Au trecut examenul făină de grâu

făina

Conform informațiilor, cantitatea de micotoxine a fost sub limita de detectare în toate cazurile. În timpul măsurării reziduurilor de pesticide, aproximativ 380 de ingrediente active diferite și produsele lor de descompunere au fost examinate de personalul biroului. Niciuna dintre făină nu conținea cantități detectabile de reziduuri de pesticide.

Produsele testate au inclus, de asemenea, o făină de grâu îmbogățită cu grâu care conține 250 micrograme de acid folic adăugat (vitamina B9) la 100 de grame, după cum se indică. Cu toate acestea, în timpul controlului, conținutul de acid folic al lotului testat nu a atins nici limita de detectare. Prin urmare, Nébih a inițiat proceduri oficiale împotriva producătorului și a impus o amendă pentru inspecția alimentelor, precum și a dispus încetarea încălcării.

Testele de laborator au arătat un număr mai mare de mucegai în 2 produse. Producătorii au fost informați de Nébih și au comandat o revizuire a întregului proces de producție. Tipul de mucegai detectat și gradul de contaminare nu sunt dăunătoare sănătății umane, deoarece produsul este întotdeauna tratat termic înainte de consum.

21 de produse au îndeplinit standardele de calitate, adică conținutul necesar de gluten umed, cenușă și umiditate, precum și valoarea panificației din toate punctele de vedere. Cu toate acestea, pentru trei făini de grâu, laboratorul a măsurat un conținut de cenușă mai mare decât cel necesar. Din cauza unui defect de calitate, Nébih a inițiat proceduri oficiale împotriva producătorilor în cauză și a aplicat o amendă pentru inspecția alimentelor.

Autoritatea a impus proceduri oficiale împotriva a 5 producători de produse, în total 800.000 HUF în amenzi pentru inspecția alimentelor - citiți în anunț.