Este plăcut sau stresant să luați masa într-un restaurant?

Nu aveți scena nefastă din Good Friends, când marele flatat Joey nu este impresionat nici o clipă de ce femeie drăguță se întâlnește, ci în schimb aranjează o scenă specifică din cauza câtorva cartofi prăjiți care i-au fost ciupiți farfurie. Câți nu înțeleg și câți și-ar îmbrățișa sânii pentru acest personaj de origine italiană! O temă divizorie este degustarea reciprocă a farfuriilor, mesele obișnuite mari inclinându-se peste mese. Ai reguli? Etichetă? Ce să faci cu cineva căruia nu-i place?

În culturile din Orientul Mijlociu și Orientul Îndepărtat, este complet natural să gustăm o gustare comună, gândiți-vă doar la o oală fierbinte sau la un tricou mai bogat decât cel mai bogat. Mai mult decât atât, nu trebuie să mergeți atât de departe, în fondu Elveția sau tapas spaniole, poate boluri de paella, feluri de mâncare cu un fel de mâncare servite într-un fel de mâncare portugheză de cataplană au fost inventate pentru a fi împărtășite. Din boluri mai mici, poate dintr-o oală mare, deoarece atmosfera delicateselor este destul de specială întrucât reunește compania de masă. O mușcătură de aici, una de acolo, intruziune, scufundare, colectare. Mâinile se ating, un perete în jos, putem veni cu noi combinații gustative împreună, se dovedește cât de bine se potrivesc două componente care nu se potrivesc la început.

Peste tot în lume, inclusiv acasă, există din ce în ce mai multe restaurante în care „partajarea” este încurajată și, deși regulile nu sunt stabilite în piatră, cea mai bună alegere este să comandați o varietate de oameni, să le puneți în mijloc, sărbătoriți împreună, și în cele din urmă aruncați-le. cantitatea pe măsură ce toată lumea a gustat totul.

Sună simplu, dar sunt cei care se îndrăgostesc de citirea formulei, simpla vedere a imaginilor intermitente împreună.

De ce ar trebui să împărtășesc ceea ce vreau să mănânc? De ce ar fi bine să arunc cantitatea după aceea, astfel încât să primesc doar o mușcătură mică de friptură și să nu primesc feliile de vinete în măsura în care m-aș fi așteptat? Este corect? Nu, ceea ce este în fața mea este al meu, așa că niciun rău nu poate cădea în farfuria mea.

Ei bine, poți să te întorci până la amintirile familiale timpurii despre cineva care împărtășea clătite cu trei frați și primea întotdeauna cel mai mic, dar este păcat să explici excesiv: nu tuturor le place să socializeze. Și s-ar putea să vă placă foarte mult, doar că nu atât de mult atunci când vine vorba de mâncare.

Cultura noastră este așa: nu comparăm metoda de distribuire a bulionului de duminică la tricou, nu acceptăm cu ușurință că un bol cu hummus va fi accesat de mai mulți oameni în timpul serii.

Nu trebuie neapărat să facem acest lucru, pentru că putem fi în siguranță Joey dacă cade bine. Nu spunem că există reguli specifice, dar merită să ținem cont de aceste câteva lucruri chiar înainte de a organiza o mare adunare de prieteni prietenoși în Liban.

Este bine să fii obișnuit cu compania: dacă trupa nu respiră atât de mult împreună, nu au fost încă călătorii împreună, petreceri mari, este mai greu să îndeplinești o mare varietate de nevoi. În plus, pot exista întotdeauna noi membri, noi îndrăgostiți, care s-ar prezenta la echipă la un tratament atât de mare și comun. Poate că nu este cel mai bun debut, pentru că, dacă echipei îi place să mănânce împreună și să se aplece unul pe celălalt, dar noul oaspete nu, poate genera prejudecăți.

Dacă există mai multe pe principiul propriei farfurii, este păcat pentru divizorii zeloși să se forge cu marea sărbătoare comună: care se scufundă, intruși, merg la marea cină israeliană, dar ceilalți nu sunt obligați.
Dacă le place ospitalitatea clasică și se simt mai acasă în fața bolului mare cu garnitură de cordon bleu, rămâneți așa.

O fondu poate fi o fondu, o oală fierbinte: în locul multor mici, gustul dintr-un mare este primul pas. De exemplu, fondul pare să fie o ciupitură, dar poate alăpta uimitor în timp ce conversația se desfășoară, vinul alunecă și el bine, este mai mult un plus la conversație. Dacă funcționează bine, puteți chiar să vă ridicați la un nivel.

Nu forțați pe cei care mănâncă cu o dietă specială să socializeze: nu ar trebui să ne bazăm pe interdicții de gluten, lactoză și carne, care sunt la modă din când în când, dar ar trebui să ne gândim și la ele, deoarece este foarte important să nu ne forțăm prietenii sensibili, dietici, conștienți, care evită carnea. Faptul că suntem plini de arome și mestecă o sfeclă, un dovlecei, o bucată de brânză nu este foarte echilibrat. Să respectăm decizia lor, modul lor de viață!

Dacă ar fi să încercăm mai multe, întrebați cine ar rămâne cu noi: funcționează bine și nu există nicio presiune, niciun inconvenient. De exemplu, dacă știm cu cel mai bun prieten și iubit al nostru că trebuie să alegem mâncarea și să o gustăm împreună, îi putem lua cu ușurință pe cei care ar gusta și mai mult, dar nu neapărat cantitatea, ci mai degrabă varietatea, gusturile numeroase le motivează .

Să clarificăm în prealabil partea materială a mesei: dacă este distribuită în comun, dacă factura este plătită individual, posibil în perechi, ca parteneri de degustare, să ne clarificăm în avans, nu ar trebui să existe un conflict nerostit al acestui lucru timp de câțiva ani. (Amintiți-vă câți crabi au mâncat Katies și ne-a rămas doar orez pentru aceeași cantitate ...)

Decizia fiecăruia cu privire la modul de mâncare, nu o ștampilați pentru că: dacă doar două sau trei sunt lăsate în afara marii comuniuni, nu este nevoie să le privim cu ochi ascuțiți. Nu au chef, chiar vor să guste ceva mult timp și să nu facă totul împreună sau pur și simplu nu lumea lor. Aceasta, desigur, nu este o invidie pentru un minut înainte să o interpretăm greșit. Mai mult, ei pot fi fericiți să guste ceva în comun și, de asemenea, ei sunt fericiți să ofere al lor.

Desertul este tratat special: pentru persoanele cu gura dulce, meniul este deja deschis pe ultima pagină când comandați băuturi. Puteți interacționa cu desertul în același mod, desigur, dar putem rezolva aceste ultime câteva mușcături complet separat. La urma urmei, cui îi place să mănânce un sfert de brownie? Cui îi este ușor să treci o plăcintă cerească la jumătate? Desertul poate merge individual, va fi mai bine pentru toată lumea.

În sfârșit, desigur, să ne bucurăm de noile arome, să ne simțim liberi să le împerechem și să nu ne luăm prea în serios.

Pe cât de creativ este gătitul în sine, genul artei culinare, la fel poate consumul și discuția despre gusturi. Împărtășirea este, de asemenea, grijulie, dar cel mai important, îi face pe toți să se simtă confortabil în jurul mesei!