Manifestul Gyros

Pe de o parte, începem prin a spune că acasă întreaga temă gyros-doner este înconjurată de un imens amestec național și lingvistic, haos care este susținut chiar de turci prin vânzarea kebab-urilor lor ca gyros. Deci, doar pentru a avea un fel de impact asupra postării: să ne dăm seama ce giroscoape și ce kebaburi.

Gyros sunt mâncare tradițională greacă, miel sau carne de vită, după marinare, rotite pe o frigăruie verticală, prăjite încet. Numele său provine de la cuvântul grecesc γύρος, care înseamnă rotiri. Ttzatziki amestecat cu salată, roșii și ceapă se toarnă într-o pâine numită pita după ce a fost tăiată în jumătate în mijloc.

Spre deosebire de doner kebabs, care este un fel de mâncare turcesc, în principiu și inițial mielul este în mare parte miel și carne de vită (vițel), un amestec de pui și vițel acasă, de asemenea, după marinare, de asemenea frigărui și, de asemenea, carne prăjită rotită vertical. În turcă, donatorul înseamnă și rotație. Kebabul doner original nu seamănă cu varza roșie și sosul de iaurt: câteva felii de carne proaspăt tăiată, eventual un pic de ardei iute. (S-ar putea să doriți să vedeți cum mănâncă turcii în bufete turcești, dar nu în turcă.) Kebab, apropo, înseamnă că ceva a fost înclinat, așa că doner kebab nu este altceva decât un frigărui rotativ.

Până acum cunoștințele mele se răspândesc și să nu existe neînțelegeri, nu sunt atât de gramatical și gastronomic încât îi corectez pe cei care cer giroscopi în bufetul turcesc, îi spun și ceea ce nu este cu adevărat.

Dar, de fapt, vreau să ating două subiecte. Unul este cantitatea nerezonabilă de bufete turcești din Budapesta. Suntem o țară cu 10,1 milioane de fast-food turcesc, este păcat să contestăm și asta! Vara, încercați, începeți de pe Podul Margareta și coborâți spre Podul Petőfi, numărând câte turcești și câte cantine maghiare veți găsi pe celebrul bulevard. (Am făcut-o o dată, cifrele sunt triste.) Nimeni nu înțelege de ce, nimeni nu înțelege cum. Desigur, nu este o mare artă să ne dăm seama ce se află în spatele ei: o duzină de turci vin în țară și, să recunoaștem, imigranții preferă să practice propria bucătărie națională, care ne este vândută la un preț bun, în principiu și în principal în cooperare cu cumpărătorii maghiari, mai degrabă decât jaf, și să comită infracțiuni. Acum, să nu analizăm modul în care sunt tratați angajații, cine sunt și ce impact are acest întreg fenomen asupra deschiderii restaurantelor și a obiceiurilor de securitate din zonă. Care, 700, ceapa fierbinte poate merge.

Și apoi un bărbat a venit de departe, dar ajunge la ceea ce are de spus: nu-mi vine să cred că se întâmplă întotdeauna ceva în fiecare bufet turcesc. Bine, eu sunt lama pe care o iubesc bolul nenorocit pe care îl dau, dar cu adevărat. Mă duc într-unul, autocolantul de carte înflorește afară, dar am fost de trei ori într-o lună și jumătate, de trei ori vai, terminalul nu merge, dar, bineînțeles, dacă aș ajunge, l-aș scoate, conectați-l, tastați-l de două ori, cred că nu am fi surprinși. dacă iese o chitanță după o tranzacție reușită. (Chiar dacă era hârtie în ea.) Și asta încă nu este nimic în comparație cu atunci când cele patru instrucțiuni simple nu pot fi amintite de cele patru fetițe care nici măcar nu iau lucrurile pentru tine, ci spun-o pe cea mare de lângă tine, cu care nu te certi, desigur, pentru că toporul cu care tai carnea este cam de mărimea ta. Platou de vițel, orez, ceapă da, picant nu. Patru instrucțiuni simple. Câți din zece crezi că se strică? Ceri un vițel, primești un pui. Nu ceri un lucru picant, totul este vorba. Când vorbiți, jumătate este turnată și o nouă doză este turnată pe ea, care vă arde din nou fața.

Înainte ca cititorul atent, care a fost alături de noi până acum, să decidă cu o mamă slabă și fluturând că nu este nevoie să mănânce în locuri ca aceasta, există un gând. Oamenilor le place să acționeze pentru a mânca. Există super locuri, dacă există cineva, știu multe unde puteți obține mâncare de calitate normală la prețuri normale (și acum nu vă gândiți la friptură de vită USDA), chiar și giroscoape. Există într-adevăr, doar câteva. Dacă o persoană se poticnește acasă pe la nouă, dar ceva merge bine, o primește. Dar oamenii sunt, de asemenea, ca și cum ar mânca ceea ce este în jurul lor și, așadar, să recunoaștem, ridichile plutesc în jurul nostru. Pentru că oricum nu este nimic în neregulă cu giroscoapele turcești, dacă tipul ales cu toporul îl ia, el nu îl va strica niciodată cumva. De fapt, nu cred că comanda mea a fost stricată în viața mea de la Meki, au ratat cel mult ceva și, când am spus-o, am primit un dar nesfârșit de orice, împreună cu cincisprezece mii de scuze.

Lecția ar trebui să fie că marele bulevard ar trebui să fie umplut cu restaurante de tip fast-food, numai atunci ar trebui să existe o așteptare de calitate atunci când vine vorba de servicii și mâncare. Și nu, nu accept răspunsul că am nevoie de ceea ce caut într-un loc ca acesta. Dacă vreau să-mi mănânc durerea mizerabilă, să fie cea pe care ți-am cerut-o și întreabă-mi zâmbetul mizerabil în timp ce îi dau o mie pentru asta. În schimb, nu mă voi plânge de câte restaurante există pe Grand Boulevard chiar acum. Dacă nu te duci, voi întreba fabricile de bere înapoi.

A fost o postare lungă și supărată, care a fost cauzată doar de un girostal găsit acasă datorită naturii sale servite și luate în mod eronat, ne cerem scuze pentru tulburarea liniștii.