Mâncați după un antrenament - sau ce este dincolo de orez și pui?

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Este suficient să ne uităm în jur în mediul nostru restrâns sau pe platformele de socializare și să vedem că sunt din ce în ce mai mulți oameni care gătesc, se mișcă, alimentează mai conștient, dar în același timp nu mai este deloc sigur că o vor face conform celei mai bune soluții pentru ei. De ce ar fi important să implicați un dietetician? Ce se întâmplă în timpul consilierii?

Când cineva vizitează un dietetician și cere ajutor, consultarea personală este extrem de importantă. Acest lucru este necesar și pentru că putem avea o relație mult mai intimă cu pacientul și putem filtra multe lucruri doar din observații - mă gândesc aici la starea fizică și mentală, situația socială, atitudinea și reacțiile. Prima întâlnire este, de asemenea, esențială, deoarece punem multe întrebări pentru a cunoaște și a înțelege mai bine situația pacientului. Înregistrăm date generale, discutăm obiective, urmărim starea de sănătate și istoricul medical, luăm măsurători pentru a avea date antropometrice corecte și ne plimbăm în jurul dietei din toate direcțiile. De la situația financiară la natura muncii și a obiceiurilor de somn, suntem curioși cu privire la aproape fiecare aspect al vieții tale, precum obiceiurile noastre alimentare sunt modelate cel mai mult de situația noastră de viață.

Simon Sarolta este dietetician

Mulți oameni nu știu să mănânce corect după antrenament și exerciții. Ce să cauți la cineva care dorește să slăbească, să se despice sau chiar să-și construiască mușchi?

Compoziția meselor zilnice, inclusiv compoziția aportului de nutrienți după antrenament, poate fi complet diferită în funcție de obiectivele care trebuie atinse. Cel mai important, ar trebui să mâncăm întotdeauna după antrenament, deoarece fără el nu vom putea recâștiga energia pe care am folosit-o și nu vom avea regenerarea potrivită.

Care sunt alimentele recomandate să mănânce după efort?

În cele 30-60 de minute după exercițiu, sursele de proteine cu absorbție rapidă, cum ar fi anumite preparate de proteine animale și vegetale, joacă un rol major, deoarece promovează cel mai bine regenerarea musculară. Apoi, luați o masă mai semnificativă, cu suficiente proteine, cum ar fi carne, ouă, produse lactate, leguminoase uscate, carbohidrați precum cereale, orez, garnituri, cartofi, cartofi dulci și grăsimi în cantități și proporții adaptate nevoilor dvs., cum ar fi frigul uleiuri presate, măsline, oleaginoase. De asemenea, este esențial să se asigure un aport adecvat de micronutrienți, adică vitamine și minerale.

Tendința legumelor în formă de paste sau a legumelor: Una dintre cele mai delicioase noutăți ale meselor moderne, tăiței de legume Bonduelle, este o sursă de proteine versatilă, sănătoasă, rapid de preparat din legume și legume 100%. Bogat în fibre și proteine, fără gluten, fără lactoză, vegan, poate fi încorporat în orice dietă, este hrănitor și este excelent după un antrenament datorită conținutului său de proteine. Alăptează, deci nu trebuie să mănânci atât de mult cât îl poți încorpora cu ușurință din aluat simplu în stilul tău de viață - o varietate de arome, cu orice sos oriunde, ușor, rapid, în câteva minute.

Ce să mănânci după un antrenament dacă urmezi o dietă vegană sau ai o anumită sensibilitate alimentară?

Același lucru se aplică persoanelor cu nevoi dietetice speciale, dar ar trebui acordată o atenție sporită compoziției și naturii alimentelor. Aceste specialități necesită o viziune mai complexă și creativă atunci când se formulează o dietă. Din fericire, există o selecție destul de largă de magazine alimentare în zilele noastre, motiv pentru care nu este o problemă să obțineți alimentele și ingredientele potrivite. Dacă dorim un exemplu specific, să presupunem că o persoană cu un stil de viață vegan ar recomanda un preparat de proteine din soia ca sursă de proteine cu absorbție rapidă, absorbția preparatelor de proteine din mazăre și orez este puțin mai lentă. Apoi, o masă mai consistentă ar trebui să includă o sursă de proteine vegetale, cum ar fi tofu, tempeh, celan, leguminoase uscate, fulgi de drojdie de bere și, în special, carbohidrați complecși, cum ar fi orezul, garniturile de reformă, cartofii dulci, cerealele. În plus, este foarte important să aveți o sursă adecvată de grăsime în timpul mesei - mă gândesc aici la măsline, avocado, uleiuri de semințe, unt de arahide, semințe oleaginoase. În plus, suplimentarea cu vitamina B12 și vitamina D este deosebit de importantă pentru cei care urmează o dietă pe bază de plante, dar poate fi necesară suplimentarea mai multor alți micronutrienți per persoană.

Bacon Gorgonzola Légumio de la Bonduelle

Există alimente populare care fac mai mult rău decât bine?

Ne putem face mult rău dacă mâncăm unilateral, dacă excludem anumite tipuri de alimente din dietă nejustificat și neplanificat sau dacă le consumăm în exces. În plus, alimentele din așa-numita categorie de junk food pot avea, evident, o compoziție nutritivă complet nefavorabilă, așa că nu aș recomanda consumul lor frecvent.

Cum se hidratează corect?

Importanța aportului de lichide nu poate fi subliniată suficient - chiar și pentru cineva care poate nu face deloc exerciții fizice. Dacă este posibil, beți 2-3 litri de lichid pe zi, care ar trebui să fie apă. Aceasta este deja o mare dificultate pentru mulți oameni, întâlnesc adesea un pacient care nu consumă 1 litru de lichid pe zi. Dacă aveți 2-3 litri pe zi, va trebui, de asemenea, să completați cantitatea de apă transpirată și expirată în timpul exercițiului, care poate ajunge până la 1-1,5 litri. Este recomandabil să completați treptat această sumă în timpul și după antrenament. Aș recomanda utilizarea băuturilor izotonice tradiționale celor care se angajează în sporturi intense de mai multe ore sau sunt foarte transpirate și au nevoie să completeze mineralele direct. Pentru cei care sunt supraponderali sau au o tulburare a metabolismului glucidic, nu o recomand deloc, deoarece conținutul lor de zahăr este semnificativ. În astfel de cazuri, apa simplă și un preparat mineral complex au un scop foarte bun, dar există și băuturi sportive fără zahăr disponibile în multe magazine de specialitate sau puteți face o astfel de băutură acasă. Consumul de alcool după efort nu este cea mai bună idee, deoarece crește pierderea de apă din corpul nostru și inhibă procesele de regenerare post-exercițiu.

Gândiți-vă din nou: legume sub formă de paste - astfel încât să vă puteți colora dieta cu legume

Nu contează la ce oră a zilei facem sport?

Oamenii au ritmuri zilnice diferite, deci nu există o regulă clară cu privire la care este cel mai bun moment pentru a face sport. Pe de altă parte, cu un ritm zilnic mediu și un program în timpul zilei, creșterea temperaturii corpului cauzată de sportul târziu în noapte poate fi în detrimentul calității somnului, motiv pentru care nu aș recomanda acest lucru. În plus, este foarte important modul în care ne programăm mesele, întrucât nu vom putea funcționa corespunzător cu stomacul plin sau înfometat și nu ne vom exercita nici bolnav, nici după o noapte obosită, deoarece acest lucru va face mai mult rău decât bine pentru noi înșine.

Există o mulțime de aplicații, diete online disponibile pentru a vă schimba stilul de viață. Putem avea încredere în acestea?

În zilele noastre, există aplicații excelente pe care le putem folosi pentru a ne urmări mesele zilnice, cu toate acestea, acestea nu ne vor învăța cum să mâncăm într-un mod variat și echilibrat. Dacă cineva este complet mincinos pe subiect, este posibil să nu spună prea multe despre datele care apar acolo. Acesta este motivul pentru care merită să discutăm puțin cu un profesionist despre cum să ne transformăm dieta zilnică, astfel încât să aibă rezultate tangibile și vizibile.