente:

10 felii de ciocolata Marte
1 lingură zahăr
1 ou
1 cană de făină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță sare
1/2 cană de lapte
ulei pentru prăjit

Pregătire:

Răciți feliile de ciocolată din pachet, dar nu înghețați!

Se amestecă zahărul și ouăle într-un castron, apoi se adaugă făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și laptele și se lucrează bine împreună.

Încălziți uleiul, apoi transformați feliile de Marte în aluat și coaceți până se rumenesc.

Nici aluatul rămas nu este risipit: coaceți-l pentru clătite!