Mangan (Mn)

În corpul uman adult este de aproximativ 12-20 mg mangan situat. Apare în toate țesuturile noastre, dar cea mai mare parte este în ficat, în plus, se găsește în cantități mai mari în oase și rinichi. Acționează ca un activator al enzimelor de mangan, joacă un rol atât în metabolismul carbohidraților, cât și în cel al grăsimilor, dar este implicat și în sinteza proteinelor, ADN-ului, ARN-ului, insulinei. Este, de asemenea, o componentă a superoxidului dismutazei (MnSOD), care protejează împotriva radicalilor liberi. Este implicat în formarea colesterolului necesar pentru producerea membranelor, precum și în producerea de mucopolizaharide și hemoglobină. De asemenea, este important în dezvoltarea osoasă, în experimentele pe animale cel puțin lipsa de mangan a cauzat tulburări ale dezvoltării osoase. La om, o dietă cu conținut scăzut de mangan poate fi asociată cu erupții pe piele, căderea părului și pierderea creșterii părului și a unghiilor. Bolile inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă, pot crește cererea de mangan. Poate, de asemenea, să joace un rol în tratamentul epilepsiei și durerilor menstruale (nivelurile scăzute din sânge au fost măsurate în epilepsie, dar nu ne-am stabilit o asociere directă între boală și mangan). În primele etape ale vieții, aportul scăzut poate duce la eșec de creștere, dermatită.

Diabeticii care necesită insulină ar trebui să evite administrarea de mangan, deoarece poate determina scăderea anormală a nivelului zahărului din sânge. În afecțiunile hepatice și biliare, excreția sa poate fi redusă, ceea ce poate crește toxicitatea acesteia.

3-4% din cantitatea consumată este absorbită, părăsind corpul în principal cu bilă și lichid pancreatic. Deficiența nu apare de obicei, dar predominanța calciului, fierului și cobaltului inhibă absorbția. Este posibil ca sărurile de mangan (sulfat, clorură) să fie mai puțin bine absorbite decât formele chelat de picolinat, gluconat și aminoacizi.

De ce îl folosim

Poate ajuta la reducerea pierderii osoase. Acest lucru este susținut în parte de faptul că suplimentarea cu un amestec de 1000 mg calciu/zi, 5 mg mangan/zi, 15 mg zinc/zi și 2,5 mg cupru/zi a dus la o densitate osoasă mai bună comparativ cu 1000 mg calciu/zi la femeile studiate. Efectul și semnificația componentelor individuale nu au putut fi detectate în studiu, dar putem presupune că manganul poate avea un efect benefic în prevenirea și tratamentul osteoporozei.

Alte efecte benefice

Sportivii folosesc produse care conțin mangan pentru a reduce durerile și inflamațiile articulare.

Cum se folosește

Pentru adulți, 2,5-5 mg/zi este o cantitate sigură și suficientă și, de preferință, nu consumă mai mult de 9-11 mg. Dieta noastră conține de obicei destule, de obicei nu este nevoie de niciun supliment. Poate fi luat ca supliment alimentar cu preparate multivitamine. Oferiți suplimente de mangan copiilor numai la sfatul medicului.

Interacțiuni și sinergism

Cerealele și legumele bogate în fitați și acid oxalic pot împiedica aportul acestora.
Fierul, calciul, magneziul pot agrava aprovizionarea cu mangan, deși datele sunt contradictorii, în special pentru calciu. Acest lucru este adevărat înainte și înapoi, astfel încât aportul ridicat de mangan poate necesita suplimentarea cu fier, calciu, magneziu.
Antiacidele care conțin magneziu și tetraciclina reduc absorbția.

Surse naturale

Manganul este bogat în alimente tradiționale pentru culturism, orez, dar germenii de grâu sunt, de asemenea, o sursă bună de mangan, la fel ca și cerealele integrale, nucile și alunele, ananasul.

Conținutul de mangan din alimente la 100 g

Reacții adverse posibile

Intoxicația poate fi însoțită și de simptome grave (impotență, naștere prematură, avort, tulburări psihiatrice). Acest lucru este valabil mai ales la inhalarea pulberii de mangan, otrăvirea orală este rară.

Este contraindicat la pacienții cu insuficiență hepatică și probleme biliare.

Femeile gravide și care alăptează ar trebui să evite suplimentarea cu doze mari.

La pacienții cu diabet zaharat care au nevoie de insulină, aceasta poate determina scăderea zahărului din sânge (hipoglicemie), de aceea este recomandat să o luați dacă medicul dumneavoastră vă recomandă acest lucru.

A fost produsă prima dată de Gahn în 1774.

Când pot să am nevoie de supliment de mangan?
Dieta noastră acoperă de obicei nevoile noastre de mangan, deci dacă nu este recomandat de un medic, nu este nevoie de un aport separat. Preparatele multivitaminice sunt bine conținute, deoarece pot exista interacțiuni între absorbția diferitelor minerale (unii oameni sugerează exact opusul, un aport separat bazat pe același, dar din fericire acest lucru nu este necesar).

Davis CD, Malecki EA, Gerger JL. Interacțiuni între mangan dietetic, fier hem și fier nonhem la femei. Am J Clin Nutr 1992; 56: 926-32.

Freeland-Graves JH. Manganul: un nutrient esențial pentru oameni. Nutr Today 1989; 23: 13-9

Finley JW. Absorbția și retenția de mangan de către femeile tinere este asociată cu concentrația serică de feritină. Am J Clin Nutr 1999; 70: 37-43.

Krieger D, Krieger S, Jansen O și colab. Mangan și encefalopatie hepatică cronică. Lancet 1995; 346: 270-4.

Rubenstein AH, Levin NW, Elliott GA. Hipoglicemie indusă de mangan. Nature (Londra) 1962; 194: 188-9.

Staunton M, Phelan DM. Toxicitate pe mangan la un pacient cu colestază care primește nutriție parenterală totală. Anestezie 1995; 50: 665.