Fitness - Corp intact, suflet intact

Trandafirul de mere este un tort foarte delicios și arătos, ușor de făcut și care va fi cu siguranță un succes peste tot. Din păcate, rețeta originală scrie foietaj și mult zahăr, așa că am încercat să vin cu o versiune mai dietetică.

diferit

Ingrediente:

  • 50 dkg de făină integrală
  • 40 dgk de grăsime de cocos
  • 3-3,5 dl de apă călduță
  • 1 lingură de oțet sau suc de lămâie
  • 1 linguriță sare
  • 1 ou

  • 4 mere
  • îndulcitor
  • 1 suc de lamaie
  • scorţişoară

Pregătire:

Cerneți făina, așezați-o pe o scândură sau într-un vas de amestecare, a
adâncim o gaură în mijloc. Grăsimea de nucă de cocos este încălzită și adăugată. Se dizolvă sarea și oțetul în apa călduță și se toarnă în fântână. Frământați un aluat neted și blister (nu 5 minute, cel puțin 20). Formăm o pâine din ea și ungem ușor blatul cu grăsime topită, apoi îl acoperim și îl lăsăm să se odihnească. Acoperiți masa cu o față de masă, făinați puțin și așezați aluatul în mijloc. La început, este turtit cu o targă sau cu mâna.

Merele sunt spălate, tăiate în jumătate și miezurile îndepărtate. Felie, subțire aprox. Pentru articole cu lățimea de 3 mm. Fierbeți apa într-o tigaie, adăugați îndulcitor și suc de lămâie, apoi fierbeți merele în ea timp de 2 minute când sunt fierte. Aveți grijă să nu gătiți feliile. Gata, doar suficient pentru a le face pliabile. Luați-l pe un prosop de hârtie.

Aluatul este tăiat în 6 fâșii egale de 2,5 cm lățime cu un tăietor de răzuit. Apoi presară toate fâșiile cu îndulcitor, așează merele una lângă alta, presară-le ușor cu scorțișoară, apoi rulează-le. Împingem puțin capătul pentru a-l lipi.

Am pus-o în briose și coac trandafirii de mere la 200 C timp de 20-35 de minute până când au o culoare roșie drăguță.